ANTIPASTI DI NATALE

Alberi di brie un’altra ricetta facilissima di ALBERI DI NATALE DA MANGIARE, un antipasto perfetto da portare a tavola per il vostro MENU DI NATALE FACILE, degli ALBERI AL FORMAGGIO facilissimi e buonissimi! Mi chiedete sempre ricette per antipasti di natale facili, veloci e sfiziosi e io con questi voglio accontentarvi dicendo anche che non […]

Alberi di polenta uno dei miei ANTIPASTI DI NATALE facili buonissimi e gustosissimi ma anche bellissimi da vedere, un antipasto perfetto da servire in tavola per il PRANZO DI NATALE uno degli ANTIPASTI SFIZIOSI più facili e divertenti che ci siano. Mi avete sempre chiesto un MENU DI NATALE FACILE, questa ricetta è perfetta perchè […]

Alberi di patate duchessa, un antipasto oppure un contorno ma anche un segnaposto carino e buonissimo da preparare per il pranzo o la cena della vigilia di Natale ma perchè no, anche per Capodanno se volete. Gli alberelli di patate duchessa sono davvero facilissimi da preparare, vi basterà bollire le patate e in poche mosse […]

Alberi di sfoglia segnaposto un antipasto facile e velocissimo da preparare, dei salatini gustosissimi e bellissimi che potete preparare per il giorno di Natale e stupire tutti i vostri ospiti. Potete utilizzare salumi o anche solamente farli con parmigiano grattugiato e saranno sempre un successone. Non vorrete perderveli vero? E ora… Beh, allacciate il grembiule…! Lulù

Tartine di uova e avocado un ANTIPASTO SFIZIOSO, anzi, sfiziosissimo che preparerete con pochi ingredienti e che andrà bene anche se avete amici celiaci e cena perchè è senza glutine visto che come base per le tartine ho utilizzato fette di uova sode. So che, come me, avete degli amici intolleranti al glutine e quando […]

Creme per tartine e ANTIPASTI DI NATALE 5 idee per mousse salate per le tartine di Natale o di Capodanno che si preparano in 5 minuti, sono facilissime, senza cottura e ideali da mettere come aperitivo di Natale. 5 ricette che potete utilizzare anche come FARCITURE PER PANETTONE GASTRONOMICO, delle RICETTE DI NATALE DELL’ULTIMO MINUTO […]

Tartine gamberi e salsa rosa un antipasto sfizioso, una RICETTE CON I GAMBERI facile da preparare ed elegante ideale per una cena romantica oppure anche per il pranzo di Natale o la cena di Capodanno. Le tartine gamberi e salsa rosa sono molto semplici da preparare e perfette anche per un buffet in piedi se […]

Tartine al salmone delle TARTINE NATALIZIE davvero buonissime, un classico antipasti delle feste soprattutto di Natale e Capodanno, le più facili da preparare e le preferite da tutti. Spesso a Natale riceviamo come regalo una busta di salmone affumicato che è talmente grossa da riuscirci a preparare gli INVOLTINI DI SALMONE, il Carpaccio di salmone, […]

Tartine sfiziose facilissime, una marea di mousse e creme per tartine tutte veloci e facili da preparare. Le tartine sono un classico degli antipasti di Natale, Capodanno e Pasqua ma in generale di tutti i pranzi e le cene importanti o degli aperitivi e buffet. Ormai come avete capito io adoro tutti i tipi di […]

Profiteroles salato una variante salata del più famoso PROFITEROLES AL CIOCCOLATO, un ANTIPASTO SFIZIOSO e facile da preparare specialmente se userete i bignè di Pasta choux già pronti anche se ovviamente potete decidere di farli in casa quindi dopo aver fatto i Bigne salati e farciti poi li coprirete con una BESCIAMELLA al formaggio davvero […]

Bignè salati o meglio bignè al formaggio “svuotafrigo” ovvero la ricetta facile e veloce per preparare un antipasto facilissimo, in pochi minuti e che oltre a piacere a tutti vi permetterà di svuotare il frigo e più precisamente la scatola dei formaggi da tutti i pezzetti avanzati. Per preparare i bignè salati dovrete preparare i […]

