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Tag: ZUCCHINE

ZUCCHINE MARINATE
Pubblicato inANTIPASTI FREDDI, CONTORNI, di Verdure, di Zucchine

ZUCCHINE MARINATE

INGREDIENTI: 6 zucchine chiare, 1 mazzetto di prezzemolo, 1 spicchio d’aglio, 1/2 peperoncino secco (o fresco), 1 pomodorino…
Attimidisalato Scritto il Giugno 29, 2021
CARBONARA DI ZUCCHINE E CRUDO CROCCANTE
Pubblicato inCarbonara, PRIMI DI PASTA SECCA

CARBONARA DI ZUCCHINE E CRUDO CROCCANTE

INGREDIENTI: 250 gr di mezze penne rigate, 2 zucchine chiare, 70 gr di prosciutto crudo, 1 cipolla bianca…
Attimidisalato Scritto il Giugno 3, 2021Giugno 3, 2021
SPIEDINI DI GAMBERI E ZUCCHINE
Pubblicato inANTIPASTI CALDI, di Pesce, di Pesce, di Pesce, FINGER FOOD, Frutti di Mare, SECONDI DI PESCE, SPIEDINI

SPIEDINI DI GAMBERI E ZUCCHINE

INGREDIENTI: 400 gr di gamberi freschi, 6 zucchine chiare piccole, 150 gr di pangrattato, 40 gr di parmigiano…
Attimidisalato Scritto il Novembre 30, 2020Novembre 30, 2020
RAVIOLI DI RICOTTA E PERE CON SUGO DI POMODORI GIALLI E CRUDO CROCCANTE
Pubblicato inPRIMI DI PASTA FRESCA, Ripiena

RAVIOLI DI RICOTTA E PERE CON SUGO DI POMODORI GIALLI E CRUDO CROCCANTE

INGREDIENTI: 500 gr di ravioli di ricotta e pere, 8 pomodori gialli medi e maturi, 15 zucchine chiare…
Attimidisalato Scritto il Novembre 8, 2020Novembre 8, 2020
PIADINA CRUDO ZUCCHINE E MOZZARELLA
Pubblicato indi Piadina, Emilia Romagna, FINGER FOOD, Piadine, PIADINE E TIGELLE, PIATTI REGIONALI

PIADINA CRUDO ZUCCHINE E MOZZARELLA

INGREDIENTI: 6 piadine romagnole, 4 zucchine chiare, 150 gr di prosciutto crudo di Parma, 2 mozzarelle, basilico fresco,…
Attimidisalato Scritto il Ottobre 8, 2020
PADELLATA DI POLLO E VERDURE
Pubblicato inin Padella, Petto di Pollo, Pollo, SECONDI DI CARNE

PADELLATA DI POLLO E VERDURE

PADELLATA DI POLLO E VERDURE
Attimidisalato Scritto il Settembre 14, 2020
RISOTTO COZZE E ZUCCHINE
Pubblicato incon Pesce, PRIMI DI RISO

RISOTTO COZZE E ZUCCHINE

RISOTTO COZZE E ZUCCHINE
Attimidisalato Scritto il Settembre 7, 2020
PANINO PICCANTE CON ZUCCHINE SALSA AIOLI E PANCETTA CROCCANTE
Pubblicato incon Carne, con Verdura, PANINI, Panini, PIATTO UNICO

PANINO PICCANTE CON ZUCCHINE SALSA AIOLI E PANCETTA CROCCANTE

INGREDIENTI: 3 ciabatte, 5 zucchine chiare, 150 gr di pancetta tonda, 80 gr di pecorino piccante, 150 gr…
Attimidisalato Scritto il Agosto 10, 2020Agosto 10, 2020
PENNE ALLE ZUCCHINE CON POMODORO
Pubblicato incon Pomodoro e varianti, con Verdure, PRIMI DI PASTA SECCA

PENNE ALLE ZUCCHINE CON POMODORO

INGREDIENTI: 350 gr di penne rigate, 6 zucchine chiare medie, 6 fiori di zucchine, 2 cipolle bianche, 1…
Attimidisalato Scritto il Luglio 3, 2020Luglio 3, 2020
TORTA SALATA CON ZUCCHINE E MELANZANE
Pubblicato inANTIPASTI CALDI, con Ricotta, con Verdura, di Pasta Sfoglia, TORTE SALATE, Torte Salate

TORTA SALATA CON ZUCCHINE E MELANZANE

INGREDIENTI: 1 rotolo di pasta sfoglia quadrata, 8 zucchine chiare piccole, 1 zucchina chiara grande, 2 melanzane lunghe…
Attimidisalato Scritto il Giugno 29, 2020Giugno 29, 2020
COTOLETTE DI ZUCCHINE RIPIENE DI PROSCIUTTO E FORMAGGIO
Pubblicato inANTIPASTI CALDI, CONTORNI, di Verdura, di Verdure Ripiene, di Zucchine, Fritti, FRITTI, Fritti

