POMODORO

al Forno, CONTORNI, Contorni, di Melanzane, di Riso, di Riso, di Verdure, di Verdure Ripiene, PIATTO UNICO, PRIMI AL FORNO, RICETTE LIGHT

MELANZANE RIPIENE

INGREDIENTI: 3 melanzane lunghe scure, 350 gr di riso parboiled, 250 gr di pomodorini datterini maturi, 2 cipolle…

Attimidisalato Agosto 29, 2021Agosto 29, 2021

all'Acqua, con Pesce, PRIMI DI GNOCCHI

GNOCCHI ALL’ACQUA CON GAMBERI TELLINE E RUCOLA

INGREDIENTI: 1 dose di bisk di gamberi, 500 gr di gnocchi all’acqua, 350 gr di gamberi freschi, 500…

Attimidisalato Agosto 5, 2021Agosto 5, 2021

con Pesce, con Pomodoro e varianti, PRIMI DI PASTA SECCA

PASTA AL SUGO DI COZZE PANNA E POMODORO

INGREDIENTI: 400 gr di penne lisce, 1 kg di cozze fresche, 350 gr di pomodorini piccadilly maturi, 100…

Attimidisalato Dicembre 17, 2020Dicembre 17, 2020

PRIMI DI PASTA FRESCA, Ripiena

RAVIOLI DI RICOTTA E PERE CON SUGO DI POMODORI GIALLI E CRUDO CROCCANTE

INGREDIENTI: 500 gr di ravioli di ricotta e pere, 8 pomodori gialli medi e maturi, 15 zucchine chiare…

Attimidisalato Novembre 8, 2020Novembre 8, 2020

Antipasti, ANTIPASTI FREDDI, con Uova, di Salumi, di Verdure, PIATTI REGIONALI, Piemonte, RICETTE DELLA MIA MAMMA

ANTIPASTO DI BAGNET VERT

INGREDIENTI: 250 gr di bagnet vert, 5 fette di prosciutto cotto, 2 uova sode, 1 pomodoro grande maturo,…

Attimidisalato Agosto 19, 2020

con Pomodoro e varianti, con Verdure, PRIMI DI PASTA SECCA

PASTA AL POMODORO CON MELANZANE E PECORINO

INGREDIENTI: 300 gr di mezze penne rigate, 4 pomodori maturi, 1 melanzana, 70 gr di pecorino romano, qualche…

Attimidisalato Agosto 12, 2020

BRUSCHETTE E CROSTINI, con Formaggi, con Pesce

BRUSCHETTE COZZE PECORINO E DATTERINI

INGREDIENTI: 1 kg di cozze fresche, 500 gr di pomodori datterini maturi, 3 filoni di pane raffermo, 150…

Attimidisalato Luglio 22, 2020Luglio 22, 2020

CREME/MINESTRE/VELLUTATE/ZUPPE, Vellutate

VELLUTATA DI POMODORO

INGREDIENTI: 12 pomodori maturi, 4 patate piccole, 2 cipolle bianche, 10 foglie di basilico fresco, 80 gr di…

Attimidisalato Luglio 13, 2020Luglio 13, 2020

con Pomodoro e varianti, con Verdure, PRIMI DI PASTA SECCA

PENNE ALLE ZUCCHINE CON POMODORO

INGREDIENTI: 350 gr di penne rigate, 6 zucchine chiare medie, 6 fiori di zucchine, 2 cipolle bianche, 1…

Attimidisalato Luglio 3, 2020Luglio 3, 2020

con Pesce, PRIMI DI RISO

RISOTTO ALLE TELLINE E POMODORO

INGREDIENTI: 300 gr di riso Carnaroli, 500 gr di telline fresche, 7 pomodori maturi medi, 1 cipolla rossa,…

Attimidisalato Giugno 27, 2020Giugno 27, 2020

Frittate, Frittate, RICETTE RICICLATE, SECONDI DI UOVA

FRITTATA DI RISO AL POMODORO E WURSTEL

INGREDIENTI: 6 uova, 150 gr di riso al pomodoro, 4 wurstel di suino, 60 gr di parmigiano Reggiano,…

