Fagottini di feta e pasta fillo uno degli ANTIPASTI SFIZIOSI più virali di sempre ma anche un secondo piatto, dipende quanto li farete grandi ovviamente! Penso che ormai abbiate capito quanto mi piaccia la feta greca, infatti ho fatto tante Ricette con la Feta Greca perchè è molto versatile, potete usarla in mille ricette e sono tutte molto facili e sfiziose, specialmente questi fagottini avvolti da croccante pasta fillo! Avete mai usato la pasta fillo? Si trova al supermercato nel banco frigo a fianco alla pasta sfoglia e si può utilizzare per preparare ricette dolci e salate. La pasta fillo spennelata con olio o burro e poi cotta in forno diventa davvero croccantissima, un po’ come il guscio dei miei MILOPITAKIA che però hanno il ripieno dolce e sono davvero irresistibili! Se vi avanza della feta e la amate come me non potete perdervi la ricetta della Feta gratinata al forno e la FETA AL FORNO CON POMODORINI, tutte ricette davvero velocissime e buonissime! Provate i miei fagottini di feta e pasta fillo e fatemi sapere se vi è piaciuta. Ah… Non perdete la pagina facebook (QUI) e il mio account Instagram (QUI)
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
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Ingredienti
Preparazione
QUALE FETA COMPRARE:
potete comprare qualsiasi tipo di feta sia quella classica che la feta con pochi grassi.
Per la feta:
Prendete il panetto di feta e tagliatelo a metà.
Asciugate bene la feta tamponandola con un foglio di carta assorbente.
Per i fagottini:
Mescolate in una ciotola olio extravergine di oliva e erbe aromatiche tritate.
Prendete un foglio di pasta fillo e spennellatela completamente con olio ed erbe.
Mettete sopra al primo foglio di pasta fillo un secondo foglio e spennellate anch’esso con olio ed erbe.
Tagliate a metà i due fogli nel senso orizzontale ottenendo due strisce lunghe.
Posizionate il pezzo del panetto di feta sull’estremità della striscia di pasta fillo.
Chiudete i due bordi della striscia di pasta fillo sopra al panetto di feta e poi impacchettatela arrotolando la striscia di pasta fillo fino in fondo.
Quando avrete ottenuto 4 pacchetti di feta con pasta fillo potete metterli in una teglia con carta forno e terminate spennellando ancora con olio ed erbe.
Cospargete la superficie con semi di sesamo.
Cuocete i fagottini di feta e pasta fillo in forno preriscaldato ventilato a 180° per 20 minuti circa.
Togliete i fagottini di pasta fillo e feta e serviteli con miele.
VARIANTI E CONSIGLI
Potete usare feta classica o feta light.
Potete sostituire la pasta fillo con pasta sfoglia o pasta brisee.
Potete spennellare con olio o con burro fuso.
Potete non mettere i semi di sesamo.
Se vi è piaciuta la ricetta per i fagottini di pasta fillo e feta forse potrebbero interessarvi anche la Torta con pasta fillo o anche gli Spiedini feta e zucchine oppure la FETA AL FORNO.
Dosi variate per porzioni