COTOLETTE DI ZUCCHINE RIPIENE DI PROSCIUTTO E FORMAGGIO

INGREDIENTI: 2 zucchine grandi, 150 gr di prosciutto cotto, 100 gr di pecorino romano, 2 uova, pangrattato per…
Attimidisalato Scritto il Giugno 25, 2020Giugno 25, 2020
TRIONFO DI GAMBERONI
Pubblicato indi Pesce, di Riso, di Verdure, PIATTO UNICO

TRIONFO DI GAMBERONI

INGREDIENTI: 1 dose di roux, 500 gr di gamberoni freschi, 150 gr di riso carnaroli, 4 zucchine chiare,…
Attimidisalato Scritto il Giugno 13, 2020
PENNE AL SAPORE DI MARE
Pubblicato incon Pesce, PRIMI DI PASTA SECCA

PENNE AL SAPORE DI MARE

INGREDIENTI: 300 gr di penne rigate, 350 gr di totani freschi, 350 gr di gamberi freschi, 6 zucchine…
Attimidisalato Scritto il Giugno 1, 2020
QUICHE DI ZUCCHINE
Pubblicato inANTIPASTI CALDI, con Verdura, Quiche, TORTE SALATE, Torte Salate

QUICHE DI ZUCCHINE

INGREDIENTI: 250 gr di pasta brisè, 400 gr di zucchine saltate in padella, 80 gr di emmental rapè,…
Attimidisalato Scritto il Giugno 1, 2020
ZUCCHINE SALTATE IN PADELLA
Pubblicato inCONTORNI, di Zucchine, in Padella

ZUCCHINE SALTATE IN PADELLA

INGREDIENTI: 10 zucchine chiare, 1 pomodoro maturo, 1 spicchio d’aglio, olio extravergine di oliva, sale. PROCEDIMENTO: Dopo aver…
Attimidisalato Scritto il Maggio 28, 2020Maggio 28, 2020
PIZZA CON VERDURE E PARMIGIANO
Pubblicato inin Teglia, LIEVITATI, PIZZA, Pizze

PIZZA CON VERDURE E PARMIGIANO

INGREDIENTI: 1/2 dose di pasta lievitata, verdure marinate (melanzane,zucchine e peperoni), 500 gr di pomodori pelati, 3 mozzarelle,…
Attimidisalato Scritto il Maggio 28, 2020
TEMPURA DI PESCE E VERDURE
Pubblicato inANTIPASTI CALDI, di Pesce, di Pesce, di Verdura, di Verdure, Fritti, FRITTI, Frutti di Mare, Giappone, PIATTI INTERNAZIONALI, PIATTO UNICO, SECONDI DI PESCE, Tempura

TEMPURA DI PESCE E VERDURE

INGREDIENTI PER LA TEMPURA: 100 gr di farina “00”, 100 ml di acqua freddissima, 1 tuorlo d’uovo, sale.…
Attimidisalato Scritto il Maggio 28, 2020
TIGELLE VELOCI FARCITE
Pubblicato inEmilia Romagna, FINGER FOOD, PIADINE E TIGELLE, PIATTI REGIONALI, Tigelle, Tigelle

TIGELLE VELOCI FARCITE

INGREDIENTI: 20 tigelle veloci, 3 zucchine chiare, 1 spicchio d’aglio, 100 gr di prosciutto crudo San Daniele, 100…
Attimidisalato Scritto il Maggio 21, 2020Maggio 21, 2020
PESTO DI ZUCCHINE
Pubblicato inBASI SALATE, Creme/Pesti/Ragù/Sughi/

PESTO DI ZUCCHINE

INGREDIENTI: 7 zucchine chiare, 70 gr di parmigiano Reggiano, 1 manciata di pinoli, 1 mazzetto di prezzemolo, 1…
Attimidisalato Scritto il Maggio 14, 2020
CRUMBLE DI BACCALà E ZUCCHINE
Pubblicato inCRUMBLE, di Pesce, di Pesce, Pesce Azzurro, PIATTO UNICO, SECONDI DI PESCE

CRUMBLE DI BACCALà E ZUCCHINE

INGREDIENTI: 3 filetti di baccalà già dissalato, 5 zucchine chiare, 50 gr di pane fresco, 50 gr di…
Attimidisalato Scritto il Maggio 14, 2020
POLPETTE DI RISO FRITTE
Pubblicato inANTIPASTI CALDI, ARANCINI/CROCCHETTE/HAMBURGER/ POLPETTE, di Riso, di Riso, di Riso, di Riso, di Verdura, FINGER FOOD, Fritti, FRITTI, Fritti, Polpette