Attimidisalato Giugno 13, 2020

con Pesce, PRIMI DI PASTA SECCA

PENNE AL SAPORE DI MARE

INGREDIENTI: 300 gr di penne rigate, 350 gr di totani freschi, 350 gr di gamberi freschi, 6 zucchine…

Attimidisalato Giugno 1, 2020

di Pasta, di Pasta, PIATTI REGIONALI, PIATTO UNICO, PRIMI AL FORNO, Sicilia

PASTA ‘NCASCIATA

INGREDIENTI: 500 gr di penne corte, 750 gr di passata di pomodoro, 3 pomodori maturi, 1 bicchiere di…

Attimidisalato Maggio 31, 2020

CONTORNI, di Zucchine, in Padella

ZUCCHINE SALTATE IN PADELLA

INGREDIENTI: 10 zucchine chiare, 1 pomodoro maturo, 1 spicchio d’aglio, olio extravergine di oliva, sale. PROCEDIMENTO: Dopo aver…

Attimidisalato Maggio 28, 2020Maggio 28, 2020

di Carne, PRIMI DI PASTA FRESCA, Ripiena

TORTELLI DI PATATE CON RAGù AI FUNGHI PORCINI

INGREDIENTI: 1/2 dose di tortelli di patate, 200 gr di carne macinata di manzo, 200 gr di carne…

Attimidisalato Maggio 22, 2020Maggio 22, 2020

Pesce Bianco, SECONDI DI PESCE

CERNIA IN UMIDO CON OLIVE

INGREDIENTI: 5 filetti di cernia fresca, 2 pomodori maturi, 100 gr di olive verdi piccanti con nocciolo, 1 spicchio…

Attimidisalato Maggio 21, 2020Maggio 21, 2020

Emilia Romagna, FINGER FOOD, PIADINE E TIGELLE, PIATTI REGIONALI, Tigelle, Tigelle

TIGELLE VELOCI FARCITE

INGREDIENTI: 20 tigelle veloci, 3 zucchine chiare, 1 spicchio d’aglio, 100 gr di prosciutto crudo San Daniele, 100…

Attimidisalato Maggio 21, 2020Maggio 21, 2020

Frutti di Mare, SECONDI DI PESCE

GAMBERI IN SALSA PICCANTE

INGREDIENTI: 1 kg di gamberi freschi, 150 gr di polpa di pomodoro, 1 pomodoro maturo, 2 spicchi d’aglio,…

Attimidisalato Maggio 17, 2020

ANTIPASTI CALDI, FINGER FOOD, Fritti, FRITTI, Sofficini, Sofficini

SOFFICINI POMODORO E BASILICO

INGREDIENTI: 1 dose di impasto per sofficini, 2 albumi, 200 gr di pangrattato per l’impanatura, 4 pomodori maturi…

Attimidisalato Maggio 17, 2020

ANTIPASTI CALDI, FINGER FOOD, Schiacciatine, Schiacciatine

SCHIACCIATINA POMODORO E BASILICO

INGREDIENTI PER LA PASTELLA: 320 gr di acqua, 200 gr di farina circa, 65 gr di olio extravergine…

Attimidisalato Maggio 15, 2020Maggio 15, 2020

Focacce, FOCACCIA, Focaccine, LIEVITATI

FOCACCINE MISTE

INGREDIENTI: 500 gr di impasto per pizza, 20 fette di pomodoro Pachino, qualche fogliolina di rucola fresca, 15…

Attimidisalato Maggio 11, 2020Maggio 11, 2020

con Verdure, PRIMI DI PASTA SECCA

CALAMARATA CON ASPARAGI E LUPPOLO

INGREDIENTI: 350 gr di calamarata liscia, 120 gr di asparagi freschi, 1 mazzetto di luppolo, 1 pomodoro maturo,…