Pandolce genovese salato un ANTIPASTO DI NATALE ma non solo, perché potrete presentarlo anche se avete in programma una cena con amici e parenti! La mia ricetta del pandolce basso genovese è quella di mio nonno Mimmi, la più buona che c’è, perfetta e infallibile e oggi ho pensato di provare a preparare una versione […]

Paccheri fritti ripieni uno dei miei ANTIPASTI SFIZIOSI davvero originale, buono ma anche molto scenografico, perfetto anche come antipasto delle feste che potete servire durante il pranzo di Natale o per il Cenone di Capodanno. Preparare i paccheri fritti per antipasto sarà davvero semplicissimo, ovviamente dovrete bollire i paccheri come fate sempre, sì, intendo proprio […]

Insalata russa un classico antipasto da mangiare freddo tutto l’anno. Una ricetta piena di verdure e che ognuno prepara a modo suo. La mia ricetta è la ricetta di Rosaria, la mia vicina di casa che è cintura nera di insalata russa. Lei ne prepara sempre a quintali e infatti io ho dimezzato le sue […]

Insalata russa con tonno una variante della classica INSALATA RUSSA preparata con MAIONESE fatta in casa oppure, se siete in ritardo, potete usare maionese comprata! L’insalata russa con tonno è una delle mie RICETTE CON TONNO sott’olio facilissima che in casa nostra non manca mai durante il pranzo di Natale o il cenone di Capodanno […]

Mini cheesecake salate una ricetta per aperitivo a buffet, la mini versione della CHEESECAKE SALATA facilissima da realizzare che vi salverà la scelta degli antipasti delle feste facili e veloci perchè con una base unica rettangolare riuscirete ad ottenere più gusti di cheesecake, senza scarti perchè potrete tagliare direttamente i quadratini con il coltello e […]

Mini cheesecake al salmone un antipasto sfiziosissimo e facile da preparare, la ricetta è molto simile a quella della CHEESECAKE SALATA senza cottura e senza colla di pesce ma in versione mini e con il salmone affumicato. A differenza della mia Cheesecake stracchino e pomodorini , in queste mini cheesecake ho usato solo formaggio fresco spalmabile […]

Salatini agli spinaci una RICETTA PER APERITIVO facile da preparare e che piace sempre a tutti. Quando preparo le ricette per i compleanni di Bb faccio sempre i salatini agli spinaci, le PIZZETTE SOFFICi e i PANINI AL LATTE farciti con i salumi e i formaggi e ogni volta spariscono sempre tutti in un secondo. […]

Salatini di Natale facilissimi e velocissimi da preparare sono un antipasto ideale per il giorno di Natale perchè sono rossi e verdi, i classici colori delle feste. Vi basterà avere due rotoli di PASTA SFOGLIA (ma se volete potete anche prepararla in casa) concentrato di pomodoro o salsa e PESTO GENOVESE e il gioco è […]

Salatini ai pomodorini un antipasto sfiziosissimo, facile da preparare, gustoso e veloce con solo 2 ingredienti la pasta sfoglia

Cookies salati uno dei miei ANTIPASTI SFIZIOSI buonissimo che ho deciso di preparare modificando un po’ la mia ricetta perfetta dei BISCOTTI COOKIES AMERICANI ma provando a preparare una PASTA FROLLA SALATA arricchita da frutta secca e con quasi lo stesso procedimento. Questi BISCOTTI SALATI DA APERITIVO sono buonissimi e facilissimi da fare, i cookies […]

Stelle di polenta uno dei miei ANTIPASTI DI NATALE o ANTIPASTI SFIZIOSI o meglio, un antipasti delle feste facili e veloci! Infatti queste stelle preparate con polenta, gorgonzola e noci sono buonissime e facilissime da preparare. L’anno scorso ho preparato i CROSTINI DI POLENTA AL FORNO e i CROSTINI POLENTA E FUNGHI e quest’anno ho […]

Albero di Natale di sfoglia intrecciato un ANTIPASTI NATALIZI facilissimo, buonissimo e bellissimo da portare in tavola nel vostro MENU DI NATALE! Un’altro dei miei tantissimi ANTIPASTI CON LA PASTA SFOGLIA PER NATALE, dove potete scegliere se comprare oppure preparare la PASTA SFOGLIA FATTA IN CASA in base al tempo che avete disponibile, ma se […]