POLPETTE DI RISO FRITTE

INGREDIENTI: 300 gr di riso carnaroli, 2 zucchine chiare, 100 gr di piselli surgelati, 1 mazzetto di basilico…
Attimidisalato Scritto il Maggio 7, 2020
PASTA AL FORNO CON ZUCCHINE PATATE E BESCIAMELLA
Pubblicato indi Pasta, PRIMI AL FORNO

PASTA AL FORNO CON ZUCCHINE PATATE E BESCIAMELLA

INGREDIENTI: 500 gr di penne corte, 1 dose di besciamella classica, 200 gr di zucchine grigliate, 200 gr…
Attimidisalato Scritto il Maggio 1, 2020Maggio 1, 2020
ZUCCHINE E FIORI RIPIENI FRITTI
Pubblicato inANTIPASTI CALDI, CONTORNI, di Fiori di Zucchina, di Riso, di Riso, di Verdura, di Verdure, di Verdure Ripiene, di Zucchine, Fritti, FRITTI, Fritti, PIATTO UNICO

ZUCCHINE E FIORI RIPIENI FRITTI

INGREDIENTI: 20 fiori di zucchina, 10 zucchine chiare, 300 gr di riso arborio, 200 gr di piselli (surgelati),…
Attimidisalato Scritto il Aprile 30, 2020Aprile 30, 2020
GNOCCHI ALLE VONGOLE
Pubblicato incon Pesce, PRIMI DI GNOCCHI

GNOCCHI ALLE VONGOLE

INGREDIENTI: 800 gr di gnocchi di patate, 1 dose di crema di zucchine stuzzicante, 500 gr di vongole…
Attimidisalato Scritto il Ottobre 25, 2019
CREMA DI ZUCCHINE STUZZICANTE
Pubblicato inBASI SALATE, Creme/Pesti/Ragù/Sughi/

CREMA DI ZUCCHINE STUZZICANTE

INGREDIENTI: 6 zucchine chiare, 1 mazzetto di basilico fresco, 6 filetti di acciughe sott’olio, 1 spicchio d’aglio, 1/2…
Attimidisalato Scritto il Ottobre 25, 2019
POLLO CON VERDURE ALL’ORIENTALE
Pubblicato inall'Orientale, Cina, in Padella, Petto di Pollo, PIATTI INTERNAZIONALI, Pollo, SECONDI DI CARNE, Spezzatino

POLLO CON VERDURE ALL’ORIENTALE

INGREDIENTI: 6 fettine di petto di pollo, 4 zucchine chiare, 6 carotine, 150 gr di germogli di soia…
Attimidisalato Scritto il Agosto 27, 2019Maggio 4, 2020
CREMA DI RISO E ZUCCHINE
Pubblicato incon Riso, CREME/MINESTRE/VELLUTATE/ZUPPE

CREMA DI RISO E ZUCCHINE

INGREDIENTI PER LE CIALDINE DI PARMIGIANO: 80 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato. PROCEDIMENTO PER LE CIALDINE DI PARMIGIANO:…
Attimidisalato Scritto il Luglio 28, 2019Maggio 4, 2020
ZUCCHINE IN CARPIONE
Pubblicato inANTIPASTI FREDDI, Carpione, di Verdure, PIATTI REGIONALI, Piemonte

ZUCCHINE IN CARPIONE

INGREDIENTI: 1 Kg di zucchine chiare, 3 carote, 3 cipolle rosse, 500 ml di acqua, 300 ml di…
Attimidisalato Scritto il Luglio 20, 2019Luglio 20, 2019
PANINO VEGETARIANO CON BURRATA
Pubblicato incon Verdura, PANINI, Panini, PIATTO UNICO

PANINO VEGETARIANO CON BURRATA

INGREDIENTI: 2 ciabatte grandi, 1 burrata, 5 zucchine chiare, 1 melanzana tonda, 150 gr di fagiolini, 8 pomodorini…
Attimidisalato Scritto il Luglio 15, 2019
HAMBURGER DI POLLO E PECORINO
Pubblicato inHamburger, Petto di Pollo, Pollo, SECONDI DI CARNE

HAMBURGER DI POLLO E PECORINO

INGREDIENTI: 5 fette di petto di pollo, 3 cipolle bianche piccole, 70 gr di pecorino romano, 7 zucchine…
Attimidisalato Scritto il Luglio 7, 2019
SFORMATINI DI ZUCCHINE
Pubblicato inANTIPASTI CALDI, di Verdura, Flan di Verdura, FLAN/SFORMATI/TIMBALLI