Attimidisalato Maggio 6, 2020

di Carne, Involtini, INVOLTINI, SECONDI DI CARNE, Vitello

INVOLTINI DI CARNE AL SUGO

INGREDIENTI: 2 bistecche di vitello da 150 gr l’una, 400 gr di conserva di pomodoro, 100 gr di…

Attimidisalato Maggio 2, 2020Maggio 2, 2020

ANTIPASTI CALDI, Campania, Fritta, Fritti, FRITTI, Fritti, LIEVITATI, PIATTI REGIONALI, PIZZA, Pizzelle

PIZZELLE FRITTE

INGREDIENTI: 1 dose di impasto per pizza, 300 gr di pomodori pelati, 60 gr di parmigiano reggiano, 1/2…

Attimidisalato Aprile 21, 2020Aprile 21, 2020

con Pesce, con Pomodoro e varianti, PRIMI DI PASTA SECCA

SPAGHETTI AL TONNO E POMODORO

INGREDIENTI: 250 gr di spaghetti, 250 gr di conserva di pomodoro, 150 gr di tonno sott’olio, 1 mazzetto…

Attimidisalato Aprile 14, 2020Aprile 14, 2020

al Sugo, ARANCINI/CROCCHETTE/HAMBURGER/ POLPETTE, di Carne, in Padella, in Umido, Polpette, SECONDI DI CARNE, Vitello

POLPETTE CON PISELLI AL SUGO

INGREDIENTI: 400 gr di carne macinata di vitello, 100 gr di parmigiano Reggiano, 1 uovo, una manciata di…

Attimidisalato Aprile 10, 2020Aprile 11, 2020

con Pomodoro e varianti, con Verdure, PRIMI DI PASTA SECCA

PACCHERI CHAMPIGNON E POMODORO FRESCO

INGREDIENTI: 500 gr di paccheri, 250 gr di champignon, 2 pomodori maturi, 50 gr di parmigiano Reggiano, 25…

Attimidisalato Aprile 1, 2020Aprile 1, 2020

con Carne, con Spezie, con Verdure, di Carne, di Riso, PIATTO UNICO, PRIMI DI RISO

CORONA DI RISO BASMATI AL CURRY CON POLPETTE AL SUGO

INGREDIENTI: 300 gr di riso basmati, 600 gr di carne macinata di vitello, 8 pomodori maturi medio grandi,…

Attimidisalato Gennaio 11, 2020Gennaio 11, 2020

con Pomodoro e varianti, con Verdure, PRIMI DI PASTA SECCA

FUSILLI BUCATI ALLE VERDURE CON POMODORO

INGREDIENTI: 250 gr di fusilli bucati, 300 gr di cavolfiore verde, 4 carote, 2 patate medie, 1/2 cipolla…

Attimidisalato Dicembre 21, 2019Dicembre 21, 2019

CONTORNI, Contorni, di Melanzane, di Verdure Ripiene, Gratin, RICETTE LIGHT

PANINI DI MELANZANE

INGREDIENTI: 2 melanzane scure e lunghe, 5 pomodori maturi, 3 mozzarelle, 2 michette di pane fresco, 50 gr…

Attimidisalato Ottobre 24, 2019Maggio 4, 2020

BRUSCHETTE E CROSTINI, con Formaggi, con Verdure

CROSTONI CON BUFALA OLIVE E POMODORO

INGREDIENTI: 1 bastone, 2 pomodori maturi, 1 mozzarella di bufala campana, 100 gr di olive verdi piccanti, 2 spicchio…

Attimidisalato Agosto 4, 2019Agosto 4, 2019

con Verdure, PRIMI DI PASTA FREDDA

PASTA FREDDA ESTIVA

INGREDIENTI: 300 gr di ditalini rigati, 1 peperone rosso cotto al forno, 1 pomodoro maturo, 100 gr di…

Attimidisalato Agosto 1, 2019

di Pasta, di Pasta, di Verdure, PIATTI REGIONALI, PIATTO UNICO, PRIMI AL FORNO, Sicilia

INVOLTINI DI MELANZANE CON SPAGHETTI

INGREDIENTI: 150 gr di spaghetti, 4 melanzane tonde, 500 gr di conserva di pomodoro, 3 mozzarelle, 150 gr…

