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VELLUTATA DI ASPARAGI

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Vellutata di asparagi con patate crostini e pancetta croccante un primo piatto decisamente primaverile e leggero, ma anche gustoso…
VELLUTATA DI PISELLI

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Vellutata di piselli e...è primaveraaaaaaa, svegliatevi bambineeeeeee... vabbè sorvolando questo inizio canoro (io sono stonatissima, meno male che…
CANEDERLI

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Canederli tirolesi ovvero delle polpette di pane giganti che si cuociono e poi si mangiano nel brodo. I…
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Pappa al pomodoro un piatto povero tipico toscano, facilissimo da preparare e molto economico ma davvero buonissimo. Chi…
VELLUTATA DI CARCIOFI

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Vellutata di carciofi un primo piatto perfetto da mangiare con il freddo e con i crostini di pane…
VELLUTATA DI CAVOLFIORE

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PASSATELLI IN BRODO

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Passatelli in brodo un classico della cucina dell'Emilia Romagna perfetti sempre ma buonissimi soprattutto a Natale o a…
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Stracciatella in brodo o stracciatella alla romana o come si dice qui a Genova, molto più semplicemente, la…
PASTA PATATE E CECI

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Pasta patate e ceci un primo piatto caldo, saporito e facilissimo da preparare, perfetto per l’autunno e l’inverno, il…