Secondi piatti di Pasqua

Sabrina arrosto o arrotolato di carne una delle RICETTE GENOVESI più classiche che potete trovare in tutte le trattorie tipiche preparata con un pezzo di carne che si chiama Sabrina o in altre zone può essere chiamato anche spinacino o tasca e può essere di vitello o vitellone. Alcune persone tendono a chiamare “Sabrina” anche […]

Coniglio all’ischitana un SECONDI DI CARNE buonissimo, saporito e aromatico perfetto per chi ama il coniglio, come Simo, che mi chiede sempre il CONIGLIO ALLA LIGURE o il CONIGLIO ALLA SICILIANA. Non faccio spesso il coniglio perché a dirla tutta mi viene sempre durissimo…non sono proprio capace a cuocerlo…poi ho sperimentato questo coniglio all’ischitana e adesso […]

Coniglio ligure, una RICETTE GENOVESI e LIGURI tipica della riviera di ponente, mentre noi viviamo in quella di Levante (a Nervi) ma piace tantissimo a mio marito quindi lo preparo spesso. Il coniglio alla ligure è un SECONDI DI CARNE più semplice e veloce e facile da preparare di quello che pensate e una volta […]

Arrosto di tacchino cotto in pentola ma anche al forno, non il solito ARROSTO IN PENTOLA di carne rossa, ma di certo è un classico del pranzo della domenica! L’arrosto di tacchino è facile da preparare anche se dovrete stare attenti a non farlo diventare troppo asciutto e stopposo. A Simo non piace molto il […]

COSTOLETTE AGNELLO SCOTTADITO A Pasqua si mangia l’agnello…io non l’ho mai mangiato perchè proprio non mi piaceva ma dopo la gravidanza non chiedetemi perchè mi sono cambiati i gusti e adesso mi piace tantissimo. In assoluto preferisco le costolette agnello scottadito, le adoro davvero e anche quando andiamo a Roma cerco sempre di andare nel mio ristorantino […]

COSCIOTTO AGNELLO FORNO Come dice sempre Simo…che Pasqua è senza l’abbacchio…e forse ha anche ragione…ma in tutte le feste anche a Natale si mangia il cosciotto agnello forno è proprio un classico durante i pranzi dei giorni di festa e questa preparazione è davvero la più semplice e gustosa di tutte E ora… Beh, allacciate il grembiule! […]

Arrosto in pentola morbidissimo e anche leggero. Un secondo piatto facile da preparare, gustoso, saporito, facilissimo e che si prepara in poco tempo anche se potrete pensare al contrario. Ormai avrete capito che Simo ultimamente si è messo a dieta e noi con lui purtroppo. Oggi stufa della solita e banale fettina ai ferri ho […]

Arrosto di vitello un secondo che è un classico in casa di tutti…che domenica sarebbe senza? Ma ovviamente lo vorremmo morbido, succoso e non stoppaccioso e allora come si può fare? Non è così difficile…si può cuocere in padella, in forno o in casseruola, in tutti i casi bisogna stare attenti a far in modo […]

Coniglio alla siciliana …Se come me non sapete cucinare il coniglio e vi viene sempre duro e gommoso provate questa ricetta perché finalmente con il coniglio alla siciliana mi viene davvero buonissimo. Non sapevo nemmeno dell’esistenza di questa ricetta (eppure mia nonna era siciliana) poi ho rubato un guida cucina di mia mamma e per […]

Arrosto alla birra un secondo gustoso, facile e saporito un po’ diverso dal solito che potete fare con qualsiasi tipo di birra, anche la analcolica se volete. Avevo iniziato con il pollo alla birra, poi h fatto le patate alla birra e anche lo spezzatino alla birra. Alla fine mi mancava solo l’arrosto per completare […]

