Insalata russa con tonno una variante della classica INSALATA RUSSA preparata con MAIONESE fatta in casa oppure, se siete in ritardo, potete usare maionese comprata! L’insalata russa con tonno è una delle mie RICETTE CON TONNO sott’olio facilissima che in casa nostra non manca mai durante il pranzo di Natale o il cenone di Capodanno (ovviamente anche per la cena della vigilia di Natale). L’insalata russa con tonno è un antipasto delle feste facile e veloce da preparare e, se volete, potete decorarla con UOVA SODE come ho fatto io, con qualche sottaceto oppure potete decorarla come si decora il pesce finto. Se quest’ anno volete portare in tavola qualche ANTIPASTO SFIZIOSO un po’ diverso dal solito ma volete restare legati anche alla tradizione provate l’insalata russa con il tonno e poi ovviamente fatemi sapere se vi è piaciuta! Ah… Non perdete la pagina FACEBOOK, il mio account INSTAGRAM e il CANALE YOUTUBE.
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
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Ingredienti
Per l’insalata russa con tonno:
Per decorare
Preparazione
Per le verdure:
Prendete le patate e le carote e togliete la buccia con un pelapatate.
Togliete le estremità alle carote.
Tagliate le patate e le carote a dadini piccoli.
Fate bollire una pentola di acqua leggermente salata e, quando bollirà, mettete a cuocere le patate a dadini per 10 minuti.
Dopo 10 minuti aggiungete anche le carote e fate cuocere 5 minuti poi aggiungete anche i piselli e terminate la cottura di tutte e tre le verdure.
Scolate le verdure e lasciatele raffreddare.
Per l’Insalata russa con tonno:
Mettete le verdure in una ciotola e unite il tonno sott’olio sgocciolato e sbriciolato con le mani.
Unite la maionese e mescolate in modo da uniformare tutta l’insalata russa con tonno.
Mettete l’insalata russa con tonno in un piatto da portata e decorate con uova sode a fettine e prezzemolo tritato fresco.
VARIANTI E CONSIGLI
Io ho usato la maionese comprata ma se volete potete preparare la maionese fatta in casa.
Potete utilizzare tonno sott’olio o tonno al naturale.
Potete aggiungere olive e capperi.
Mettete le verdure a cuocere in tempi diversi come ho fatto io altrimenti dovrete cuocerle tutte separatamente e sporcherete più pentole.
Se vi è piaciuta la ricetta per l’insalata russa con tonno forse potrebbero interessarvi anche l’INSALATA DI RISO RUSSA o anche l’INSALATA CAPRICCIOSA o anche la GIARDINIERA e POLPO E PATATE.
Conservazione
L’insalata russa con tonno si conservai in frigo per 3 giorni. Non si può congelare.
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FAQ (Domande e Risposte)
Le verdure devono essere completamente fredde prima di mescolarle con la maionese?
Meglio aspettare che le verdure siano fredde o almeno tiepide.
Che consistenza devono avere patate e carote quando sono cotte?
Devono essere cotte ma non sfaldate.
Posso aggiungere altri ingredienti, come piselli, uova sode o sottaceti?
Potete aggiungere gli ingredienti che preferite o utilizzarli solo nella decorazione.
Dosi variate per porzioni