Budino melone e vaniglia un dolce al cucchiaio fresco, facile e veloce da preparare e buonissimo. L’estate è sicuramente il momento in cui i meloni sono buonissimi e dolci e oggi ho deciso di provare a preparare un budino utilizzando la polpa del melone frullato insieme allo zucchero, per soldificare il mio budino ho scelto la Gelatina in Fogli Paneangeli dall’alto potere gelificante, ideale per i miei dolci, inoltre ho aggiunto anche l’Estratto di Vaniglia naturale Paneangeli e per decorare il mio budino le Mandorle affettate Paneangeli. Una ricetta facilissima che piacerà a tutti. Provatela anche voi! Ah… Non perdete le dirette in pagina (QUI) e il mio account Instagram (QUI)
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
Puoi guardare anche:
Ingredienti
Preparazione
Mettete ad ammollare la Gelatina in Fogli in acqua fredda per qualche minuto.
Tagliate il melone, eliminate i semi e sbucciatelo.
Tagliate il melone a pezzi.
Frullate il melone insieme allo zucchero.
Scaldate un cucchiaio di acqua e scioglietevi dentro la Gelatina in Fogli ammollata e strizzata mescolando con un cucchiaio.
Unite l’acqua con la Gelatina al melone frullato e all’Estratto di Vaniglia naturale e mescolate.
Mettete il composto negli stampini oppure nei bicchieri monoporzione e mettete in frigo a rassodare per circa 2 ore poi decorate con Mandorle affettate.
VARIANTI E CONSIGLI
Potete usare qualsiasi varietà di melone, anche quello invernale.
Se il melone è maturo e molto dolce potete non mettere lo zucchero a velo.
Potete mettere mandorle affettate anche all’interno del composto del budino.
Se vi è piaciuta la ricetta per il budino di melone forse potrebbero interessarvi anche la GRANITA AL MELONE oppure la CREMA DI MELONE o la TORTA AL MELONE oppure il TIRAMISU AL MELONE.
Dosi variate per porzioni