Creme per tartine e ANTIPASTI DI NATALE 5 idee per mousse salate per le tartine di Natale o di Capodanno che si preparano in 5 minuti, sono facilissime, senza cottura e ideali da mettere come aperitivo di Natale. 5 ricette che potete utilizzare anche come FARCITURE PER PANETTONE GASTRONOMICO, delle RICETTE DI NATALE DELL’ULTIMO MINUTO che vi faranno fare un figurone come i VOL AU VENT RIPIENI e che non potete perdere. Se vi chiedete sempre cosa preparare come antipasto di Natale siete arrivati nel posto giusto perchè se non avete idee per antipasti di Natale facili e veloci queste mousse salate per tartine di Natale sono ideali. A dire il vero possono essere uno dei vostri ANTIPASTI DI CAPODANNO. Piaceranno a tutti e sono anche bellissime da presentare. Volete provarle? Forza allora, iniziamo subito a vedere insieme come si preparano le creme salate per tartine e fatemi sapere se vi sono piaciute. Ah… Non perdete la pagina facebook (QUI) e il mio account Instagram (QUI)
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
Ingredienti
Per la crema al prosciutto cotto
Per la crema al salmone
Per la crema alla mortadella
Per la crema alle olive verdi
Per la crema al patè di olive
Per la crema al salame
Strumenti
Preparazione
Per la preparazione BASE di tutte le creme per tartine e antipasti potete usare:
FORMAGGIO FRESCO SPALMABILE (quello che ho usato io)
RICOTTA
MASCARPONE
In tutti e 3 i casi non dovrete cuocere nulla e vi consiglio di aggiungere subito olio extravergine di oliva, sale e pepe e preparare una grande quantità di crema base che poi andrete a dividere in tante ciotoline e dove poi potrete aggiungere gli altri ingredienti e frullare.
PER LA MOUSSE DI SALAME
Dopo aver preparato la crema base con formaggio spalmabile, olio, sale e pepe mettete la crema in un bicchiere alto e aggiungete le fette di salame.
Frullate con il frullatore ad immersione fino a che otterrete una crema rosata e omogenea.
PER LA MOUSSE AL PROSCIUTTO
Dopo aver preparato la crema base con formaggio spalmabile, olio, sale e pepe mettete la crema in un bicchiere alto e aggiungete le fette di mortadella con pistacchi o senza.
Frullate con il frullatore ad immersione fino a che otterrete la mousse di mortadella.
PER LA MOUSSE AL SALMONE
Dopo aver preparato la crema base con formaggio spalmabile, olio, sale e pepe mettete la crema in un bicchiere alto e aggiungete le fette di salmone affumicato.
Frullate con il frullatore ad immersione fino ad ottenere la crema di salmone.
PER LA MOUSSE ALLE OLIVE
Dopo aver preparato la crema base con formaggio spalmabile, olio, sale e pepe mettete la crema in un bicchiere alto e aggiungete le olive verdi denocciolate.
Frullate con il frullatore ad immersione fino a che otterrete una crema omogenea.
PER LA MOUSSE AL PROSCIUTTO E AL PATE DI OLIVE
Dopo aver preparato la crema base con formaggio spalmabile, olio, sale e pepe dividete la crema in due parti e frullatene metà con il prosciutto cotto e l’altra metà mescolatela con il patè di olive nere.
Le vostre creme per aperitivi e tartine sono pronte per essere spalmate sui crostini o da mettere dentro ai VOL AU VENT FATTI IN CASA o come FARCITURE PER PANETTONE GASTRONOMICO.
VARIANTI E CONSIGLI
Potete fare tutte le mousse salate per tartine sia con formaggio spalmabile che con ricotta ma anche con mascarpone.
Potete usare come me il frullatore ad immersione ma anche un mixer.
Potete fare la base con olio sale e pepe ma anche aggiungendo prezzemolo o altre erbe aromatiche.
Vi consiglio di fare la crema base e poi dividerla in tante parti quante volete preparare le creme per tartine.
Se vi è piaciuta la ricetta per preparare le creme per tartine forse potrebbero interessarvi anche le RICETTE DI NATALE DELL’ULTIMO MINUTO o anche LASAGNE DI NATALE o anche gli ANTIPASTI DI CAPODANNO o anche gli ANTIPASTI FREDDI.
Dosi variate per porzioni