Arrosto di maiale bardato un secondo piatto saporito, gustoso e facilissimo. Un metodo prefetto per avere un arrosto morbidissimo e non asciutto con un sughetto a parte davvero irresistibile. Potrete portare in tavola nei giorni di festa un arrosto succulento e senza spendere troppi soldi e vedrete che il successo sarà assicurato. E voi avete […]

Polpettone di carne farcito un secondo piatto gustosissimo, facile da preparare, che fa una scena incredibile e non ci crederete ma è anche abbastanza veloce da preparare. Quello che consiglio sempre quando si fanno questo tipo di ricette con tanti ingredienti è di prepararvi tutti gli ingredienti già pronti e pesati sul tavolo da lavoro […]

Polpettone di carne ripieno di verdure uno dei miei SECONDI DI CARNE perfetto per il pranzo della Domenica o nei giorni di festa ma anche in settimana ovviamente. E’ un POLPETTONE DI CARNE facilissimo da preparare con all’interno le verdure, io ho scelto patate bollite, carote e piselli per renderlo bello colorato poi ho deciso […]

Polpettone radicchio e speck una ricetta di POLPETTONE DI CARNE FARCITO con RADICCHIO IN PADELLA e speck a fette, ma senza formaggio filante all’interno. Una RICETTE CON IL RADICCHIO perfetta per la domenica o per i giorni di festa ma a dirla tutta è perfetta sempre soprattutto quando non avete tantissimo tempo per stare ai fornelli […]

Costine di maiale al forno con CONTORNI DI PATATE, un SECONDI DI CARNE ipermegasuper economica e che in casa mia vanno sempre a ruba in qualsiasi modo io le cucini, che siano COSTINE IN UMIDO, Costine di maiale miele e limone, alla birra o in salsa barbecue Simo e Sofia sono sempre felici! Le costine di […]

Costine di maiale alla birra un secondo particolare, aromatico, facilissimo da preparare e cotto in due tempi. Prima dovrete rosolare le costine in padella e poi finirete la cottura in forno. Come ormai avrete capito io quando mi fisso con una ricetta poi la provo in tutte le maniere e in tutte le salse possibili […]

Costine di maiale al miele un secondo perfetto sempre anche se avete ospiti e volete fare bella figura e anche a Natale o Capodanno. Le costine di maiale al miele sono semplicissime da preparare e piaceranno a tutti, potete accompagnarle con insalata fresca oppure con le PATATE AL FORNO ma anche con la polenta se […]

Costine di maiale miele e limone un secondo piatto buonissimo, succulento, economico, perchè le costine di maiale solitamente costano poco, e una ricetta che volevo fare da tanto tempo…Vi ricordate del POLLO MIELE E LIMONE che ho fatto un po’ di tempo fa? Se vi ricordate avevo optato sul pollo perchè dal macellaio non avevo […]

Salsiccia e patate al forno… Ieri mattina sono andata al supermercato e ho comprato un pezzo di salsiccia convinta di farla alla piastra e risolvere la cena in pochi minuti…invece tornata a casa ho “incontrato” la mia amica Raffaella del blog Raffika e le sue mani in pasta che mi ha fatto vedere la sua […]

Pollo arrosto come in rosticceria, la regine delle RICETTE CON IL POLLO, un classico SECONDI DI CARNE che non può mancare mai, non solo per i giorni di festa ma anche in settimana se abbiamo voglia di prepararlo. Una ricetta semplicissima, ancora più facile del mio POLLO AL ROSMARINO IN PADELLA, che mi ha insegnato […]

Pollo al limone un secondo facile, leggero, gustoso e facilissimo. Ultimamente come avrete capito Simo è a dieta e sabato sera sono venuti a casa nostra Davide e Vale….e ora che gli faccio da mangiare? I problemi non erano pochi visto che nessuno dei due mangia né pesce né verdure, Simo è a dieta quindi […]