Attimidisalato Luglio 15, 2019

con Pesce, PRIMI DI GNOCCHI

GNOCCHETTI ALLA CREMA DI GAMBERI

INGREDIENTI: 500 gr di gnocchetti di patate, 20 gamberi freschi, 200 ml di panna fresca, 2 pomodori maturi,…

Attimidisalato Giugno 23, 2019Giugno 23, 2019

con Verdure, di Riso, di Riso, di Verdure, Lazio, PIATTI REGIONALI, PIATTO UNICO, PRIMI AL FORNO, PRIMI DI RISO

POMODORI CON IL RISO

INGREDIENTI: 7 pomodori maturi e sodi, 6 patate medio grandi, 250 gr di riso arborio, 1 cipolla rossa di…

Attimidisalato Giugno 23, 2019

con Carne, con Verdura, PANINI, Panini, PIATTO UNICO

PANINO CON SALSICCIA E PEPERONI

INGREDIENTI: 1 micca di pane casereccio, 300 gr di salsiccia, 3 peperoni gialli, 3 uova, 200 gr di…

Attimidisalato Giugno 9, 2019

con Carne, con Pomodoro e varianti, PRIMI DI PASTA SECCA

RIGATONI BRESAOLA E BOMBA VATICANA

INGREDIENTI: 250 gr di rigatoni, 400 gr di conserva di pomodoro, 2 fette spesse 1 cm di bresaola,…

Attimidisalato Maggio 21, 2019

ARANCINI/CROCCHETTE/HAMBURGER/ POLPETTE, di Carne, Polpette, SECONDI DI CARNE

POLPETTE AL SUGO

INGREDIENTI: 250 gr di carne macinata di vitello, 250 gr di carne macinata di maiale, 100 gr di…

Attimidisalato Maggio 21, 2019

con Verdure, PRIMI DI PASTA SECCA

PENNE CON ZUCCHINE E YOGURT GRECO

INGREDIENTI: 350 gr di penne rigate, 3 zucchine chiare, 3 fiori di zucchina, 4 pomodorini piccadilly, 100 gr…

Attimidisalato Maggio 21, 2019

Pesce Bianco, SECONDI DI PESCE

RICCIOLA AL FORNO CON VERDURE

INGREDIENTI: 1 ricciola fresca da 2 kg, 15 patate medie, 10 piccadilly maturi, 5 zucchine chiare, 2 cipolle…

Attimidisalato Maggio 6, 2019

Campania, con Pomodoro e varianti, PIATTI REGIONALI, PRIMI DI PASTA SECCA

PENNONI ALLA PUTTANESCA

INGREDIENTI: 250 gr di pennoni, 300 gr di conserva di pomodoro, 50 gr di olive taggiasche, 25 gr…

Attimidisalato Maggio 5, 2019

ARANCINI/CROCCHETTE/HAMBURGER/ POLPETTE, Calabria, di Formaggio, PIATTI REGIONALI

POLPETTE DI RICOTTA CON SUGO AL POMODORO

INGREDIENTI: 250 gr di ricotta vaccina, 100 gr circa di pane raffermo, 70 gr di parmigiano Reggiano, 1…

Attimidisalato Aprile 5, 2019Aprile 5, 2019

con Pesto, di Riso, INSALATE, Insalate Tiepide, PRIMI DI RISO

RISO TIEPIDO CON PESTO ALLE CIME DI RAPA

INGREDIENTI: 200 gr di riso parboiled, 150 gr di pesto alle cime di rapa, 1 pomodoro maturo, 40…

Attimidisalato Febbraio 26, 2019

con Pomodoro e varianti, con Verdure, PRIMI DI PASTA SECCA

PASTA AL POMODORO E CARCIOFI

INGREDIENTI: 250 gr di lumachine rigate, 20 pomodorini ciliegini, 3 carciofi con il gambo, 2 cipolle rosse, 50…