Albero di girelle salato con prosciutto e formaggio un antipasto veloce e gustosissimo da preparare, facilissimo e perfetto come antipasto anche a buffet. Dopo aver fatto l’albero di natale alla nutella non potevo assolutamente non fare questo…è troppo buono e sicuramente lo rifarò anche il giorno di Natale magari variando il ripieno. E ora… Beh, […]

Alberelli di Natale al formaggio uno dei miei ANTIPASTI DI NATALE preferiti una ricetta perfetta per il vostro MENU DI NATALE e che sono sicura piacerà davvero a tutti. Per preparare questi alberelli al formaggio, a differenza degli ALBERI DI SFOGLIA SEGNAPOSTO, questi hanno solamente la base cotta che poi se volete potete sostituire con […]

Candele salate di Natale un antipasto molto scenografico, buonissimo anche facilissimo da preparare perfetto per il vostro MENU DI NATALE che vi farà fare un figurone con poca spesa e poca fatica. Vi ricordate l’anno scorso quando vi avevo proposto le CANDELE DOLCI? Quest’anno ho pensato di prepararle in versione salata con una farcitura di […]

Tramezzini albero di Natale una ricetta di ANTIPASTI SFIZIOSI perfetti da servire a Natale, anche come DECORAZIONI NATALIZIE DA MANGIARE per decorare la tavola in maniera facile e sfiziosa! Dopo il mio PANE ALBERO DI NATALE, l’albero di natale sfoglia e nutella e l’albero di girelle salato ho creato altre ricette di ALBERI DI NATALE […]

Sformatini di ricotta e pere una ricetta davvero facile da preparare, una ricetta scenografica e buonissima perfetta se avete ospiti a cena e volete fare bella figura. Gli sformatini di ricotta sono degli ANTIPASTI SFIZIOSI perfetti anche come antipasti delle feste sono facili da preparare e davvero golosi! Per preparare questo antipasto elegante sono partita […]

Crostini toscani di fegatini di pollo uno dei miei ANTIPASTI SFIZIOSI una ricetta toscana, come la RIBOLLITA , la PANZANELLA, la Frittata con gli zoccoli e i NECCI. Una ricetta buonissima e perfetta per l’aperitivo anche da preparare in anticipo. Quale fegato ci vuole per fare i crostini toscani e il patè di fegatini? Per […]

Ceci tonnati uno dei miei Secondi piatti FREDDI buonissimo, cremosissimo, super sfizioso e anche velocissimo da preparare che potete servire anche come antipasto o aperitivo in monoporzione. I ceci tonnati sono una delle Ricette con i CECI che preparo più spesso e che tutti preparerete almeno una volta vedrete! La parte più buona e più […]

Baccalà fritto un antipasto facilissimo oppure un secondo piatto sfizioso e veloce da preparare. A me le frittelle di baccalà ricordano tanto mio nonno. Quando ero piccola e a Natale andavamo a casa loro per il classico pranzo, non potevano mai mancare le frittelle di baccalà. Lui lo adorava e ricordo anche che durante l’anno […]

Frittelle di pomodoro o domatokeftedes una ricetta greca che sto provando a pronunciare ancora adesso. stranamente pur essendo una ricetta greca non ha tra gli ingredienti la Feta Greca anche se, secondo me, queste frittelle sono buonissime accompagnate da una buonissima crema di feta! Per preparare queste frittelle di pomodoro greche a dire il vero […]

Grissini con robiola e speck degli STUZZICHINI facilissimi e velocissimi da preparare e davvero buonissimi, perfetti da servire come ANTIPASTO SFIZIOSO durante le vostre cene estive con gli amici e non solo! Se anche voi amate gli ANTIPASTI VELOCI e facili da preparare e magari anche freddi questi fanno proprio per voi! I grissini con […]

Grissini di pasta sfoglia un antipasto ideale da preparare in 5 minuti, buonissimi e da personalizzare come volete. Io preparo spessissimo i GRISSINI RIPIENI che, come gli SPIEDINI DI SFOGLIA E OLIVE sono preparati con la pasta sfoglia ma oggi non avevo nè le olive nè salumi da poter utilizzare come ripieno allora ho pensato […]

Sfogliatelle salate veloci un antipasto facile e buonissimo preparato con la PASTA SFOGLIA che se volete ovviamente potete anche comprare già pronta al supermercato. Le sfogliatelle salate veloci come le SFOGLIATELLE DOLCI VELOCI si preparano con lo stesso procedimento ma con un ripieno di patate e speck come ho già fatto per la Sfogliata speck […]