Pollo alla birra un secondo facile, gustoso e saporito che piace a tutti con un sughetto davvero buonissimo. Vi è mai capitato di fare il pollo sia in padella che al forno e che rimanesse un po’ asciutto e stopposo? Soprattutto le cosce vero? Ieri volevo fare il pollo ma non sapevo come cucinarlo, non […]

Pollo lime e menta una delle mie RICETTE DI POLLO facile e veloce da preparare perchè ho usato la ricetta del mio POLLO MAGICO AL LIMONE ma con lime e menta. Io amo il limone nelle ricette soprattutto con il pollo come il POLLO MIELE E LIMONE o anche il PETTO DI POLLO AL LIMONE […]

Involtini di carpaccio in padella uno dei SECONDI DI CARNE più veloce che io abbia mai fatto facilissimo e che si prepara con la carne del Carpaccio di manzo che cuoce in pochissimi minuti (3 o 4 dovrebbero bastare) con all’interno un mix di pecorino grattugiato ed erbe aromatiche tritate all’interno che li rende aromatici […]

Tagliata di tacchino uno dei miei SECONDI DI CARNE facilissimo e veloce da preparare ideale se volete dare un sapore più deciso a un semplice petto di tacchino che solitamente potrebbe diventare asciutto e stopposo. Per preparare la tagliata di tacchino vi basterà insaporire la carne e massaggiarla prima di cuocerla per ottenere una tagliata […]

Uccelletti scappati uno dei miei SECONDI PIATTI più facile e veloce che ci sia, davvero buonissimo, la tradizione ligure dice che questa ricetta prenda il nome di “uccelletti scappati” perchè in origine si usava arrostire sugli spiedi gli uccelli cacciati, infatti questi INVOLTINI DI CARNE si cucinavano come gli uccellini e, in tempi di magra, si sostituivano i volatili con degli […]

Involtini di pollo e pancetta uno dei miei SECONDI DI CARNE o meglio una delle mie RICETTE CON PETTO DI POLLO facile da preparare che mi è venuta in mente dopo aver preparato gli Involtini di radicchio e gli INVOLTINI DI POLLO AL FORNO, praticamente ho fatto una via di mezzo tra queste due ricette […]

Salsiccia e patate alla birra uno dei miei SECONDI DI CARNE più facili ed economici che abbia fatto, una delle mie RICETTE CON LA BIRRA che mi diverto sempre ad utilizzare nelle ricette e dopo il grande successo del POLLO ALLA BIRRA e delle POLPETTE ALLA BIRRA non potevo non provare a fare anche SALSICCIA […]

Pollo ubriaco uno dei miei SECONDI DI CARNE, una delle RICETTE CON IL POLLO facile, buonissima ma soprattutto morbidissima. Il pollo ubriaco è simile alla ricetta del POLLO AL VINO e potete prepararlo sia con vino bianco che con vino rosso. Io questa volta per fare il pollo ubriaco ho usato il vino bianco e […]

Tagliata di manzo con rucola pomodorini e grana uno dei miei SECONDI DI CARNE preferiti perchè semplicissima e veloce da preparare. Come sapete noi in casa adoriamo la carne e soprattutto il manzo ma quando non ho voglia di preparare il Roast beef o non è stagione di Carpaccio di manzo cucino spesso la tagliata […]

Falsomagro uno dei miei SECONDI DI CARNE della tradizione siciliana che, come ogni ricetta tipica, varia da città a città. Il nome di questa ricetta è dovuto al suo aspetto: una tasca di carne magra che racchiude un ripieno ricco e gustoso. Non ricordo se mia nonna siciliana me lo abbia mai cucinato, solitamente in […]

Tonno al sesamo in padella con la glassa di aceto balsamico un secondo piatto che può sembrare difficile da preparare ma in realtà è molto semplice e velocissimo da preparare. Anzi, la particolarità del tonno fresco è proprio che deve rimanere rosato all’interno quindi dovrete necessariamente cuocerlo molto velocemente altrimenti rimarrà duro e stopposo e […]

