Sale aromatizzato al basilico una ricetta di SALE AROMATIZZATO particolare preparata frullando il basilico e poi messo ad asciugare per riuscire a conservarlo per molto tempo. Ho deciso di preparare il sale al basilico dopo aver già fatto lo ZUCCHERO AROMATIZZATO e l’OLIO AROMATIZZATO e devo dire che l’ho anche regalato alle mie amiche e sono state tutte molto contente. Voi avete mai provato a preparare il sale aromatizzato al basilico? Ovviamente potete prepararlo anche con altri aromi ma ricordatevi di farlo asciugare bene in forno altrimenti finisce per andare a male. Ah… Non perdete la pagina facebook (QUI) e il mio account Instagram (QUI)
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
Ingredienti
Preparazione
Lavate molto bene le foglie di basilico e asciugatele con carta assorbente.
Aggiungete il sale grosso nel mixer insieme alle foglie di basilico.
Frullate per pochi secondi poi spegnete e rifrullate ancora.
Fate questa operazione più volte fino a che avrete frullato tutto in modo da non riscaldare le lame.
Distribuite tutto il sale e il basilico frullati su una teglia con carta forno e mettete in forno preriscaldato a 120° per 25 minuti circa in modo da asciugarlo completamente.
Il sale al basilico è pronto potete metterlo nei barattoli.
VARIANTI E CONSIGLI
Potete fare il sale aromatizzato anche con altri tipi di erbe aromatiche come prezzemolo, maggiorana, salvia.
Non saltate il passaggio in forno per asciugare il sale altrimenti andrà a male subito.
Frullate a più riprese altrimenti si surriscalderanno le lame e il basilico diventerà nero.
Se vi è piaciuta la ricetta per il sale aromatizzato al basilico forse potrebbero interessarvi anche il Risotto in barattolo da regalare o anche la Marmellata di pomodori oppure l‘OLIO AROMATIZZATO o lo ZUCCHERO AROMATIZZATO.
Dosi variate per porzioni