SFORMATINI DI ZUCCHINE

INGREDIENTI: 6 zucchine chiare, 3 uova, 150 gr di cheddar o asiago, 50 gr di parmigiano Reggiano, 1…
Attimidisalato Scritto il Giugno 9, 2019Giugno 9, 2019
PASTA PASTICCIATA AL FORNO
Pubblicato indi Pasta, Primi, PRIMI AL FORNO, RICETTE RICICLATE

PASTA PASTICCIATA AL FORNO

INGREDIENTI: 500 gr di pennette lisce, 300 gr di zucchine saltate in padella, 200 gr di polpettone di…
Attimidisalato Scritto il Maggio 25, 2019
ZUCCHINE IN SALAMOIA
Pubblicato inCONSERVE, Verdure in Salamoia

ZUCCHINE IN SALAMOIA

INGREDIENTI: 12 zucchine chiare, 1 l di acqua, 2 cucchiai di sale grosso, 1 mazzetto di santoreggia. PROCEDIMENTO:…
Attimidisalato Scritto il Maggio 21, 2019Maggio 21, 2019
PENNE CON ZUCCHINE E YOGURT GRECO
Pubblicato incon Verdure, PRIMI DI PASTA SECCA

PENNE CON ZUCCHINE E YOGURT GRECO

INGREDIENTI: 350 gr di penne rigate, 3 zucchine chiare, 3 fiori di zucchina, 4 pomodorini piccadilly, 100 gr…
Attimidisalato Scritto il Maggio 21, 2019
SOFFICINI ZUCCHINE E MORTADELLA
Pubblicato inANTIPASTI CALDI, FINGER FOOD, Fritti, FRITTI, Sofficini, Sofficini

SOFFICINI ZUCCHINE E MORTADELLA

INGREDIENTI: 1 dose di impasto per sofficini, 2 albumi, 200 gr di pangrattato per l’impanatura, 3 zucchine affettate…
Attimidisalato Scritto il Maggio 20, 2019
PARMIGIANA BIANCA DI ZUCCHINE
Pubblicato indi Verdure, PIATTO UNICO

PARMIGIANA BIANCA DI ZUCCHINE

INGREDIENTI: 15 zucchine chiare, 3 fiori di zucchina, 1 dose di besciamella classica, 150 gr di prosciutto cotto,…
Attimidisalato Scritto il Maggio 6, 2019Maggio 6, 2019
RICCIOLA AL FORNO CON VERDURE
Pubblicato inPesce Bianco, SECONDI DI PESCE

RICCIOLA AL FORNO CON VERDURE

INGREDIENTI: 1 ricciola fresca da 2 kg, 15 patate medie, 10 piccadilly maturi, 5 zucchine chiare, 2 cipolle…
Attimidisalato Scritto il Maggio 6, 2019
POLPETTE DI ZUCCHINE
Pubblicato inANTIPASTI CALDI, ARANCINI/CROCCHETTE/HAMBURGER/ POLPETTE, Crocchette, di Verdura, di Verdura, Fritti, FRITTI, Polpette

POLPETTE DI ZUCCHINE

INGREDIENTI: 2 zucchine chiare, 200 gr di ricotta vaccina, 100 gr di parmigiano Reggiano, 40 gr di pangrattato,…
Attimidisalato Scritto il Maggio 5, 2019Maggio 5, 2019
SCHIACCIATINA ZUCCHINE E GROVIERA
Pubblicato inANTIPASTI CALDI, FINGER FOOD, Schiacciatine, Schiacciatine

SCHIACCIATINA ZUCCHINE E GROVIERA

INGREDIENTI PER LA PASTELLA: 320 gr di acqua, 200 gr di farina circa, 65 gr di olio extravergine…
Attimidisalato Scritto il Maggio 5, 2019Maggio 15, 2020
ZUCCHINE RIPIENE DI RICOTTA
Pubblicato inCONTORNI, di Verdure Ripiene, di Zucchine

ZUCCHINE RIPIENE DI RICOTTA

INGREDIENTI: 12 zucchine chiare, 250 gr di ricotta vaccina, 1 cipolla bianca, 80 gr di parmigiano Reggiano, qualche…
Attimidisalato Scritto il Aprile 28, 2019
CARBONARA DI ZUCCHINE
Pubblicato inCarbonara, con Verdure, PRIMI DI PASTA SECCA