Branzino al forno con le patate un classico che prepariamo sempre, ovviamente con la stessa ricetta potete fare anche qualsiasi altro pesce, l’orata per esempio viene buonissima e non asciutta. Noi che adoriamo il pesce lo mangiamo spessissimo e anche Bb impazzisce anche se devo passare ore a controllarlo benissimo in modo che non le capiti […]

Branzino con patate in padella un secondo piatto facile e veloce da preparare, leggero e ideale se non sapete mai come cucinare il pesce. Per questa ricetta potete usare i filetti di branzino surgelati o anche quelli freschi del pescivendolo e anche i filetti di orata se li preferite. Le patate sono simili alle PATATE […]

Filetti di branzino gratinati un secondo piatto facile da preparare, veloce, saporito e che, a differenza del BRANZINO AL FORNO, potete fare sia con il pesce fresco che con quello surgelato. Io ad essere onesta ho usato i filetti surgelati ma vi assicuro che sono venuti lo stesso buonissimi e sono piaciuti a tutti proprio […]

Orata in crosta di patate o meglio filetti di orata in crosta di patate una ricetta per un secondo piatto di pesce facile e veloce con una ricetta simile ai Filetti di Orata gratinati ma al posto della PANATURA DELLA NONNA ho messo patate crude grattugiate e poi preparare questa ricetta vedrete che sarà semplicissimo. […]

Filetti di orata gratinati un secondo piatto di pesce facile e veloce da preparare che potete fare sia con i filetti di orata freschi comprati dal pescivendolo sia con i filetti di orata surgelati che potete trovare al supermercato. Come anche il Merluzzo al forno con patate o i Filetti di branzino alla mediterranea e […]

Calamari gratinati una ricetta per un secondo piatto facile e veloce da preparare e se volete sapere esattamente tutti i SEGRETI COTTURA DEI CALAMARI dovete per forza provare questa ricetta preparata ovviamente sia con calamari freschi che surgelati e con la PANATURA DELLA NONNA ideale sempre ormai lo sapete. La cottura dei calamari non dovrà […]

Calamari ripieni un secondo piatto di pesce facilissimo e veloce da preparare con la ricetta di mia zia Carla! Non so se vi ho mai parlato di mia zia Carla, forse molto poco perchè quando ho aperto il blog lei purtroppo non era già più con noi ma quando era ancora viva era davvero molto […]

Insalata di mare un ANTIPASTI DI PESCE o un SECONDI PIATTI DI PESCE? Secondo me dipende da quanta ne metterete nel piatto. L’insalata di mare servita fredda, calda o tiepida è un classico nei ristoranti un po’ anni 80 ma poi a chi è che non piace l’insalata di mare? L’insalata di mare è perfetta […]

Buridda di seppie con piselli, una ricetta ipergenovesissima che io ovviamente non posso più mangiare visto che c’è il pomodoro e ahimè sono allergica però Simo può mangiarle e gli piacciono talmente tanto le seppie preparate così che quando le vedo a poco prezzo dal pescivendolo non resisto e gliele preparo. Sono semplicissime ma attenzione […]

Gamberi al sale una RICETTE CON I GAMBERI facilissima, preparata con lo stesso procedimento delle PATATE AL SALE o del POLLO AL SALE ma ovviamente usando i gamberi. Potete usare anche i gamberi surgelati se preferite e non volete spendere tanti soldi. Sconsiglio vivamente (e ricordatevi) di sgusciare i gamberi prima di cuocerli altrimenti con […]

Pesce spada agli agrumi un secondo piatto facile e veloce da preparare ideale se avete ospiti a cena e volete cucinare una ricetta buonissima ed elegante ma non avete tempo perchè il pesce spada con le arance limoni e pompelmo si prepara davvero in pochissimi minuti e potete decidere se usare pesce spada fresco o […]

