Petto di tacchino al curry un secondo piatto, ma questa volta non una RICETTE CON IL POLLO ma con il petto di tacchino perchè molto spesso si trova il petto di tacchino in offerta e poi non sappiamo mai come cucinarlo. Ecco allora oggi ho deciso di provare a preparare la ricetta del petto di tacchino al curry molto simile nella preparazione al PETTO DI POLLO AL CURRY CREMOSO. Ovviamente come per il pollo anche il tacchino al curry lo potete preparare anche come il RISO CON POLLO AL CURRY ma con il petto di tacchino. Con il tacchino poi potete preparare anche l’ARROSTO DI TACCHINO e il ROTOLO DI TACCHINO. Se volete potete servire il tacchino al curry con il RISO PILAF o con le PATATE AL CURRY. E’ buonissimo e anche facilissimo da preparare, volete provarlo? Iniziamo subito e fatemi sapere se vi è piaciuto. Ah… Non perdete la pagina facebook (QUI) e il mio account Instagram (QUI)
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
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Ingredienti
Per il riso
Per il petto tacchino al curry
Preparazione
Per il riso:
Mettete una pentola di acqua leggermente salata sul fuoco e unite il riso.
Accendete il fuoco e fate cuocere il riso per circa 10 minuti da quando bollirà fino a che il riso sarà cotto e ancora al dente.
Scolate il riso.
Per il petto di tacchino:
Prendete il petto di tacchino e tagliatelo a strisce e poi a cubetti.
Mettete i cubetti di petto di tacchino in una grande ciotola e infarinateli.
Per il petto di tacchino al curry:
In una padella fate sciogliere il burro e mettete a cuocere il petto di tacchino infarinato.
Fate cuocere abbastanza alto per un paio di minuti girandolo bene.
In una ciotola mettete il latte e il curry e mescolate.
Quando il petto di tacchino sarà ben rosolato aggiungete tutto il latte con il curry e mescolate ancora.
Salate e continuate la cottura per petto di tacchino al curry fino a che risulterà cotto e cremoso.
VARIANTI E CONSIGLI:
Potete usare petto di pollo o petto di tacchino.
Potete usare curry in polvere dolce o piccante.
Potete usare curry o zafferano sia in polvere che pistilli.
Potete usare olio invece che burro.
Potete usare amido di mais invece chje farina.
Se vi è piaciuta la ricetta per il petto di tacchino forse potrebbero interessare anche l‘Arrosto di tacchino alla panna o anche il ROTOLO DI TACCHINO o l‘ARROSTO DI TACCHINO.
Dosi variate per porzioni