Alberelli di Natale al formaggio uno dei miei ANTIPASTI DI NATALE preferiti una ricetta perfetta per il vostro MENU DI NATALE e che sono sicura piacerà davvero a tutti. Per preparare questi alberelli al formaggio, a differenza degli ALBERI DI SFOGLIA SEGNAPOSTO, questi hanno solamente la base cotta che poi se volete potete sostituire con un biscotto o un salatino e poi tutto il resto della crema è senza cottura, facilissima e veloce da preparare. Voi avete mai pensato di provare a fare gli alberelli al formaggio? Proviamo subito insieme e fatemi sapere se vi sono piaciuti. Ah… Non perdete la pagina facebook (QUI) e il mio account Instagram (QUI)
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
Ingredienti
Preparazione
Per questa ricetta potete usare sia la pasta sfoglia oppure anche i salatini pronti.
Prendete la pasta sfoglia rettangolare e srotolatela.
Bucherellate completamente tutta la pasta sfoglia con i rebbi di una forchetta.
Con una formina da biscotti create tutte le basi.
mettete tutti i dischetti di pasta sfoglia su una teglia con carta forno e cuoceteli in forno preriscaldato ventilato a 180° per 10 minuti.
Sfornate i dischetti di pasta sfoglia e fateli raffreddare.
Per la crema di formaggio:
Mettete in una ciotola il formaggio spalmabile insieme al parmigiano grattugiato.
Mescolate la crema e uniformatela.
Mettete la crema di formaggio in un sac a poche con la punta decorata.
Per gli alberelli al formaggio:
Prendete le basi di pasta sfoglia e metteteli su un piano da lavoro. create con il sac a poche una decorazione che simula un albero con la base più larga fino ad arrivare al vertice più stretto.
Una volta fatti tutti gli alberelli decorate con farina o granella di pistacchi.
Gli alberelli di Natale al formaggio sono pronti.
VARIANTI E CONSIGLI
Potete utilizzare come base la pasta sfoglia oppure anche cracker tipo ritz.
Potete sostituire il formaggio spalmabile con mascarpone.
Potete aggiungere erbe aromatiche tritate alla crema di formaggio.
Potete usare pecorino invece che parmigiano.
Potete usare erbe tritate come decorazione degli alberelli al posto dei pistacchi.
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Dosi variate per porzioni