Totani ripieni un secondo piatto di pesce ma facilissimo da preparare, saporito e fatto in modo molto simile ai CALAMARI RIPIENI con la ricetta di mia zia Carla, ve la ricordate? Nella farcitura praticamente lei metteva la PANATURA PERFETTA DELLA NONNA (e non a caso mia nonna Kaita era sua mamma) e lei mi ricordo […]

Vongole ripiene uno dei miei SECONDI PIATTI DI PESCE facile da preparare ma buonissimo, con il ripieno simile alle mie COZZE GRATINATE ma ovviamente invece delle cozze ho usato le vongole, non quelle piccole, tipo telline che sono buone per preparare la PASTA ALLE VONGOLE, ma quelle un pochino più grandi che solitamente sono usate […]

Salmone con i corn flakes uno dei miei SECONDI PIATTI DI PESCE preferiti facilissimo e veloce da preparare ideale anche per far mangiare il pesce ai bambini perchè croccante e davvero saporito. Come per il POLLO CON CORN FLAKES anche per il salmone ho preparato una panatura con pangrattato e corn flakes che lo rende […]

Vongole alla pescatora una ricetta diversa per preparare le vongole, una specie di ZUPPA COZZE E VONGOLE ma ovviamente solo con le vongole e senza cozze. Se vi sono piaciute le Vongole ripiene e gli SPAGHETTI ALLE VONGOLE SCAPPATE (anche se non ci sono le vongole) dovete provare sicuramente le COZZE ALLA MARINARA e anche […]

Insalata di pesce spada una delle mie tante RICETTE DI INSALATE, uno dei miei secondi piatti di pesce buonissima e facile da preparare con il pesce spada che potete comprare fresco o surgelato. Se vi piacciono le ricette con il pesce spada potete provare le classiche COTOLETTE DI PESCE SPADA o il PESCE SPADA AL […]

Insalata di tonno fresco una delle mie RICETTE DI INSALATE, uno dei miei secondi piatti di pesce facile e veloce da preparare con il tonno fresco che potete comprare sia fresco che surgelato. Ho aggiunto pomodori, insalata, cipolla rossa, olive e capperi, praticamente gli stessi ingredienti delle Patate alla mediterranea  o del Salmone alla mediterranea […]

Pesce spada alla palermitana una ricetta che ha come fondamento la famosa PANATURA PERFETTA DELLA NONNA un po’ modificata (che infatti era siciliana). Una ricetta per cucinare il pesce spada sia fresco che decongelato, facile, veloce e in padella. Cucino spesso il pesce spada e ho fatto tantissime ricette come la Caponata di pesce spada […]

Insalata di seppie uno dei miei SECONDI PIATTI DI PESCE veloce e facile da preparare con le seppie surgelate oppure le seppie fresche. Ovviamente se deciderete di comprare le seppie fresche vi consiglio di farvele pulire dal pescivendolo. Non cucino spesso ricette con le seppie, per ora ho preparato solo le SEPPIE CON I CARCIOFI, […]

Pesce spada alla ghiotta un secondo piatto di pesce con ingredienti semplici e con una preparazione molto simile al PESCE SPADA IN PADELLA con cipolla, olive verdi, capperi e pomodoro. Per preparare questa ricetta come per il PESCE SPADA AL FORNO e per le COTOLETTE DI PESCE SPADA potete usare sia pesce spada fresco che […]

Spiedini di gamberi un SECONDO PIATTO DI PESCE buonissimo e facilissimo, preparato con la PANATURA PERFETTA Della NONNA e cotti in forno, gli spiedini di gamberi o gamberoni sono un secondo piatto da aggiungere alla mia lista di RICETTE CON I GAMBERI che Simo come sapete adora! Gli spiedini di gamberi si preparano in pochissimo […]