Rotolini di carpaccio uno dei miei SECONDI DI CARNE ma anche di ANTIPASTI FREDDI, insomma una delle mie RICETTE ESTIVE più buona del mondo preparati con le fettine del Carpaccio di manzo ma invece che servirlo semplice io ho deciso di fare una crema di formaggio spalmabile alle erbe e di arrotolarlo in piccoli rotolini […]

Crema di feta una delle mie Ricette con la Feta Greca iperfacile e velocissima, come tutte le ricette che piacciono a me! Si prepara in davvero pochi secondi ed è perfetta da spalmare sui Crostini o sul PANE tostato. La crema di feta solitamente viene fatta con yogurt e feta ma visto che avevo avanzato della […]

Involtini di radicchio e pancetta un antipasto o un secondo piatto facilissimo e velocissimo da preparare ma soprattutto davvero buonissimo. Gli involtini di radicchio sono uno delle mie RICETTE DI INVOLTINI preferita, una delle mie RICETTE CON IL RADICCHIO geniale che mi ha consigliato la mia amica Giuliana e io ho un po’ personalizzato a […]

Gamberi ai pistacchi una delle mie RICETTE CON I GAMBERI buonissima e facilissima, una variante dei Gamberi su stecco preparati con la granella di pistacchi al posto delle lamelle di mandorle. Gamberi e pistacchi sono un abbinamento buonissimo e che piace sempre a tutti. Se vi è piaciuto il TONNO IN CROSTA DI PISTACCHI E […]

Gamberi su stecco un’altra delle mie tantissime RICETTE CON I GAMBERI, facilissima come sempre e super veloce! Per preparare i gamberi su stecco ho usato la PASTELLA ALLA BIRRA, ma voi potete usare anche la PASTELLA PER FRITTI classica, e ovviamente leggete COME FRIGGERE IN MODO PERFETTO per ottenere un fritto asciutto! I gamberi su […]

Sfogliatine pere e formaggio con il miele un antipasto facilissimo e velocissimo da preparare, ideale se avete ospiti a cena ma anche per la vostra famiglia se volete viziarli. Amo il connubio pere e formaggi come per esempio le PERE IN SFOGLIA o anche il RISOTTO PERE GORGONZOLA E NOCI oppure la TORTA GORGONZOLA E […]

Tartufi al gorgonzola un’altra ricetta di ANTIPASTI SFIZIOSI, facilissimi e senza cottura, perfetti come antipasti di natale e che sicuramente non mancheranno sulla mia tavola come Antipasti di natale 2024! I tartufi al gorgonzola sono una variante dei miei TARTUFI AL FORMAGGIO SENZA COTTURA, facilissimi, con pochi ingredienti e perfetti per tutta la famiglia. Per […]

Sfogliatine alle cipolle una ricetta per un antipasto facile e veloce da preparare e anche molto economico perchè le cipolle sono davvero molto economiche e potete farle sia con le cipolle bianche che con quelle rosse ma anche dorate, insomma esattamente come per la Schiacciata di cipolle, per le FRITTELLE DI CIPOLLA e anche per […]

Albero di Natale di formaggio uno dei miei migliori Antipasti di natale 2024, facilissimo, senza cottura, si prepara in davvero poche mosse e sono certa che sarà anche perfetto tra le DECORAZIONI NATALIZIE DA MANGIARE da mettere come centro tavola per il MENU DI NATALE! Come vi dico sempre io ho poco tempo per cucinare […]

Conchiglie di pasta sfoglia una delle mie ricette di ANTIPASTI SFIZIOSI perfetto per il PRANZO DI NATALE ma anche da servire in diverse occasioni, sia nei menu di carne, sia in quelli di pesce, ovviamente cambiando il ripieno delle conchiglie di pasta sfoglia. Per realizzare le conchiglie di pasta sfoglia ho usato la pasta sfoglia […]

Albero di palline di patate un’altra delle mie DECORAZIONI NATALIZIE DA MANGIARE, facile da preparare, perfetto come centrotavola da servire come antipasti delle feste e per il MENU DI NATALE. L’albero di palline di patate è preparato con l’impasto delle FOCACCINE DI PATATE IN PADELLA, velocissimo da preparare (a parte la cottura delle patate anche […]