CARBONARA DI ZUCCHINE

INGREDIENTI: 250 gr di tagliolini all’uovo, 5 zucchine chiare, 100 gr di pancetta, 1 spicchio d’aglio, 1 mazzetto…
Attimidisalato Scritto il Aprile 26, 2019
SPIEDINI DI MARE
Pubblicato indi Pesce, Frutti di Mare, SECONDI DI PESCE, SPIEDINI

SPIEDINI DI MARE

INGREDIENTI: 1 trancio di salmone fresco, 11 gamberi freschi, 11 seppioline fresche, 3 zucchine chiare, 50 ml di…
Attimidisalato Scritto il Aprile 15, 2019Aprile 15, 2019
SPAGHETTI DI RISO CON GAMBERI E VERDURE
Pubblicato inCina, con Pesce e Verdure, PIATTI INTERNAZIONALI, PRIMI D'ORIENTE

SPAGHETTI DI RISO CON GAMBERI E VERDURE

INGREDIENTI: 250 gr di spaghetti di riso, 15 gamberi freschi, 3 carote, 2 zucchine chiare, 2 fiori di…
Attimidisalato Scritto il Gennaio 27, 2019
FUSILLI AL PESTO DI ZUCCHINE CRUDE
Pubblicato incon Pesto, PRIMI DI PASTA SECCA

FUSILLI AL PESTO DI ZUCCHINE CRUDE

INGREDIENTI: 250 gr di fusilli, 200 gr di pesto di zucchine crude, olio extravergine di oliva, sale. PROCEDIMENTO:…
Attimidisalato Scritto il Novembre 30, 2018
FRITTATA DI ALBUMI CON ZUCCHINE E BRIE
Pubblicato inFrittate, SECONDI DI UOVA

FRITTATA DI ALBUMI CON ZUCCHINE E BRIE

INGREDIENTI: 6 zucchine chiare, 100 gr di brie, 4 albumi, 2 uova intere, 1 spicchio d’aglio, olio extravergine…
Attimidisalato Scritto il Novembre 21, 2018
PESTO DI ZUCCHINE CRUDE
Pubblicato inBASI SALATE, Creme/Pesti/Ragù/Sughi/

PESTO DI ZUCCHINE CRUDE

INGREDIENTI: 3 zucchine chiare, 12 gherigli di noci, 6 foglie di basilico, 1/4 di spicchio d’aglio, 60 gr…
Attimidisalato Scritto il Novembre 12, 2018
POLPETTONE DI CARNE CON CONTORNO DI ZUCCHINE
Pubblicato inMaiale, Polpettoni, SECONDI DI CARNE, Vitello

POLPETTONE DI CARNE CON CONTORNO DI ZUCCHINE

INGREDIENTI: 500 gr di carne macinata di vitello, 500 gr di carne macinata di maiale, 200 gr di…
Attimidisalato Scritto il Settembre 27, 2018
CROSTINI CON CRESCENZA ZUCCHINE E PATATE
Pubblicato inBRUSCHETTE E CROSTINI, con Formaggi, con Verdure

CROSTINI CON CRESCENZA ZUCCHINE E PATATE

INGREDIENTI: 2 michette (anche rafferme), 300 gr di crescenza, 3 zucchine napoletane, 3 patate medie, 2 spicchi d’aglio,…
Attimidisalato Scritto il Settembre 6, 2018Settembre 6, 2018
FRITTATA SVUOTA FRIGO
Pubblicato inFrittate, Frittate, RICETTE RICICLATE, SECONDI DI UOVA

FRITTATA SVUOTA FRIGO

INGREDIENTI: 4 uova, verdure lesse (zucchina,carota,cipolla), formaggi misti (groviera,asiago,bra tenero), qualche rametto di santoreggia, 1 cucchiaio di curry…
Attimidisalato Scritto il Luglio 27, 2018Luglio 27, 2018
COUS COUS CON ZUCCHINE E BACCALà
Pubblicato incon Pesce, con Verdure, PRIMI DI COUS COUS

COUS COUS CON ZUCCHINE E BACCALà

INGREDIENTI: 250 gr di cous cous di mais e riso precotto, 250 gr di acqua, 6 zucchine chiare,…
Attimidisalato Scritto il Giugno 30, 2018Giugno 30, 2018
RISOTTO ALLE ZUCCHINE
Pubblicato incon Verdure, PRIMI DI RISO

RISOTTO ALLE ZUCCHINE

INGREDIENTI: 250 gr di riso Carnaroli, 8 zucchine chiare, 3 coste di sedano con le foglie più tenere,…
Attimidisalato Scritto il Giugno 8, 2018Giugno 8, 2018
CONIGLIO CAMPAGNOLO
Pubblicato inConiglio, in Umido, SECONDI DI CARNE