Seppie in umido un SECONDO PIATTO DI PESCE buonissimo che io ho preparato con le seppie surgelate per comodità e per non spendere un’ira del cielo ma sono venute perfette e tenerissime. Per preparare le seppie in umido avrete bisogno anche del sugo di pomodoro e dei piselli che potete comprare anche questi surgelati. Se […]

Polpo e patate un secondo piatto ma anche un antipasto, un classico ma per me è sempre stato come giocare alla roulette russa. Ogni volta che lo preparavo mi tenevo sempre di scorta prosciutto e mozzarella perché non sapevo mai se sarebbe venuto morbido o duro come una pietra. A volte mi veniva gommoso, a volte durissimo e […]

Polpo alla luciana un secondo piatto di pesce tipico della cucina napoletana come i Cannelloni alla napoletana o le POLPETTE ALLA NAPOLETANA ma ovviamente l’ingrediente principale è il polpo. Giuro che la prima volta che ho sentito nominare il polpo alla luciana ero convintissima che si chiamasse così perché lo aveva fatto per la prima […]

Stoccafisso accomodato alla ligure o alla genovese un secondo piatto preparato utilizzando lo stoccafisso o pesce stocco come in tanti chiamano in alcune regioni d’Italia. Iniziamo a fare chiarezza sulla differenza tra stoccafisso e baccalà. Sia lo stoccafisso che il baccalà sono pesce di merluzzo ma conservati in modo molto diverso. Il BACCALA’ è conservato […]

Cozze alla marinara o cozze al verde o muscoli con aglio, olio e prezzemolo come li chiamiamo noi a Genova. Sì perchè, non so se lo sapete, ma qui a Genova le cozze noi le chiamiamo muscoli anche se a dire il vero non so dirvi la motivazione precisa. Le cozze alla marinara sono le […]

Cozze gratinate un antipasto o un secondo facilissimo, gustoso, saporito e perfetto per un menù di pesce. Piacciono a tutti, anche a quelli a cui non piace il pesce. L’altra sera Simo ha invitato a cena un suo amico ed era la prima volta che veniva a casa nostra quindi volevo davvero far bella figura […]

Carpaccio di polpo un secondo piatto o un antipasto buonissimo e saporito, al supermercato costa un sacco di soldi e si trova difficilmente, forse solo sotto Natale ma non durante il resto dell’anno e a me piace talmente tanto che  per preparare il cappon magro e ovviamente non lo riesco a trovare al supermercato….ma non […]

Sformato di ricotta con verdure uno dei miei nuovi SECONDI PIATTI perfetti per l’estate perchè questa ricetta buonissima e può essere anche servita come gli altri miei PIATTI FREDDI. Lo sformato di ricotta con verdure è una ricetta facilissima, svuotafrigo infatti io lo faccio sempre quando devo pulire il frigo dalle verdure. per fare lo […]

Torta pasqualina una torta salata con spinaci e ricotta facilissima e saporita con uova intere dentro che in cottura diventano sode. Una torta salata tipica del periodo pasquale, una ricetta facilissima e senza pasta sfoglia che potete preparare anche per Pasquetta. La torta pasqualina qui a genova si prepara con i carciofi (la mia ricetta […]

Torta pasqualina con carciofi alla genovese la mia mamma è cintura nera di pasqualina e in questo periodo ne fa sempre tantissime. Tutti gli anni in questo periodo deve farne almeno una da dare alla mia amica Alice (la zia Alli). Lei la adora e dice sempre “come vorrei esistesse una gastronomia che la facesse […]

Casatiello napoletano una ricetta di lievitato salato facilissima e saporita, perfetta per Pasqua come centrotavola o anche da portare in gita per pasquetta. Anni fa lo avevo fatto ma dovevo assolutamente cambiare la foto, era davvero bruttissima. E voi avete mai provato a prepararlo? Non vi nascondo che non ricordavo quanto profumo ci fosse in […]

