PASTA ALLA FATTUCCHIERA

Pasta alla fattucchiera un primo piatto da gustare caldo o freddo e perfetto per ogni occasione soprattutto in primavera o in estate quando le zucchine verdi danno il meglio e costano pochissimo. La pasta alla fattucchiera in realtà è una pasta con feta e zucchine saltate in padella, una ricetta perfetta quando si ha poco tempo per cucinare o poca voglia, o a dire il vero anche tutte e due. Non so voi ma io in casa zucchine ne ho praticamente sempre, anche nelle stagioni in cui a dire il vero sarebbe meglio non comprarle perché costano tantissimo ma alla fine le zucchine sono le uniche verdure che riesco far mangiare a Bb quindi il mio frigo è sempre strapieno. Qualche giorno fa ho deciso di prepararle un primo piatto un po’ diverso dal solito ma purtroppo non avevo contato che a pranzo sarebbe rimasta a scuola a mangiare per via del rientro quindi, appena mi sono resa conto che non avrebbe mangiato a pranzo ormai la pasta stava già cuocendo quindi ho deciso di prepararla fredda…questa volta…l’ho proposta sia a lei che a Simo stasera ed è piaciuta a tutti e due lo stesso quindi non mi sono sentita di dire a nessuno dei due che era stato un errore. Beh come per alcune ricette diventate poi molto famose, la pasta alla fattucchiera si è rivelato un errore riuscitissimo e questo nome, vi starete chiedendo perché l’ho chiamata così vero? Perché una mia amica non sapeva minimamente dell’esistenza della feta greca e non riusciva a rimanerle in mente fino a che mi ha detto “ma quella pasta che fai tu con la fattucca, fattucchiera no?” e allora da lì l’ho ribattezzata anche io così. Vi ho incuriositi? Dovete provarla anche voi quindi correte a comprare la feta e non lasciatevi scappare questa ricetta fantastica! Ah… Non perdete le dirette in pagina (QUI)
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù

Ingredienti

Preparazione

Conservazione