CONIGLIO CAMPAGNOLO

INGREDIENTI: 1 coniglio già tagliato a pezzi, 6 zucchine chiare, 8 patate medio piccole, 2 pomodori maturi, 1…
Attimidisalato Scritto il Maggio 21, 2018Maggio 21, 2018
FRITTO MISTO DI PESCE E VERDURE
Pubblicato indi Pesce, di Pesce, di Verdura, FRITTI, Frutti di Mare, PIATTO UNICO, SECONDI DI PESCE

FRITTO MISTO DI PESCE E VERDURE

INGREDIENTI: 25 gamberoni freschi, 1 kg di totani freschi, 3 zucchine chiare, 1 melanzana lunga, 4 carote, 2…
Attimidisalato Scritto il Maggio 5, 2018Maggio 6, 2018
BOCCONCINI DI MAIALE PICCANTI CON ZUCCHINE
Pubblicato inin Padella, Maiale, SECONDI DI CARNE

BOCCONCINI DI MAIALE PICCANTI CON ZUCCHINE

INGREDIENTI: 2 braciole di maiale senza osso, 5 zucchine chiare, 1/2 peperoncino, 1 spicchio d’aglio, 200 gr di…
Attimidisalato Scritto il Maggio 3, 2018
INSALATA DI CARCIOFI E PARMIGIANO
Pubblicato inANTIPASTI FREDDI, di Verdure, Insalate, PIATTO UNICO

INSALATA DI CARCIOFI E PARMIGIANO

INGREDIENTI: 2 zucchine napoletane, 2 carciofi interi, 2 uova, 70 gr di parmigiano Reggiano, 3 fette di pane,…
Attimidisalato Scritto il Aprile 30, 2018
CONIGLIO CON VERDURE DI PRIMAVERA
Pubblicato inConiglio, SECONDI DI CARNE, Stufato

CONIGLIO CON VERDURE DI PRIMAVERA

INGREDIENTI: 1 coniglio tagliato a pezzi, 10 asparagi, 5 carciofini, 3 carote, 2 zucchine, 2 spicchi d’aglio, 2…
Attimidisalato Scritto il Marzo 21, 2018Marzo 21, 2018
BRUSCHETTE CON STRACCHINO E ZUCCHINE MARINATE
Pubblicato inBRUSCHETTE E CROSTINI, con Verdure

BRUSCHETTE CON STRACCHINO E ZUCCHINE MARINATE

INGREDIENTI: 2 ciabatte, 250 gr di stracchino, 3 zucchine chiare, 1 spicchio d’aglio, 1 mazzetto di prezzemolo, 1/2…
Attimidisalato Scritto il Marzo 8, 2018Marzo 8, 2018
ZUCCHINE IN AGRODOLCE IN PADELLA
Pubblicato inCONTORNI, di Zucchine, in Padella

ZUCCHINE IN AGRODOLCE IN PADELLA

INGREDIENTI: 15 zucchine chiare romanesche medio piccole, 2 cipolle bianche, 200 gr di aceto di vino bianco, 60…
Attimidisalato Scritto il Ottobre 30, 2017
RISOTTO AL PESTO DI ZUCCHINE
Pubblicato incon Verdure, di Verdura, FRITTI, PRIMI DI RISO

RISOTTO AL PESTO DI ZUCCHINE

INGREDIENTI: 300 gr di riso carnaroli, 250 gr di pesto di zucchine crude, 150 gr di asparagi verdi,…
Attimidisalato Scritto il Ottobre 5, 2017Ottobre 5, 2017
CUPOLA DI RISO CON VERDURE PRIMAVERILI
Pubblicato inANTIPASTI FREDDI, con Maionese, di Riso, di Riso, INSALATE

CUPOLA DI RISO CON VERDURE PRIMAVERILI

INGREDIENTI: 300 gr di riso per insalate, 150 gr di maionese agli asparagi, 6 zucchine chiare, 3 asparagi,…
Attimidisalato Scritto il Ottobre 1, 2017Maggio 3, 2020
FAGOTTINI DI SFOGLIA RIPIENI DI ZUCCHINE E LARDO
Pubblicato inANTIPASTI CALDI, di Pasta Sfoglia, di Pasta Sfoglia, FINGER FOOD

FAGOTTINI DI SFOGLIA RIPIENI DI ZUCCHINE E LARDO

INGREDIENTI: 250 gr di pasta sfoglia, 5 zucchine chiare, 150 gr di lardo, 80 gr di tomino del…
Attimidisalato Scritto il Ottobre 1, 2017Marzo 17, 2018
ZUCCHINE FRITTE
Pubblicato inANTIPASTI CALDI, CONTORNI, di Verdura, di Zucchine, Fritti, FRITTI

