Crema di feta una delle mie Ricette con la Feta Greca iperfacile e velocissima, come tutte le ricette che piacciono a me! Si prepara in davvero pochi secondi ed è perfetta da spalmare sui Crostini o sul PANE tostato. La crema di feta solitamente viene fatta con yogurt e feta ma visto che avevo avanzato della ricotta ho preferito usare quella e, secondo me, è venuta ancora più buona perchè più cremosa e delicata. La crema di feta è un’ottima alternativa da servire in tavola ad amici e parenti che non amano la salsa TZAZIKI, questa crema di feta è molto delicata e si sposa perfettamente con verdure e non solo! Vi dico solo che ho dovuto resistere dal mangiarla a cucchiaiate e anche spalmata sui crostini è davvero buonissima! Volete provare a preparare insieme a me la crema di feta? Mi raccomando fatemi sapere se vi è piaciuta. Ah… Non perdete la pagina facebook (QUI) e il mio account Instagram (QUI)
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
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Ingredienti
Per la crema di feta:
Per servire:
Preparazione
Per la crema di feta:
Per preparare la crema di feta ci vorranno davvero pochi secondi.
Mettete la feta a pezzetti insieme alla ricotta e al latte in un mixer.
Frullate fino ad ottenere una crema omogenea.
Servite con olio extravergine di oliva, pepe, menta tritata e scorza di limone grattugiata.
VARIANTI E CONSIGLI
Potete sostituire la ricotta vaccina con ricotta di pecora oppure con yogurt greco o yogurt intero o magro, nel caso aggiungeste lo yogurt potete non usare il latte.
Potete servire la crema di feta con verdure o con i crostini di pane.
Potete non mettere il pepe.
Potete sostituire la scorza di limone con lime o arancia.
Potete aggiungere uno spicchio di aglio tritato o cipolla rossa.
Potete sostuire la menta con prezzemolo.
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Dosi variate per porzioni