Attimidisalato Febbraio 24, 2019Febbraio 24, 2019

con Verdure, PRIMI DI COUS COUS

COUS COUS AL POMODORO E ROSMARINO

INGREDIENTI: 150 gr di cous cous di mais precotto, 500 gr di conserva di pomodoro, 3 rametti rosmarino,…

Attimidisalato Febbraio 5, 2019Febbraio 5, 2019

con Carne, con Pomodoro e varianti, PRIMI DI PASTA SECCA

RIGATONI AL RAGù DI OSSOBUCO E CODA

INGREDIENTI: 300 gr di rigatoni lisci, ragù di ossobuco e coda, 1 rametto di rosmarino, olio extravergine di…

Attimidisalato Gennaio 26, 2019Gennaio 26, 2019

con Verdure, di Patate, PRIMI DI GNOCCHI

GNOCCHI ALLA PUTTANESCA

INGREDIENTI: 500 gr di gnocchi di patate, 300 gr di conserva di pomodoro, 50 gr di olive taggiasche,…

Attimidisalato Gennaio 13, 2019

con Formaggi, con Pomodoro e varianti, PRIMI DI PASTA SECCA

RIGATONI POMODORO E MASCARPONE

INGREDIENTI: 250 gr di rigatoni, 400 gr di conserva di pomodoro, 125 gr di mascarpone, 1 mazzetto di…

Attimidisalato Ottobre 18, 2018Ottobre 18, 2018

BASI SALATE, Impasti per Torte Salate, Pasta Brisè

PASTA BRISè AL POMODORO

INGREDIENTI: 250 gr di farina “00”, 70 gr di olio di mais, 50 gr circa di acqua tiepida,…

Attimidisalato Ottobre 5, 2018

con Verdure, PRIMI DI GNOCCHI

GNOCCHI DI RICOTTA AL POMODORO FRESCO E BASILICO

INGREDIENTI: 500 gr di gnocchi di ricotta, 7 pomodori maturi, 25 foglie di basilico fresco, 70 gr di…

Attimidisalato Settembre 14, 2018Settembre 14, 2018

con Pomodoro e varianti, con Verdure, con Verdure, PRIMI DI PASTA FREDDA, PRIMI DI PASTA SECCA

MEZZANI TAGLIATI ALLA MEDITERRANEA

INGREDIENTI: 300 gr di mezzani tagliati, 2 pomodori maturi, 6 filetti di acciughe sott’olio, 40 gr di capperi…

Attimidisalato Luglio 27, 2018Luglio 27, 2018

di Patate, PRIMI DI GNOCCHI

GNOCCHI IN SALSA CRUDAIOLA

INGREDIENTI: 500 gr di gnocchi di patate, 1 dose di salsa crudaiola, olio extravergine di oliva, basilico fresco.…

Attimidisalato Luglio 23, 2018

CONSERVE, Conserve, Conserve di Pomodoro, RICETTE DELLA MIA MAMMA

CONSERVA DI POMODORO

INGREDIENTI: 10 kg di pomodori maturi, 4 cipolle bianche, 10 coste di sedano, 1 mazzetto di santoreggia, 10…

Attimidisalato Giugno 22, 2018Maggio 2, 2020

con Formaggi, con Pomodoro e varianti, PRIMI DI PASTA SECCA

SPAGHETTI POMODORO E MOZZARELLA

INGREDIENTI: 250 gr di spaghetti, 250 gr di conserva di pomodoro, 10 pomodorini, 1 mozzarella, 70 gr di…

Attimidisalato Giugno 17, 2018Giugno 17, 2018

con Carne, con Pomodoro e varianti, PRIMI DI PASTA SECCA

SPAGHETTI LILLI E IL VAGABONDO

INGREDIENTI: 300 gr di spaghetti, 400 gr di conserva di pomodoro, 300 gr di carne macinata di vitello,…

Attimidisalato Giugno 1, 2018Giugno 1, 2018

FINGER FOOD, Pizzette

PIZZETTE AL PHILADELPHIA

INGREDIENTI: 1 dose di impasto al philadelphia, 250 gr di pomodori pelati, 1 mozzarella, origano, olio extravergine, sale.…

