CROSTONI CON BUFALA OLIVE E POMODORO
INGREDIENTI: 1 bastone, 2 pomodori maturi, 1 mozzarella di bufala campana, 100 gr di olive verdi piccanti, 2 spicchio d’aglio, 1... Continua »
Tag: POMODORO
PASTA FREDDA ESTIVA
INGREDIENTI: 300 gr di ditalini rigati, 1 peperone rosso cotto al forno, 1 pomodoro maturo, 100 gr di fagiolini lessi,... Continua »
INVOLTINI DI MELANZANE CON SPAGHETTI
INGREDIENTI: 150 gr di spaghetti, 4 melanzane tonde, 500 gr di conserva di pomodoro, 3 mozzarelle, 150 gr di fontina,... Continua »
GNOCCHETTI ALLA CREMA DI GAMBERI
INGREDIENTI: 500 gr di gnocchetti di patate, 20 gamberi freschi, 200 ml di panna fresca, 2 pomodori maturi, 40 gr... Continua »
POMODORI CON IL RISO
INGREDIENTI: 7 pomodori maturi e sodi, 6 patate medio grandi, 250 gr di riso arborio, 1 cipolla rossa di Tropea, 2 spicchi... Continua »
PANINO CON SALSICCIA E PEPERONI
INGREDIENTI: 1 micca di pane casereccio, 300 gr di salsiccia, 3 peperoni gialli, 3 uova, 200 gr di mozzarella a... Continua »
RIGATONI BRESAOLA E BOMBA VATICANA
INGREDIENTI: 250 gr di rigatoni, 400 gr di conserva di pomodoro, 2 fette spesse 1 cm di bresaola, 70 gr... Continua »
POLPETTE AL SUGO
INGREDIENTI: 250 gr di carne macinata di vitello, 250 gr di carne macinata di maiale, 100 gr di parmigiano Reggiano,... Continua »
PENNE CON ZUCCHINE E YOGURT GRECO
INGREDIENTI: 350 gr di penne rigate, 3 zucchine chiare, 3 fiori di zucchina, 4 pomodorini piccadilly, 100 gr di yogurt... Continua »
RICCIOLA AL FORNO CON VERDURE
INGREDIENTI: 1 ricciola fresca da 2 kg, 15 patate medie, 10 piccadilly maturi, 5 zucchine chiare, 2 cipolle bianche, 2... Continua »
PENNONI ALLA PUTTANESCA
INGREDIENTI: 250 gr di pennoni, 300 gr di conserva di pomodoro, 50 gr di olive taggiasche, 25 gr di capperi,... Continua »
POLPETTE DI RICOTTA CON SUGO AL POMODORO
INGREDIENTI: 250 gr di ricotta vaccina, 100 gr circa di pane raffermo, 70 gr di parmigiano Reggiano, 1 mazzetto di... Continua »
RISO TIEPIDO CON PESTO ALLE CIME DI RAPA
INGREDIENTI: 200 gr di riso parboiled, 150 gr di pesto alle cime di rapa, 1 pomodoro maturo, 40 gr di... Continua »
PASTA AL POMODORO E CARCIOFI
INGREDIENTI: 250 gr di lumachine rigate, 20 pomodorini ciliegini, 3 carciofi con il gambo, 2 cipolle rosse, 50 gr di... Continua »
COUS COUS AL POMODORO E ROSMARINO
INGREDIENTI: 150 gr di cous cous di mais precotto, 500 gr di conserva di pomodoro, 3 rametti rosmarino, 50 gr... Continua »
RIGATONI AL RAGù DI OSSOBUCO E CODA
INGREDIENTI: 300 gr di rigatoni lisci, ragù di ossobuco e coda, 1 rametto di rosmarino, olio extravergine di oliva. PROCEDIMENTO:... Continua »
GNOCCHI ALLA PUTTANESCA
INGREDIENTI: 500 gr di gnocchi di patate, 300 gr di conserva di pomodoro, 50 gr di olive taggiasche, 25 gr... Continua »
RIGATONI POMODORO E MASCARPONE
INGREDIENTI: 250 gr di rigatoni, 400 gr di conserva di pomodoro, 125 gr di mascarpone, 1 mazzetto di prezzemolo, 1... Continua »
PASTA BRISè AL POMODORO
INGREDIENTI: 250 gr di farina “00”, 70 gr di olio di mais, 50 gr circa di acqua tiepida, 15 gr... Continua »
GNOCCHI DI RICOTTA AL POMODORO FRESCO E BASILICO
INGREDIENTI: 500 gr di gnocchi di ricotta, 7 pomodori maturi, 25 foglie di basilico fresco, 70 gr di parmigiano Reggiano,... Continua »
MEZZANI TAGLIATI ALLA MEDITERRANEA