ZUCCHINE FRITTE

INGREDIENTI: 1 zucchina grande romanesca, 200 gr di pangrattato, 2 uova, olio di semi di girasole per friggere,…
Attimidisalato Scritto il Settembre 29, 2017
BRUSCHETTE AL PEPERONE E SALAME PICCANTE
Pubblicato inBRUSCHETTE E CROSTINI, con Carne, con Verdure

BRUSCHETTE AL PEPERONE E SALAME PICCANTE

INGREDIENTI: 2 michette di pane raffermo, 3 peperoni rossi lunghi, 1 peperone giallo tondo, 8 zucchine chiare piccole,…
Attimidisalato Scritto il Settembre 20, 2017
PANINO CON BRACIOLE DI MAIALE ALLA PAPRIKA ZUCCHINE E CHAMPIGNON
Pubblicato incon Carne, PANINI, Panini, PIATTO UNICO

PANINO CON BRACIOLE DI MAIALE ALLA PAPRIKA ZUCCHINE E CHAMPIGNON

INGREDIENTI: 4 michette, 6 braciole di maiale senza osso, 200 gr di funghi champignon, 1 zucchina grande, 1…
Attimidisalato Scritto il Settembre 20, 2017
INSALATA DI RISO CON ZUCCHINE CRUDE E NOCI
Pubblicato indi Riso, INSALATE, Insalate Fredde, PRIMI DI RISO

INSALATA DI RISO CON ZUCCHINE CRUDE E NOCI

INGREDIENTI: 300 gr di riso parboiled, 100 gr di mais in scatola, 80 gr di tonno sott’olio, 30…
Attimidisalato Scritto il Settembre 15, 2017Maggio 4, 2020
PIZZA IN TEGLIA
Pubblicato inin Teglia, LIEVITATI, PIZZA, Pizze

PIZZA IN TEGLIA

INGREDIENTI: 1 dose di impasto per pizza, 500 gr di pomodori pelati, 500 gr di mozzarella, melanzane, zucchine,…
Attimidisalato Scritto il Settembre 14, 2017Maggio 3, 2020

BENVENUTI..

..nel Mio Mondo… il Mondo di una ragazza sognatrice.. amante della buona cucina,e di tutte quelle cose meravigliose che madre natura ci offre da sempre e con molta generosità…

LE MIE RICETTE DOLCI

SALATI PIù CLICCATI

  • FUNGHI CHAMPIGNON RIPIENI IN PADELLAFUNGHI CHAMPIGNON RIPIENI IN PADELLA
  • CARNE ALLA ZINGARACARNE ALLA ZINGARA
  • BESCIAMELLA ALLO STRACCHINOBESCIAMELLA ALLO STRACCHINO
  • FUNGHI PORCINI SOTT'OLIOFUNGHI PORCINI SOTT’OLIO
  • FILETTI DI GALLINELLA ALLA MEDITERRANEAFILETTI DI GALLINELLA ALLA MEDITERRANEA
  • INVOLTINI DI PROSCIUTTO CRUDO E PHILADELPHIAINVOLTINI DI PROSCIUTTO CRUDO E PHILADELPHIA
  • RISOTTO AL CAVOLO CAPPUCCIO VIOLARISOTTO AL CAVOLO CAPPUCCIO VIOLA
  • TORTA SALATA CON CAVOLFIORE E PROSCIUTTOTORTA SALATA CON CAVOLFIORE E PROSCIUTTO
  • RISOTTO ALLA TROTA SALMONATARISOTTO ALLA TROTA SALMONATA
  • TORTELLI DI PATATE E CIPOLLETORTELLI DI PATATE E CIPOLLE

DALLA A ALLA Z

ANTIPASTI ANTIPASTI CALDI ANTIPASTI FREDDI ASPARAGI BASILICO BASI SALATE BRUSCHETTE CAROTE CIPOLLA CIPOLLE CONTORNI FINGER FOOD FRITTI FUNGHI GAMBERI LIEVITATI MELANZANE MOZZARELLA OLIVE PARMIGIANO PATATA PATATE PEPERONCINO PETTO DI POLLO PIATTI REGIONALI PIATTO UNICO PISELLI POLLO POLPETTE POMODORINI POMODORO PRIMI PRIMI AL FORNO PRIMI DI PASTA SECCA PRIMI DI RISO PROSCIUTTO COTTO RICETTE REGIONALI RICOTTA RISO ROSMARINO SALSICCIA SECONDI SECONDI DI CARNE TORTE SALATE ZUCCHINE