Angelica salata una torta salata morbidissima, facile da preparare e super saporita, perfetta come centrotavola ma anche per una scampagnata o per un picnic. Mesi fa avevo preparato l’angelica dolce e mi era piaciuta talmente tanto che ho voluto provare anche questa versione salata. Ho chiesto aiuto alla mia amica maga del lievitato, la Rachi […]

Crescia al formaggio una torta salata lievitata dall’aspetto di un panettone ma preparata con i formaggi e nel periodo di Pasqua soprattutto in Umbria e nelle Marche. La crescia di Pasqua è uno dei pochi lievitati che mi diverto a fare e soprattutto a mangiare perchè tagliata a fette e presentata con salumi e formaggi […]

Asparagi alla parmigiana o con il parmigiano un contorno facile da preparare, saporito e buonissimo. Gli asparagi sono tra le verdure con meno calorie in assoluto, se siete a dieta potete mangiarne in quantità perchè sono prevalentemente costituiti da acqua. Ultimamente Simo ha deciso di perdere qualche chilo ma riuscire a far mangiare le verdure […]

Cestini di patate e uova un SECONDO PIATTO sfiziosissimo e che in casa mia è piaciuto davvero a tutti! I cestini di patate con le uova sono una Ricetta con le patate semplice, che si prepara con pochi ingredienti, un modo diverso di servire LE UOVA al posto delle solite uova al tegamino o le […]

Cipolle ripiene un’altra delle mie RICETTE GENOVESI e LIGURI facilissime e buonissime, le prepara sempre mia mamma in estate e me le porta in ufficio quando sa che sono di corsa e non mi fermo neanche a mangiare, ma io alle cipolle ripiene non riesco proprio a resistere e sono sicuramente le mie preferite tra […]

Insalata di uova egg salad una delle mie RICETTE DI INSALATE un po’ particolare perfetta anche da mettere dentro ai TRAMEZZINI se volete come preparano gli inglesi e gli americani durante il brunch. L’insalata di uova sode può essere un contorno o un secondo piatto ma anche un antipasto, potete farla con le uova sode […]

Pommes Anna una ricetta con le patate che considererei più un secondo che un contorno di patate perchè decisamente sostanziosa ma buonissima. Le pommes anna sono un modo diverso dal solito di cucinare le patate ma davvero buonissimo! Potrei definirla una schiacciata di patate con più strati che va in forno, ma anche simile alla […]

Zucchine in carrozza fritte o al forno un antipasto facile da preparare o un secondo buonissimo e pratico da mangiare anche con le mani. Di RICETTE CON ZUCCHINE ne ho fatto davvero tantissime come i Pacchetti di zucchine o le Girelle di sfoglia zucchine prosciutto e formaggio o le Cotolette di pollo e zucchine e […]

Uova in paradiso un secondo piatto buonissimo e facilissimo da preparare ovviamente che deriva dalle UOVA IN PURGATORIO che conoscete bene. Avevo già preparato le Uova al tegamino con la zucca, le UOVA IN FUNGHETTO, le UOVA ALLA CAMPAGNOLA, le UOVA AL POMODORO insomma potrei andare avanti ore a dirvi tutte le RICETTE CON LE […]

Crumble di verdure una ricetta svuotafrigo perfetta con qualsiasi tipo di verdura. Di tutte le RICETTE CON LE VERDURE questa è una di quelle che preparo più spesso soprattutto quando decido di voler mangiare più verdure ma voglio una ricetta buona e sfziosa. Se cercate un CONTORNO DI VERDURE facile da preparare potete preparare le […]

Muffin di frittata con i fagiolini una ricetta perfetta per un buffet o da portare in ufficio o anche in gita perchè sono monoporzione, sono pratici, non sporcano, non servono posate per mangiarli e sono buonissimi. Io ho preparato quasi lo stesso composto per la FRITTATA DI FAGIOLINI ma poi ho deciso di dividerla in […]