Pandorini di polenta con crema al gorgonzola uno dei miei tanti antipasti di natale facile e davvero buonissimo! Questi pandorini di polenta sono veloci e sfiziosi come le CROCCHETTE DI POLENTA AL FORMAGGIO o i CROSTINI POLENTA E FUNGHI ma sono anche un antipasto diverso dal solito per il Menu di Natale. So che non […]

Alberi di polenta uno dei miei ANTIPASTI DI NATALE facili buonissimi e gustosissimi ma anche bellissimi da vedere, un antipasto perfetto da servire in tavola per il PRANZO DI NATALE uno degli ANTIPASTI SFIZIOSI più facili e divertenti che ci siano. Mi avete sempre chiesto un MENU DI NATALE FACILE, questa ricetta è perfetta perchè […]

Tronchetto di Natale salato anzi, di pesce o di mare che dir si voglia. Il tronchetto di Natale salato è una ricetta facilissima, senza cottura e velocissima con un ripieno di insalata di mare e maionese. Praticamente il concetto è quello di un grande tramezzino che si taglia a fette. Dovete sapere che Simo in […]

Tantissime farciture per panettone gastronomico facili e velocissime. Io quest’anno li ho trovati addirittura piccolini e mi sono sbizzarrita a farcirne ognuno con un tema diverso. Potete comprarlo dal panettiere o al supermercato e farcirlo voi ed è perfetto come antipasto nei giorni di festa ma anche come spuntino per compleanni o aperitivi in piedi. E […]

Crema di gorgonzola con bastoncini di polenta al forno un antipasto buonissimo e facilissimo che preparerete in 10 minuti ma che vi farà fare un figurone con i vostri amici. Per fare la crema di gorgonzola vi basterà mescolare il gorgonzola con il formaggio spalmabile o il mascarpone e poi unire le noci spezzettate mentre […]

Pandoro salato un antipasto perfetto per Natale e Capodanno, un impasto gustoso, saporito e facile da preparare. Potete aggiungere salumi e formaggi che preferite e vedrete che farete davvero un figurone con amici e parenti. Se pensate che sia difficile da preparare vi fermo subito. Ok non è veloce come andarlo a comprare mi rendo […]

Babà rustico una ciambellla salata rustica tipica napoletana con salumi e formaggi perfetta per gli aperitivi, da portare a tavola nei giorni di festa o se volete anche da portare fuori. Io adoro tutte le torte salate ma Simo non troppo, sono anni che volevo prepararla ma non avevo lo stampo se non il classico […]

Vol u vent al formaggio un antipasto facilissimo e veloce che piacerà a tutti, potete prepararlo anche in anticipo, potete servirli caldi, tiepidi o freddi e saranno sempre buonissimi e la cosa bella di questa ricetta è che ha quell’ingrediente segreto che li rende davvero unici. Potete anche usarli come svuotafrigo o meglio come svuota […]

I vol au vent ripieni sono davvero uno degli antipasti più amati in assoluto e tutti credono siano difficili da realizzare…invece sono semplicissimi. Se volete potete comprare quelli pronti e io vi darò qualche idea di ripieno da utilizzare altrimenti se volete provare a farli in casa troverete QUI la ricetta. E ora… Beh, allacciate […]

Pettole pugliesi delle frittelline di pasta lievitata buonissime e semplicissime da preparare, l’impasto infatti si prepara con pochissimi ingredienti e in pochi minuti poi viene fatto lievitare e fritto. Le pettole pugliesi vengono preparate in molte occasioni, per la festa di San Martino ma anche per la festa dell’Immacolata dell’8 dicembre e anche spesso per […]

Zeppole di patate salate senza lievitazione semplici e veloci da preparare, un antipasto gustosissimo e facile da preparare. E come al solito queste ricette vengono fuori con la mia mania di non buttare mai niente in casa. Vi ricordate quando ho fatto la videoricetta in diretta tanto tempo fa delle ciambelline di patate? Era la […]

Spiedini di pane e mozzarella un antipasto iperveloce ma vi assicuro iperbuonissimo e che andranno letteralmente a ruba. L’altra sera ero a cena a casa di amici ma dovevo cucinare io…per tutti…mi è venuta l’idea di preparare questa ricetta che a dire il vero non facevo più da anni (me l’ero totalmente dimenticata) e vi […]

