Pancake ricetta base facilissimi da preparare, golosissimi e senza burro, nemmeno per la padella. Se vi piacciono i pancake e avete già preparato i PANCAKE SALATI, i PANCAKE ALL’ACQUA e anche i famosissimi PANCAKE IN BOTTIGLIA non potete fare a meno di preparare anche la mia versione classica di pancake senza burro e senza sbattitori. Dovete provare anche la versione di PANCAKE ALLA NUTELLA e soprattutto i TOAST PANCAKE e i PANCAKE ALLA RICOTTA. Ho utilizzato le mie super padelle nuove antiaderenti e non si è attaccato niente e ho fatto anche la videoricetta. Tutti i bambini adorano i pancake e ovviamente li adorano anche i grandi ma vi siete mai chiesti come si preparano i pancake? E quali sono gli errori da non fare mai quando prepari i pancake? Ci sono tantissime varianti alla ricetta classica e potete cambiare una marea di ingredienti, potete anche fare i PANCAKE AL CACAO. Potete decidere di fare i pancake utilizzando latte di soia o latte di riso o di cocco e anche il latte di mandorle. Ho trovato una ricetta pancake veloci e li ho fatti subito perché sono tutti ingredienti che avevo in casa come sono certa li avrete anche voi. I pancake senza burro Non so voi ma ormai noi non possiamo più farne a meno e ogni sabato e domenica li prepariamo! Ci sono anche tantissime altre ricette per fare i pancake…i PANCAKE AGLI ALBUMI oppure anche i PANCAKE PROTEICI e sono altrettanto buoni. Se anche voi state cercando una ricetta di pancake facile non perdetevi la mia ricetta pancake. In fondo alla ricetta vi lascio anche altre versioni di pancake. Ah… Non perdete le dirette in pagina (QUI) e il mio account Instagram (QUI)
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
Potete guardare anche:

DifficoltàMolto facile
CostoMolto economico
Tempo di preparazione5 Minuti
Tempo di cottura10 Minuti
Porzioni4/6 pancake
Metodo di cotturaFornello
CucinaItaliana
StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

Per 4 o 5 pancake:

250 ml Latte

200 g Farina 00

65 g Zucchero

1 uovo

1 cucchiaino Lievito in polvere per dolci

Preparazione

Per l’impasto dei pancake senza burro:

Mettete in una ciotola l’uovo intero (o due piccole) insieme allo zucchero e sbatteteli con una forchetta oppure con una frusta a mano.

Aggiungete il latte a temperatura ambiente e continuate a sbattere solo con la forchetta o con una frusta a mano l’impasto per i pancake senza burro.

Aggiungete a poco a poco tutta la farina setacciata e il lievito in polvere per dolci e continuate a mescolare con una frusta a mano fino a che avrete amalgamato bene tutti gli ingredienti.

Non preoccupatevi se l’impasto avrà dei piccoli grumi.

Per la cottura dei pancake in padella:

Fate scaldare una padella antiaderente e, quando sarà ben calda, mettete a cuocere un mestolo di impasto dei pancake senza burro e fate cuocere per circa 4 minuti fino a che vedrete che si formeranno delle bollicine sopra.

Girate i pancake dall’altro lato e fateli cuocere sempre a fiamma medio bassa per altri 3 o 4 minuti.

Togliete i pancake veloci dalla padella e a questo punto sbizzarritevi, potete spalmarli di nutella, crema pasticcera, marmellata, sciroppo d’acero, miele o qualsiasi altra cosa vi venga in mente, anche con la frutta fresca e panna montata (QUI).

Non schiacciate mai i pancake veloci durante la cottura altrimenti non gonfieranno bene.

Non dimenticate di guardare anche il video che vi spiegherà come preparare dei pancake senza burro buonissimi e soprattutto velocissimi.

CLICCA QUI SOTTO
https://youtu.be/cVcxP34NI2k

CONSIGLI:

Non serve mettere burro nella padella, in questo modo saranno davvero pancake senza burro.

Non schiacciate i pancake veloci dopo averli girati ma lasciateli belli gonfi.

La mia ricetta per pancake Non prevede burro la ricetta quindi non usatelo, non serve.

Potete sostituire l’uovo nella pastella dei pancake veloci con la polpa di banana frullata.

Potete aumentar o diminuire la quantità di zucchero nell’impasto dei pancake veloci a vostro piacimento.

Ecco alcune delle vostre foto QUI

VARIANTI DI PANCAKE:

Se volete anche altre ricette con questo procedimento potete leggere anche tutte le mie versioni di pancake!
Pancake cinesi
Boxty pancake irlandesi
PANCAKE DI CARNEVALE
PANCAKE ZUCCA E ZENZERO
FRITTELLE DI PANCAKE
MINI BANANA PANCAKE
CEREAL PANCAKE
PANCAKE CON FARINA DI CECI (senza glutine)
PANCAKE SENZA UOVA
PANCAKE AGLI ALBUMI
PANCAKE ALLA NUTELLA
PANCAKE AL COCCO
PANCAKE AL CAFFE
PANCAKE DI PATATE
PANCAKE DI ZUCCHINE
PANCAKE MELE MIELE E MANDORLE
PANCAKE ALLE CASTAGNE

Conservazione

I pancake veloci sono meglio appena fatti. Se avanzerete la pastella potete tenerla in frigo per due giorni e farli al momento sbattendola leggermente con una frusta a mano prima di iniziare a cuocerli.
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45 Risposte a “RICETTA PANCAKE”

La ricetta dei pancake che proponi è davvero perfetta per chi cerca una versione facile, veloce e senza burro, ideale sia per i bambini che per gli adulti. È bellissimo scoprire tutte le varianti possibili, dal pancake alla Nutella a quelli proteici o senza lattosio, utilizzando latte vegetale.