INGREDIENTI: 300 gr di mezzani tagliati, 2 pomodori maturi, 6 filetti di acciughe sott’olio, 40 gr di capperi già dissalati,... Continua »
GNOCCHI IN SALSA CRUDAIOLA
INGREDIENTI: 500 gr di gnocchi di patate, 1 dose di salsa crudaiola, olio extravergine di oliva, basilico fresco. PROCEDIMENTO: Versate... Continua »
SPAGHETTI POMODORO E MOZZARELLA
INGREDIENTI: 250 gr di spaghetti, 250 gr di conserva di pomodoro, 10 pomodorini, 1 mozzarella, 70 gr di parmigiano Reggiano,... Continua »
SPAGHETTI LILLI E IL VAGABONDO
INGREDIENTI: 300 gr di spaghetti, 400 gr di conserva di pomodoro, 300 gr di carne macinata di vitello, 2 fette... Continua »
PIZZETTE AL PHILADELPHIA
INGREDIENTI: 1 dose di impasto al philadelphia, 250 gr di pomodori pelati, 1 mozzarella, origano, olio extravergine, sale. PROCEDIMENTO: Prendete... Continua »
STRACCETTI DI VITELLO ALLA PUTTANESCA
INGREDIENTI: 5 fettine di vitello, 3 pomodori medio grandi maturi, 30 gr di olive taggiasche con il nocciolo, 20 gr... Continua »
CONIGLIO CAMPAGNOLO
INGREDIENTI: 1 coniglio già tagliato a pezzi, 6 zucchine chiare, 8 patate medio piccole, 2 pomodori maturi, 1 rametto di... Continua »
SALSA DOLCE PICCANTE
INGREDIENTI: 200 gr di pomodori pelati, 20 gr di aceto di vino rosso, 15 gr di zucchero, 1 spicchio d’aglio, 1/2... Continua »
MELANZANE ALLA PARMIGIANA
INGREDIENTI: 8 melanzane lunghe, 600 gr di conserva di pomodoro, 100 gr di parmigiano Reggiano, 5 mozzarelle, 1 mazzetto di... Continua »
PIZZA PARIGINA
INGREDIENTI: 250 gr di impasto per pizza, 250 gr di pasta sfoglia, 400 gr di pomodori pelati, 150 gr di... Continua »
CASARECCE AL RAGù DI CALAMARI
INGREDIENTI: 250 gr di casarecce, 500 gr di calamari freschi, 200 gr di conserva di pomodoro, 1 cipolla rossa, 1... Continua »
FILETTI DI TROTA SALMONATA CON PATATE IN PANCETTA E POMODORO FRESCO
INGREDIENTI: 3 trote salmonate fresche, 6 patate medie già lessate, 3 pomodori maturi, 100 gr di pancetta tonda, 1 spicchio... Continua »
FARFALLE AL POMODORO E SALVIA
INGREDIENTI: 250 gr di farfalle, 250 gr di conserva di pomodoro, 10 foglie di salvia, 50 gr di parmigiano Reggiano,... Continua »
GARGANELLI CON SPECK E FUNGHI CHAMPIGNON
INGREDIENTI: 250 gr di garganelli, 250 gr di funghi champignon, 10 pomodorini piccadilly, 100 gr di speck, 50 gr di... Continua »
SPAGHETTI RISOTTATI CON CALAMARI E PISELLI
INGREDIENTI: 300 gr di spaghetti, 500 gr di calamari freschi (di piccola taglia), 150 gr di piselli freschi (o surgelati),... Continua »
SPEZZATINO DI POLLO CON PISELLI
INGREDIENTI: 1/2 petto di pollo, 200 gr di piselli (anche surgelati), 250 gr di conserva di pomodoro, 1 cipolla bianca,... Continua »
PESTO DI POMODORI SECCHI
INGREDIENTI: 80 gr di pomodori secchi già reidratati, 2 cucchiai di 5 Sfizi Cipolla e ‘Nduja, 50 gr di pecorino... Continua »
PENNE CON PATATE E POMODORINI
INGREDIENTI: 400 gr di penne rigate, 6 patate medio grandi, 300 gr di pomodori datterini, 2 cipolle bianche, olio extravergine... Continua »
BRUSCHETTE AL POMODORO
INGREDIENTI: 12 fette di pane casereccio, 3 pomodori medio grandi maturi, 12 foglie di basilico fresco, 1/2 spicchio d’aglio, olio... Continua »
FOCACCIA AL POMODORO FRESCO
INGREDIENTI: 1 dose di impasto per pizza, 4 pomodori maturi, origano secco, olio extravergine d’oliva, acqua, sale. PROCEDIMENTO: Tagliate l’impasto... Continua »
