Mousse di tonno un ANTIPASTI SFIZIOSI velocissimo e facilissimo, senza cottura, perfetto da mettere sui Crostini o da mettere nei PANINI d’estate. E’ perfetta soprattutto quando avete ospiti dell’ultimo minuto e non sapete cosa mettere in tavola come RICETTE PER APERITIVO. Potete anche tagliare le verdure a bastoncini come per esempio carote, sedano o qualsiasi altra cosa e servirlo nelle ciotoline ma anche sui CRACKER è davvero buonissimo. Io devo prepararlo molto molto raramente perchè in casa nostra va via come l’acqua, che ne faccia 2 etti o 2 chili non c’è verso, finisce subito in un lampo perchè è davvero troppo buono. E a voi piace il tonno? Noi d’estate ne consumiamo quantità industriali. Provatelo anche come Creme per tartine insieme alla MOUSSE DI PROSCIUTTO e alla MOUSSE AL SALMONE o come farcia per gli OCCHI DI BUE SALATI. Correte anche voi in dispensa, controllate se ne avete una scatoletta e iniziate subito a preparare la mousse di tonno.Ah… Non perdete la pagina FACEBOOK, il mio account INSTAGRAM e il CANALE YOUTUBE.
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
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Ingredienti
Preparazione
Per la mousse di tonno
Mettete il formaggio fresco spalmabile all’interno di un bicchiere dai bordi alti.
Aggiungete il parmigiano grattugiato.
Prendete il tonno sott’olio e sbriciolatelo con le mani poi mettetelo nel bicchiere del frullatore insieme ai formaggi e ad un pizzico di pepe e frullate per qualche secondo in modo da creare una crema omogenea.
La vostra mousse di tonno è già pronta, potete utilizzarla con le verdure o sui crostini, o nei panini insieme a qualche fetta di pomodoro o per preparare i tramezzini ma volendo anche per condire la pasta o come ripieno per una torta salata veloce ed estiva.
VARIANTI E CONSIGLI
Potete utilizzare sia tonno sott’olio che tonno al naturale.
Potete sostituire il tonno sott’olio con prosciutto cotto o con mortadella.
Potete sostituire la ricotta con qualsiasi cosa che avete in casa che sia mascarpone oppure formaggio spalmabile tipo philadelphia oppure anche maionese e verrà sempre buonissimo.
Potete non mettere il pepe.
Potete aggiungere erbe aromatiche a vostra scelta per aromatizzare la mousse di tonno.
Se vi è piaciuta questa ricetta forse potrebbero interessarvi anche le TARTINE SFIZIOSE oppure la MOUSSE DI PROSCIUTTO o anche la CREMA DI TONNO o la PASTA TONNATA o la TORTA TONNATA SALATA.
Conservazione
La mousse di tonno si conserva in frigo per due o tre giorni. Vi sconsiglio di congelarla.
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Dosi variate per porzioni
APPETITOSA CREMA SPALMABILE CHE FARO’ A BREVE. DANIELA GANDOLFI
nei consigli avete scritto che la mousse di tonno si puo’ utilizzare con le verdure. in che senso? condendo delle verdure cotte o abbinarla a delle insalate al posto del classico condimento? Inoltre volevo chiedere se usando tonno sott’olio, prima di sbriciolarlo se va scolato dal suo olio di conservazione. grazie mille! daniela
si il tonno va sgocciolato e puoi usare la mousse di tonno sia per le verdure cotte che come condimento pe la pasta o per l’insalata. 🙂