Torta Daria

Torta Daria

Torta Daria una torta sofficissima, facile e buonissima, molto ariosa con la consistenza simile ai FLUFFY PANCAKE e al PANDISPAGNA GIAPPONESE preparata con ingredienti semplici come uova, farina, latte e zucchero, senza burro ma con olio al suo posto. Questa…
Barbajada

Barbajada

Barbajada una bevanda milanese molto comune nella prima metà dell'800 soprattutto a Milano molto simile…
Risotto zucca e taleggio

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Risotto zucca e taleggio una delle mie RICETTE di RISOTTI facilissima e tipicamente autunnale ovviamente…
Parmigiana di finocchi

Parmigiana di finocchi

Parmigiana di finocchi una ricetta sfiziosissima, una delle mie RICETTE CON I FINOCCHI pronta in…
Zucca hokkaido al forno

Zucca hokkaido al forno

Zucca hokkaido al forno un tipo di zucca particolare che non sempre si trova ma quando mi capita non so mai come cucinarla. La Zucca Hokkaido o Uchiki kuri è una varietà di zucca con la buccia completamente commestibile e peraltro buonissima, solitamente è di…
Pollo al gorgonzola

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Pollo al gorgonzola un secondo di carne, o meglio una ricetta con il pollo facilissimo…