Cornetti salati una ricetta lievitata facilissima, rimangono morbidissimi anche il giorno dopo e sono la passione di Simo. Lui li mangerebbe in continuazione ma io, come avrete ormai capito, non amo fare troppe ricette lievitate, ci vuole tanto tempo e spesso ho il terrore che non vengano bene quindi ci ho pensato davvero mille volte […]

Pollo tonnato un antipasto facilissimo da preparare e velocissimo. Ho preparato il pollo tonnato davvero in pochi minuti e utilizzando il POLLO ARROSTO avanzato per raccogliere la sfida di Valeria durante il PolloArrostoDay! Cosa è il pollo arrosto day? E’ una giornata (2 ottobre) durante la quale tutti possono pubblicare sui loro social una ricetta […]

Gamberi in crosta o gamberi in pasta sfoglia un secondo piatto ma anche un antipasto facilissimo e velocissimo da preparare che vi farà fare un figurone soprattutto se avrete ospiti a cena. Ci sono tante RICETTE CON I GAMBERI facilissime come i GAMBERI ALLA PORTOFINO o i GAMBERI FRITTI IN PASTELLA ma oggi ho voluto […]

Frittelle di broccoli o broccoli in pastella un antipasto perfetto in ogni occasione, anche durante le feste, sono buonissimi e facilissimi e io li preparo sempre con la PASTELLA ALLA BIRRA che secondo me è davvero ideale da utilizzare nelle fritture. A proposito, sapete che per ogni alimento c’è una PASTELLA PER FRITTI diversa? Questa […]

Montanare fritte uno degli street food più famosi della città di Napoli che si trovano davvero dappertutto, sono PIZZETTE FRITTE sofficissime e ormai sono famosissime in tutta Italia. A differenza delle PIZZETTE SOFFICI dovrete friggerle al naturale e poi condirle successivamente con SUGO POMODORO, mozzarella, parmigiano e basilico e sono morbidissime. Ovviamente le montanare danno […]

Pere in sfoglia un antipasto velocissimo dell’ultimo minuto che potete preparare con pochissimi ingredienti, come l’ANTIPASTO DEL CONTADINO gli ingredienti sono pere e formaggio ma in questo caso le cuoceremo con un involucro di pasta sfoglia come le MELE IN SFOGLIA. Potete preparare le pere in sfoglia in versione salata come ho fatto io ma […]

Gamberi fritti con la pastella un secondo piatto ma a dire il vero anche un antipasto facilissimo da preparare, saporito e che cuoce in pochissimo tempo. I gamberi fritti con la pastella sono perfetti infatti in ogni occasione e potete pucciarli nella mia ormai famosissima SALSA ALLO YOGURT ottima con il pesce ma anche con […]

Chips di polenta un antipasto o uno snack sfiziosissimo, facile da preparare e ideale anche per le persone intolleranti al glutine. Sapete ormai praticamente tutti che ho cambiato casa da poco e che le mie due vicine di casa nuove ahimè sono tutte e due intolleranti al glutine quindi ogni tanto cerco di preparare qualche […]

Tartufi uva e pistacchi con il formaggio spalmabile un antipasto super facile, veloce e troppo buono vi assicuro! Queste palline di formaggio hanno all’interno un chicco di uva e la copertura di pistacchi, si preparano in pochissimi minuti, non dovrete cuocere nulla e sono davvero sfiziosissimi come antipasto da offrire con l’aperitivo. Avevo già fatto […]

Frisceau genovesi un classico degli aperitivi della mia città, una specie di frittelle di pasta lievitata buonissime, facilissime, super economiche e che potete personalizzare come volete. I Frisceau a differenza dei CUCULLI GENOVESI sono preparati con la farina 00 e non con la farina di ceci e vengono aromatizzati con salvia tritata oppure rosmarino, maggiorana […]

Latte brusco genovese un antipasto buonissimo tipico della mia città, la variante salata del famosissimo LATTE FRITTO DOLCE che si trova sempre nel fritto alla genovese. Cosa è il fritto alla genovese? E’ una serie di fritti come cotolette, funghi (in stagione ovviamente) zucchine fritte, verdure fritte e poi c’è lui, il protagonista del fritto […]