Attimidisalato Maggio 26, 2018Maggio 26, 2018

in Padella, SECONDI DI CARNE, Vitello

STRACCETTI DI VITELLO ALLA PUTTANESCA

INGREDIENTI: 5 fettine di vitello, 3 pomodori medio grandi maturi, 30 gr di olive taggiasche con il nocciolo,…

Attimidisalato Maggio 23, 2018

Coniglio, in Umido, SECONDI DI CARNE

CONIGLIO CAMPAGNOLO

INGREDIENTI: 1 coniglio già tagliato a pezzi, 6 zucchine chiare, 8 patate medio piccole, 2 pomodori maturi, 1…

Attimidisalato Maggio 21, 2018Maggio 21, 2018

BASI SALATE, Salse

SALSA DOLCE PICCANTE

INGREDIENTI: 200 gr di pomodori pelati, 20 gr di aceto di vino rosso, 15 gr di zucchero, 1 spicchio…

Attimidisalato Maggio 5, 2018

Campania, di Verdure, PIATTI REGIONALI, PIATTO UNICO

MELANZANE ALLA PARMIGIANA

INGREDIENTI: 8 melanzane lunghe, 600 gr di conserva di pomodoro, 100 gr di parmigiano Reggiano, 5 mozzarelle, 1…

Attimidisalato Maggio 5, 2018Aprile 10, 2020

Campania, LIEVITATI, Parigina, PIATTI REGIONALI, PIZZA, Pizze

PIZZA PARIGINA

INGREDIENTI: 250 gr di impasto per pizza, 250 gr di pasta sfoglia, 400 gr di pomodori pelati, 150…

Attimidisalato Maggio 4, 2018Maggio 3, 2020

con Pesce, con Pomodoro e varianti, PRIMI DI PASTA SECCA

CASARECCE AL RAGù DI CALAMARI

INGREDIENTI: 250 gr di casarecce, 500 gr di calamari freschi, 200 gr di conserva di pomodoro, 1 cipolla…

Attimidisalato Maggio 3, 2018

di Pesce, Pesce Bianco, PIATTO UNICO, SECONDI DI PESCE

FILETTI DI TROTA SALMONATA CON PATATE IN PANCETTA E POMODORO FRESCO

INGREDIENTI: 3 trote salmonate fresche, 6 patate medie già lessate, 3 pomodori maturi, 100 gr di pancetta tonda,…

Attimidisalato Maggio 2, 2018

con Pomodoro e varianti, PRIMI DI PASTA SECCA

FARFALLE AL POMODORO E SALVIA

INGREDIENTI: 250 gr di farfalle, 250 gr di conserva di pomodoro, 10 foglie di salvia, 50 gr di…

Attimidisalato Aprile 19, 2018

con Carne, con Pomodoro e varianti, con Verdure, PRIMI DI PASTA SECCA

GARGANELLI CON SPECK E FUNGHI CHAMPIGNON

INGREDIENTI: 250 gr di garganelli, 250 gr di funghi champignon, 10 pomodorini piccadilly, 100 gr di speck, 50…

Attimidisalato Marzo 21, 2018

con Legumi, con Pesce, PRIMI DI PASTA SECCA, Risottata

SPAGHETTI RISOTTATI CON CALAMARI E PISELLI

INGREDIENTI: 300 gr di spaghetti, 500 gr di calamari freschi (di piccola taglia), 150 gr di piselli freschi…

Attimidisalato Febbraio 7, 2018Febbraio 7, 2018

in Padella, in Umido, Petto di Pollo, Pollo, SECONDI DI CARNE, Spezzatino

SPEZZATINO DI POLLO CON PISELLI

INGREDIENTI: 1/2 petto di pollo, 200 gr di piselli (anche surgelati), 250 gr di conserva di pomodoro, 1…

