Mousse avocado e cioccolato un dolce facile da preparare, senza cottura, buonissimo e ideale anche per i vegani o persone intolleranti visto che non contiene uova nè latticini. Come sapete adoro l’avocado ma non è detto che io debba sempre fare ricette salate con l’avocado. Certo la SALSA GUACAMOLE è buonissima per non parlare dell’AVOCADO TOAST e dell’AVOCADO FRITTO ma potete preparare anche ricette dolci con l’avocado e questa crema avocado e cioccolato è davvero favolosa, cremosa e velocissima. Per preparare la mousse avocado e cioccolato vi basterà sbucciare l’avocado e frullarlo insieme al CIOCCOLATO FUSO e otterrete una crema davvero deliziosa. Volete provarla? Iniziamo subito a vedere ingredienti e procedimento e fatemi sapere se vi è piaciuta. Ah… Non perdete le dirette in pagina (QUI) e il mio account Instagram (QUI)
E ora…
Beh, allacciate il grembiule…!
Lulù
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Ingredienti
Preparazione
Sbucciare l’avocado:
Prendete un avocado maturo e tagliatelo con un coltello nel verso lungo.
Ruotate l‘avocado e vedrete che si dividerà perfettamente.
Mettete il coltello nel nocciolo dell’avocado e ruotate in modo da farlo rimanere attaccato al coltello.
Con un cucchiaio prelevate la polpa staccandolo dalla buccia senza preoccuparvi se si romperà.
Preparate la crema di avocado e cioccolato:
Se volete potete anche sbucciare l’avocado.
Mettete la polpa dell’avocado nel mixer insieme allo zucchero.
Sciogliete il cioccolato fondente a bagno maria o nel microonde (potete leggere COME SCIOGLIERE IL CIOCCOLATO) e versatelo sull’avocado.
Frullate per pochi secondi fino ad ottenere una crema omogenea e liscia.
Mettete la crema di avocado e cioccolato nelle tazzine monoporzione e decoratele con granella di pistacchi o di nocciole o di mandorle o scaglie di mandorle.
VARIANTI E CONSIGLI
Dovete comprare un avocado maturo e morbido.
Potete fare la stessa ricetta anche con cioccolato al latte ma ovviamente non andrà bene per le persone vegane o intolleranti al lattosio.
La mousse avocado e cioccolato è perfetta anche per vegani.
Se volete al posto dello zucchero potete utilizzare dolcificante oppure sciroppo d’agave o fruttosio, potete leggere COME SOSTITUIRE LO ZUCCHERO.
Se vi è piaciuta la ricetta per la mousse avocado e cioccolato forse potrebbero interessarvi anche AVOCADO E UOVA oppure la MOUSSE AL CIOCCOLATO o anche la CHEESECAKE AL CIOCCOLATO o la MOUSSE DEL 2.
Dosi variate per porzioni