Crostini di patate al salmone un antipasto buonissimo e semplice da preparare che potete servire freddo anche in un buffet, potete prepararli in anticipo e faranno un figurone quando li porterete a tavola ma il bello di questi crostini è che potete farli anche se non siete proprio degli assi dei fornelli perchè sono alla […]

Tartine gamberi e salsa rosa un antipasto sfizioso, una RICETTE CON I GAMBERI facile da preparare ed elegante ideale per una cena romantica oppure anche per il pranzo di Natale o la cena di Capodanno. Le tartine gamberi e salsa rosa sono molto semplici da preparare e perfette anche per un buffet in piedi se […]

Pizzette di pasta sfoglia un antipasto velocissimo che troviamo spessissimo dal panettiere e che, diciamolo onestamente, costano un’occhio della testa. Ma perché devo comprarle quando posso farmele da sola e davvero in pochi minuti? Le pizzette di pasta sfoglia sono le preferite di Bb, lei adora la pizza e tutte le pizzette ma quando non […]

Cantucci salati un antipasto sfiziosissimo ideale per un buffet in piedi, per una cena con gli amici o per spezzafame del pomeriggio insomma ideali sempre i cantucci salati sono una versione diversa dei più famosi CANTUCCI DOLCI ma ugualmente buonissimi e semplicissimi da preparare. Come sapete la mia mamma è cintura nera di cantucci ma […]

Uova tonnate una ricetta facilissima e veloce da preparare ideale per la primavera e l’estate. Le uova tonnate sono le ennesime di una risma di ricette tonnate che ho preparato finora. Io adoro il tonno sott’olio e soprattutto d’estate ne consumiamo a quintali in casa nostra. Per le insalate di riso, per le insalate di […]

Polenta in carrozza un antipasto facilissimo e buonissimo e soprattutto anche perfetto per riutilizzare la polenta avanzata dal giorno prima ed è proprio in questo caso che ho scoperto la polenta in carrozza. Avevo avanzato della polenta cotta che avevo fatto il giorno prima con il RAGU DI CARNE e allora ho pensato di tagliarla […]

Frittelle di cipolla un antipasto buonissimo e facilissimo da preparare ma soprattutto davvero molto economico come altri contorni con le CIPOLLE IN PADELLA come le CIPOLLE CARAMELLATE e le cipolle! Oltretutto potete fare le frittelle di cipolla anche se in casa non avete nulla e la dispensa piange. A volte poi mi capita di avere […]

Mousse di prosciutto una crema al prosciutto cotto facile e velocissima, senza cottura, perfetta come aperitivo da servire con la verdura fresca tagliata a julienne oppure per farcire i BISCOTTI SALATI. La mousse al prosciutto si prepara davvero in pochi minuti e può essere un ANTIPASTO SFIZIOSO dell’ultimo momento per tutte le occasioni soprattutto d’estate […]

Mousse di salmone, dopo la mousse di tonno  e la mousse al prosciutto è una delle ricette che preferisco quando devo preparare un MENU DI PESCE e mi manca l’ANTIPASTO. La mousse al salmone è una ricetta facile e velocissima, senza cottura che piace a tutti e potete metterla sui Crostini, sul PANE, spalmarla sui […]

Mousse di tonno un antipasto velocissimo e facilissimo, senza cottura, perfetto da mettere sui crostini o da mettere in un panino d’estate. E’ perfetta soprattutto quando avete ospiti dell’ultimo minuto e non sapete cosa mettere in tavola come aperitivo. Potete anche tagliare le verdure a bastoncini come per esempio carote, sedano o qualsiasi altra cosa […]

Girelle al salmone uno dei miei ANTIPASTI SFIZIOSI davvero velocissimo e facilissimo da realizzare! Le girelle salmone e pistacchi sono una delle mie RICETTE CON IL SALMONE che piace a tutti, ma proprio tutti perché per prepararli ci vogliono davvero pochi minuti e sono buonissime. Le girelle al salmone sono perfette da servire nel vostro […]

Menù di Natale facile è sempre problematico trovarlo e cosa fare da mangiare è un dubbio fino all’ultimo secondo oppure avete già in mente dall’antipasto al dolce già da Ferragosto? Comunque decidiate di fare e qualsiasi cosa vogliate cucinare guardare un po’ di idee male non fa giusto? Se poi sono facilissime e veloci da preparare […]

