Insalata greca un contorno o secondo facilissimo e veloce da preparare ideale per il periodo estivo e perfetto anche come condimento per la pasta fredda. L’insalata greca si prepara in poche mosse, è freschissima e saporita e da qui potete partire per preparare anche l‘INSALATA DI RISO GRECA o l’INSALATA DI CETRIOLI ALLA GRECA oppure l’INSALATA DI PATATE ALLA GRECA. L’insalata greca poi di fatto tanto greca non è ma è chiamata così per la presenza della feta che è un classico della cucina greca ma che ormai è arrivata prepotentemente anche da noi in Italia e soprattutto d’estate ne consumiamo davvero tantissima perchè, oltre ad essere buonissima, è un formaggio molto semplice da abbinare a qualsiasi piatto freddo, è molto saporita e piace a tutti voi l’avete mai assaggiata? Correte subito a leggere tutti gli ingredienti e il procedimento per preparare insieme l’insalata greca e poi fatemi sapere se vi è piaciuta! Ah… Non perdete la pagina facebook (QUI) e il mio account Instagram (QUI)
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
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- DifficoltàMolto facile
- CostoEconomico
- Tempo di preparazione10 Minuti
- Porzioni4 persone
- StagionalitàEstate
Ingredienti
Preparazione
Tagliate la feta a cubetti.
Lavate e asciugate i pomodori e tagliateli a pezzi.
Togliete l’acqua di vegetazione e i semi interni dei pomodori e metteteli in una ciotola.
Mettete in una ciotola i pomodori a pezzi insieme alla feta tagliata a cubetti.
Condite l’insalata greca
Aggiungete l’origano, il basilico spezzettato e condite con olio extravergine d’oliva e sale.
Mescolate e lasciate insaporire l’insalata greca in modo che sia più buona altrimenti mangiatela subito.
VARIANTI E CONSIGLI
Potete utilizzare anche feta con minor quantità di grassi, ora si trova in commercio.
Potete aggiungere anche olive nere.
Potete usare un’altra varietà di pomodori ma cercate di togliere una parte dei semi interni e dell’acqua di vegetazione.
Potete utilizzare anche l’OLIO AROMATIZZATO.
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Dosi variate per porzioni