Crema di caffè all’acqua un dessert freschissimo, goloso e leggero! Sì, per una volta ho deciso di prepararvi una ricetta dietetica ma dietetica sul serio. Questa crema di caffè a differenza del CREMOSO AL CAFFE e della MOUSSE AL CAFFE è preparato solo con caffè solubile, acqua e zucchero ma potete anche utilizzare il dolcificante se volete. Praticamente una sorta di CAFFE SHAKERATO ma invece che sbattuto viene montato con le fruste elettriche e diventerà come una spuma. Unico difetto dovete consumarla subito altrimenti sgonfierà velocemente. Volete provare anche voi a preparare la mia crema di caffè all’acqua? Iniziamo subito! Ah… Non perdete le dirette in pagina (QUI) e il mio account Instagram (QUI)
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
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Ingredienti
Preparazione
Mettete in una ciotola capiente l’acqua fredda e aggiungete il caffè solubile.
Unite anche lo zucchero (se volete potete sostituire lo zucchero con dolcificante nelle dosi che troverete in COME SOSTITUIRE LO ZUCCHERO)
Mescolate con un cucchiaio poi iniziate a montare con le fruste elettriche prima a bassa velocità e poi ad alta velocità per 5 minuti circa fino ad ottenere una crema densa e spumosa.
La crema di caffè all’acqua è pronta potete metterla nei bicchieri e decorarla con cacao amaro o chicchi di cioccolato oppure cioccolato fondente a scaglie.
Consumatela subito.
VARIANTI E CONSIGLI
L’acqua deve essere fredda di frigo.
Il caffè solubile è diverso da quello che usate per la macchinetta, si scioglie subito in acqua, si trova a fianco allo zucchero al supermercato.
Potete usare anche preparato solubile per cappuccino ma a quel punto non andrà bene per intolleranti al latte.
Questa crema di caffè all’acqua è perfetta per vegani.
Consumate subito la crema di caffè all’acqua perchè si smonterà molto velocemente.
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Dosi variate per porzioni