Attimidisalato Gennaio 31, 2018

BASI SALATE, Creme/Pesti/Ragù/Sughi/

PESTO DI POMODORI SECCHI

INGREDIENTI: 80 gr di pomodori secchi già reidratati, 2 cucchiai di 5 Sfizi Cipolla e ‘Nduja, 50 gr…

Attimidisalato Gennaio 30, 2018

con Pomodoro e varianti, con Verdure, PRIMI DI PASTA SECCA

PENNE CON PATATE E POMODORINI

INGREDIENTI: 400 gr di penne rigate, 6 patate medio grandi, 300 gr di pomodori datterini, 2 cipolle bianche,…

Attimidisalato Gennaio 30, 2018

BRUSCHETTE E CROSTINI, con Verdure

BRUSCHETTE AL POMODORO

INGREDIENTI: 12 fette di pane casereccio, 3 pomodori medio grandi maturi, 12 foglie di basilico fresco, 1/2 spicchio…

Attimidisalato Gennaio 25, 2018Gennaio 25, 2018

con Verdure, Focacce, FOCACCIA, LIEVITATI

FOCACCIA AL POMODORO FRESCO

INGREDIENTI: 1 dose di impasto per pizza, 4 pomodori maturi, origano secco, olio extravergine d’oliva, acqua, sale. PROCEDIMENTO:…

Attimidisalato Gennaio 16, 2018Maggio 3, 2020

LIEVITATI, Pane

PAGNOTTA AL POMODORO E RUCOLA

INGREDIENTI: 1 kg di farina “0”, 500 ml di acqua tiepida, 100 gr di concentrato di pomodoro, 60…

Attimidisalato Novembre 28, 2017

con Carne, con Pomodoro e varianti, PRIMI DI PASTA SECCA

FUSILLI CON POMODORO FRESCO E SALSICCIA

INGREDIENTI: 350 gr di fusilli, 250 gr di salsiccia, 80 gr di pecorino sardo, 3 pomodori maturi, 1…

Attimidisalato Novembre 7, 2017Novembre 7, 2017

con Pomodoro, di Crepes, PRIMI AL FORNO, PRIMI DI CREPES

CREPES ALLA PIZZAIOLA

INGREDIENTI: 1 dose di crepes salate, 500 gr di conserva di pomodoro, 2 mozzarelle, 80 gr di ricotta…

Attimidisalato Novembre 7, 2017Maggio 3, 2020

BRUSCHETTE E CROSTINI, con Pesce

BRUSCHETTE AL TONNO E POMODORO

INGREDIENTI: 3 michette rafferme, 800 gr di polpa di pomodoro, 150 gr di tonno sott’olio, 100 gr di…

Attimidisalato Novembre 7, 2017

in Umido, Salsiccia, SECONDI DI CARNE

SALSICCIA E PISELLI IN UMIDO

INGREDIENTI: 400 gr di salsiccia, 200 gr di piselli (anche surgelati), 2 pomodori maturi, 1 cipolla bianca, 1…

Attimidisalato Ottobre 30, 2017Ottobre 30, 2017

in Padella, Maiale, SECONDI DI CARNE

BRACIOLE DI MAIALE ALLA PANNA E POMODORO

INGREDIENTI: 2 braciole di maiale con osso, 400 gr di polpa di pomodoro, 100 gr di panna fresca,…

Attimidisalato Ottobre 18, 2017

con Pesce, con Pomodoro e varianti, PRIMI DI PASTA SECCA

PASTA AL SUGO DI SARDINE

INGREDIENTI: 400 gr di cellentani rigati, 400 gr di polpa di pomodoro, 1 scatoletta di sardine sott’olio, 2…

Attimidisalato Ottobre 14, 2017

CONTORNI, di Fagioli, in Padella

FAGIOLI IN UMIDO

INGREDIENTI: 250 gr di fagioli borlotti in scatola, 15 pomodorini ciliegino, 50 gr di pancetta affumicata, 1 mazzetto…

Attimidisalato Ottobre 5, 2017

con Legumi, con Pomodoro e varianti, con Verdure, PRIMI DI PASTA SECCA

PENNETTE CON CECI E POMODORO

INGREDIENTI: 350 gr di pennette rigate, 200 gr di ceci secchi, 250 gr di pomodori pelati, 1 cipolla…

