Risotto in barattolo da regalare un’altra idea buonissima e bellissima da preparare per i vostri regali di Natale. Qualche settimana fa ho preparato il preparato per Cioccolata calda da regalare nei barattolini e vi è piaciuto tantissimo quindi oggi ho deciso di pubblicarvi anche una ricetta salata da regalare (in effetti avevo solo DOLCI DI NATALE DA REGALARE) e ho pensato che vi erano piaciuti così tanto il RISOTTO CON I FUNGHI SECCHI e anche il RISOTTO AI FUNGHI ho pensato di fare una versione di risotto in barattolo quindi usando i funghi secchi, ho aggiunto lo zafferano, la cipolla disidratata e il dado granulare (anche se io sapete che uso sempre il DADO VEGETALE fatto in casa in questo caso non dovrete nemmeno aggiungere brodo ma solo acqua) e il bello di questo regalo è che potete farlo anche con uno o due mesi di anticipo e non verrà dimenticato in un cassetto. Allora, se anche voi come me siete stanchi di regalare sciarpe, calzini e pigiami a Natale provate a regalare il risotto in barattolo e fatemi sapere se ai vostri amici è piaciuto. Ah… Non perdete la pagina facebook (QUI) e il mio account Instagram (QUI)
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
Ingredienti
Strumenti
Preparazione
Io ho preparato il preparato di risotto per 2 persone per evitare barattoli troppo grandi o troppo piccoli ma nessuno vi vieta di raddoppiare o dimezzare le dosi a vostro piacimento.
Vi ricordo che sull’etichetta dovrete scrivere “da aggiungere 600 ml di acqua” e di ricordare di togliere i funghi secchi, ammollarli in acqua e poi di inserirli solo a metà cottura del risotto.
Prendete un barattolo almeno da 500 ml, lavatelo e asciugatelo molto bene.
Mettete il barattolo sulla bilancia e iniziate a fare gli strati.
Mettete sulla base la cipolla disidratata e poi mettete la prima metà di riso carnaroli.
Unite il dado granulare e il prezzemolo disidratato.
Unite l’altra dose di riso carnaroli e lo zafferano in polvere (se volete metterlo) e per ultimi i funghi secchi.
Chiudete il barattolo e mettete il nastrino con scritto “risotto ai funghi, aggiungere 600 ml di acqua”.
VARIANTI E CONSIGLI
Come riso consiglio sempre il carnaroli.
Potete aggiungere lo zafferano oppure no, scegliete voi.
Queste dosi sono per il risotto per due persone.
I funghi secchi bisogna farli ammollare in acqua tiepida o calda.
Se vi è piaciuta la ricetta per il risotto in barattolo da regalare forse potrebbero interessarvi anche il RISOTTO ZUCCA E FUNGHI o anche il TOCCO DE FUNZI sugo di funghi alla genovese o anche i PRIMI PIATTI DI NATALE.
Dosi variate per porzioni