PAGNOTTA AL POMODORO E RUCOLA
INGREDIENTI: 1 kg di farina “0”, 500 ml di acqua tiepida, 100 gr di concentrato di pomodoro, 60 gr di... Continua »
FUSILLI CON POMODORO FRESCO E SALSICCIA
INGREDIENTI: 350 gr di fusilli, 250 gr di salsiccia, 80 gr di pecorino sardo, 3 pomodori maturi, 1 cipolla rossa,... Continua »
CREPES ALLA PIZZAIOLA
INGREDIENTI: 1 dose di crepes salate, 500 gr di conserva di pomodoro, 2 mozzarelle, 80 gr di ricotta salata, 80... Continua »
BRUSCHETTE AL TONNO E POMODORO
INGREDIENTI: 3 michette rafferme, 800 gr di polpa di pomodoro, 150 gr di tonno sott’olio, 100 gr di fontina, 2... Continua »
SALSICCIA E PISELLI IN UMIDO
INGREDIENTI: 400 gr di salsiccia, 200 gr di piselli (anche surgelati), 2 pomodori maturi, 1 cipolla bianca, 1 mazzetto di... Continua »
BRACIOLE DI MAIALE ALLA PANNA E POMODORO
INGREDIENTI: 2 braciole di maiale con osso, 400 gr di polpa di pomodoro, 100 gr di panna fresca, 1 spicchio... Continua »
PASTA AL SUGO DI SARDINE
INGREDIENTI: 400 gr di cellentani rigati, 400 gr di polpa di pomodoro, 1 scatoletta di sardine sott’olio, 2 cipolle bianche,... Continua »
FAGIOLI IN UMIDO
INGREDIENTI: 250 gr di fagioli borlotti in scatola, 15 pomodorini ciliegino, 50 gr di pancetta affumicata, 1 mazzetto di prezzemolo,... Continua »
PENNETTE CON CECI E POMODORO
INGREDIENTI: 350 gr di pennette rigate, 200 gr di ceci secchi, 250 gr di pomodori pelati, 1 cipolla bianca, 4... Continua »
PASTA ALL’AMATRICIANA
INGREDIENTI: 250 gr di fusilli bucati, 400 gr di conserva di pomodoro, 150 gr di guanciale in fette erte, 70... Continua »
POLENTA CON SUGO DI LONZA E SALAME PICCANTE
INGREDIENTI: 1 dose di polenta classica, 5 fettine di lonza di maiale, 100 gr di salame piccante, 4 pomodori maturi,... Continua »
PIZZA DI CAVOLFIORE
INGREDIENTI: 1 dose di impasto di cavolfiore per pizza, 400 gr di pomodori pelati, 250 gr di mozzarella, 40 gr... Continua »
RIGATONI AL SUGO DI CIPOLLE DI TROPEA
INGREDIENTI: 250 gr di rigatoni, 250 gr di conserva di pomodoro, 4 cipolle rosse di Tropea IGP, 80 gr di... Continua »
PIZZA IN TEGLIA
INGREDIENTI: 1 dose di impasto per pizza, 500 gr di pomodori pelati, 500 gr di mozzarella, melanzane, zucchine, olive verdi... Continua »
GNOCCHI RIPIENI DI FORMAGGIO IN SUGO MEDITERRANEO
INGREDIENTI: 1 kg di gnocchi di patate ripieni, 3 cipolle bianche piccole, 6 olive verdi con nocciolo, 20 gr di... Continua »
DANUBIO SALATO CON POMODORO E MOZZARELLA
INGREDIENTI: 1 dose di impasto per danubio salato, 5 pomodori di media grandezza, 150 gr di mozzarella a dadini, 2... Continua »
SPAGHETTI AGLIO OLIO PEPERONCINO E POMODORINI
INGREDIENTI: 300 gr di spaghetti, 10 pomodori datterini, 1 spicchio d’aglio, peperoncino secco, olio extravergine d’oliva, sale, pepe. PROCEDIMENTO: In... Continua »
RISOTTO DEL PESCATORE
INGREDIENTI: 300 gr di riso arborio, 400 gr di gamberoni freschi, 400 gr di calamari freschi già puliti, 300 gr... Continua »
COSCE DI POLLO AL SUGO CON OLIVE
INGREDIENTI: 4 cosce di pollo, 300 gr di polpa di pomodoro, 80 gr di olive verdi denocciolate, carote, 1 cipolla... Continua »
PASTA ALLA NORMA
INGREDIENTI: 500 gr di tortiglioni rigati, 7 pomodori maturi, 2 melanzane tonde, 80 gr di ricotta salata, 1 mazzetto di... Continua »