Attimidisalato Ottobre 1, 2017Ottobre 1, 2017

con Carne, con Pomodoro e varianti, Lazio, PIATTI REGIONALI, PRIMI DI PASTA SECCA

PASTA ALL’AMATRICIANA

INGREDIENTI: 250 gr di fusilli bucati, 400 gr di conserva di pomodoro, 150 gr di guanciale in fette…

Attimidisalato Settembre 29, 2017

con Carne, PRIMI DI POLENTA

POLENTA CON SUGO DI LONZA E SALAME PICCANTE

INGREDIENTI: 1 dose di polenta classica, 5 fettine di lonza di maiale, 100 gr di salame piccante, 4…

Attimidisalato Settembre 29, 2017Maggio 4, 2020

di Cavolfiore, LIEVITATI, PIZZA, Pizze

PIZZA DI CAVOLFIORE

INGREDIENTI: 1 dose di impasto di cavolfiore per pizza, 400 gr di pomodori pelati, 250 gr di mozzarella,…

Attimidisalato Settembre 29, 2017Maggio 3, 2020

con Pomodoro e varianti, con Verdure, PRIMI DI PASTA SECCA

RIGATONI AL SUGO DI CIPOLLE DI TROPEA

INGREDIENTI: 250 gr di rigatoni, 250 gr di conserva di pomodoro, 4 cipolle rosse di Tropea IGP, 80…

Attimidisalato Settembre 28, 2017Marzo 17, 2018

in Teglia, LIEVITATI, PIZZA, Pizze

PIZZA IN TEGLIA

INGREDIENTI: 1 dose di impasto per pizza, 500 gr di pomodori pelati, 500 gr di mozzarella, melanzane, zucchine,…

Attimidisalato Settembre 14, 2017Maggio 3, 2020

PRIMI DI GNOCCHI, Ripieni

GNOCCHI RIPIENI DI FORMAGGIO IN SUGO MEDITERRANEO

INGREDIENTI: 1 kg di gnocchi di patate ripieni, 3 cipolle bianche piccole, 6 olive verdi con nocciolo, 20…

Attimidisalato Settembre 9, 2017

Danubio Salato, LIEVITATI

DANUBIO SALATO CON POMODORO E MOZZARELLA

INGREDIENTI: 1 dose di impasto per danubio salato, 5 pomodori di media grandezza, 150 gr di mozzarella a…

Attimidisalato Settembre 8, 2017Settembre 8, 2017

con Pomodoro e varianti, con Verdure, PRIMI DI PASTA SECCA

SPAGHETTI AGLIO OLIO PEPERONCINO E POMODORINI

INGREDIENTI: 300 gr di spaghetti, 10 pomodori datterini, 1 spicchio d’aglio, peperoncino secco, olio extravergine d’oliva, sale, pepe.…

Attimidisalato Settembre 8, 2017Settembre 8, 2017

con Pesce, PRIMI DI RISO

RISOTTO DEL PESCATORE

INGREDIENTI: 300 gr di riso arborio, 400 gr di gamberoni freschi, 400 gr di calamari freschi già puliti,…

Attimidisalato Settembre 8, 2017Settembre 8, 2017

in Umido, Pollo, SECONDI DI CARNE

COSCE DI POLLO AL SUGO CON OLIVE

INGREDIENTI: 4 cosce di pollo, 300 gr di polpa di pomodoro, 80 gr di olive verdi denocciolate, carote,…

Attimidisalato Settembre 8, 2017Settembre 8, 2017

con Pomodoro e varianti, con Verdure, PIATTI REGIONALI, PRIMI DI PASTA SECCA, Sicilia

PASTA ALLA NORMA

INGREDIENTI: 500 gr di tortiglioni rigati, 7 pomodori maturi, 2 melanzane tonde, 80 gr di ricotta salata, 1…

Attimidisalato Settembre 8, 2017Settembre 27, 2018