Antipasti di Natale 2024 una raccolta dei miei migliori ANTIPASTI SFIZIOSI di Natale, quasi tutti semplicissimi e sempre con un’occhio al portafogli oche di questi tempi non gusta mai, quindi direi anche RICETTE DI NATALE ECONOMICHE velocissime! Tutti gli anni mi chiedete consigli su cosa preparare come antipasti di natale e io cerco sempre di […]

Antipasti di Natale 2025 una RACCOLTE di antipasti delle feste facili e veloci quelli che mi chiedete sempre per fare bella figura con amici e parenti senza fare troppa fatica, tanti ANTIPASTI SFIZIOSI che potrete realizzare anche con pochissimi ingredienti! Ecco perchè vi consiglio sempre anche un sacco di antipasti di natale con verdure ma […]

Antipasti di pesce , tante ricette facili e gustosissime, veloci da preparare. Vi lascio tutte queste ricette buonissime che potrete preparare in poco tempo e con pochissimo sbattimento. E voi avete già pensato a cosa preparare? Sceglierete uno di questi? Fatemi sapere mi raccomando…. E ora…. Beh, allacciate il grembiule…! Lulù ANTIPASTI DI PESCE TRONCHETTO […]

Antipasti per la vigilia di Natale ovvero ricette di antipasti di pesce per il 24 Dicembre che si festeggia solitamente nel sud d’Italia. Noi festeggiamo sempre la vigilia di Natale sia perchè mia nonna era siciliana ma anche perchè è il compleanno del mio papà quindi approfittiamo per vederci e aprire i regali e si […]

Antipasti delle feste veloci anzi velocissimi tantissime ricette che ho pensato di raccogliere in un’unica pagina in modo da facilitarvi se per caso come me vi ritrovate sempre all’ultimo minuto e non sapete mai cosa preparare come antipasto di natale. Ovviamente vi consiglio di guardare la raccolta più grande di  ANTIPASTI DI NATALE oppure ANTIPASTI DI PESCE […]

Antipasti freddi natalizi tantissime idee facili, velocissime e pratiche perchè potrete prepararle in anticipo senza dover nemmeno pensare di doverle scaldare all’ultimo momento. Una serie di antipasti e fingerfood perfetti da gustare freddi anche se alcuni saranno da cuocere prima. Sono perfetti soprattutto se come me farete le cene con gli amici e se adorate […]

Lo speciale di Natale, tutte le mie raccolte di ricette e i consigli tutti in una pagina!!! Salvatela nei preferiti, consultatela quando volete perchè come tutte le mie raccolte si aggiornerà continuamente con le nuove ricette che andrò a pubblicare… Ne troverete di tutti i colori, dai consigli per apparecchiare la tavola ai menu completi […]

Primi piatti per la vigilia di Natale o meglio primi piatti di pesce per la vigilia di Natale che poi non devono essere solo di pesce ma anche di molluschi o crostacei ovviamente. Come PRIMI DI NATALE avrete tantissime idee ma si sa che in molte regioni d’Italia si festeggia anche la vigilia di Natale […]

Primi piatti di Natale , tante ricette facili, sfiziose, gustose e perfette per Natale o Capodanno. A parte i vari antipasti ormai nelle feste comandate si punta tutto sul primo piatto e visto che poi siamo un po’ tutti uguali si punta spesso sulle lasagne vero? Allora per cominciare vi lascio le mie migliori ricette […]

Secondi piatti di Natale una raccolta di ricette di carne e di pesce perfetta per Natale ma anche per Capodanno. Ricette semplici e quasi tutte veloci (quasi eh) che vi daranno un sacco di idee su come organizzare il vostro pranzo o la cena della Vigilia. E voi avete già pensato al secondo da portare […]

Contorni di Natale perchè pensiamo sempre a cosa preparare di primo, di secondo, di dolce, per non parlare degli antipasti ma poi alla fine rimaniamo sempre con il dubbio fino all’ultimo secondo su cosa preparare di contorno. E poi alla fine sono talmente buoni i contorni e sono anche indispensabili per avere una tavolta davvero […]

Ecco una raccolta di dolci di Natale facili e veloci per fare bella figura con poche mosse e in poco tempo…perchè siamo onesti… a Natale vogliamo fare tutti bella figura ma non sempre abbiamo tempo me compresa quindi ho pensato di raccogliere tutte le mie ricette di dolci di Natale dalle più facili e veloci […]