I MIEI SALATI

  • ANTIPASTI CALDI (70)
    • di Carne (3)
    • di Pasta Sfoglia (4)
    • di Pesce (1)
    • di Polenta (1)
    • di Riso (2)
    • di Verdure (1)
    • Flan di Verdura (4)
    • Fritti (30)
    • Schiacciatine (4)
    • Torte Salate (25)
  • ANTIPASTI FREDDI (29)
    • Carpaccio (2)
    • Carpione (1)
    • con Frutta (1)
    • con Uova (1)
    • di Carne (1)
    • di Formaggio (5)
    • di Pesce (5)
    • di Riso (3)
    • di Salumi (4)
    • di Verdure (3)
    • Frittate (1)
    • Insalate (14)
    • Rotolo di Mozzarella (1)
  • ARANCINI/CROCCHETTE/HAMBURGER/ POLPETTE (23)
    • al Sugo (1)
    • con Spezie (1)
    • di Carne (8)
    • di Formaggio (2)
    • di Pesce (2)
    • di Riso (3)
    • di Verdura (9)
    • Light (2)
  • BASI SALATE (85)
    • Apparecchio per Quiche (1)
    • Besciamelle (6)
    • Cestino di Formaggio (2)
    • Condimenti e Dadi (2)
    • Creme/Pesti/Ragù/Sughi/ (21)
    • Crepes (1)
    • Fondute (1)
    • Fumetti di Pesce (4)
    • Impanature (1)
    • Impasti Lievitati (6)
    • Impasti per Calzoni (1)
    • Impasti per Focaccia (3)
    • Impasti per Gnocchi (4)
    • Impasti per Pasta Fresca (4)
    • Impasti per Pizza (5)
    • Impasti per Torte Salate (3)
    • Impasti Vari (5)
    • Impasto per Cantucci (1)
    • Maionesi (5)
    • Pasta Brisè (4)
    • Pasta Frolla Salata (1)
    • Pasta Sfoglia (1)
    • Piadina Romagnola (1)
    • Polenta (1)
    • Ripieni (1)
    • Roux (1)
    • Salmorigli (1)
    • Salse (12)
    • Vinaigrette (1)
  • BRUSCHETTE E CROSTINI (23)
    • con Carne (6)
    • con Formaggi (6)
    • con Frutta Secca (1)
    • con Legumi (1)
    • con Pesce (4)
    • con Salumi (4)
    • con Verdure (14)
    • Pizza (1)
  • CONSERVE (6)
    • Aceto Aromatizzato (1)
    • Conserve di Pomodoro (1)
    • Verdure in Salamoia (2)
    • Verdure Sott'olio (2)
  • CONTORNI (44)
    • al Forno (6)
    • di Broccoli (2)
    • di Carciofi (2)
    • di Cardi (2)
    • di Carote (2)
    • di Cavolfiori (2)
    • di Cipolle (4)
    • di Fagioli (1)
    • di Finocchi (1)
    • di Fiori di Zucchina (3)
    • di Funghi (3)
    • di Melanzane (4)
    • di Patate (8)
    • di Peperoni (5)
    • di Pomodoro (1)
    • di Verdure Ripiene (10)
    • di Zucca (1)
    • di Zucchine (7)
    • Fritti (9)
    • Gratin (2)
    • in Padella (17)
    • Purè (3)
  • CREME/MINESTRE/VELLUTATE/ZUPPE (17)
    • con Fregola (1)
    • con Pasta (4)
    • con Riso (2)
    • Creme (2)
    • Vellutate (7)
    • Zuppe (2)
  • CRUMBLE (1)
    • di Pesce (1)
  • FINGER FOOD (38)
    • Cantucci (1)
    • Crocchette (3)
    • Crostini (1)
    • di Carne (3)
    • di Formaggio (3)
    • di Pane (2)
    • di Pasta Brisè (1)
    • di Pasta Sfoglia (2)
    • di Pesce (1)
    • di Piadina (3)
    • di Riso (2)
    • di Verdura (6)
    • Fritti (5)
    • Panelle (1)
    • Panini (1)
    • Pizzette (3)
    • Ritz (1)
    • Schiacciatine (4)
    • Sofficini (3)
    • Taralli (1)
    • Tigelle (1)
  • FLAN/SFORMATI/TIMBALLI (8)
    • di Riso (4)
    • di Verdura (4)
  • FOCACCIA (11)
    • Aromatica (1)
    • con Formaggi (2)
    • con Verdure (3)
    • di Patate (4)
    • di Recco (2)
    • Farcita (2)
    • Focaccine (1)
  • FRITTI (37)
    • Arancini (1)
    • Calzoni (1)
    • Crocchette (4)
    • di Formaggio (1)
    • di Pesce (4)
    • di Riso (3)
    • di Verdura (18)
    • Involtini (1)
    • Panelle (1)
    • Panzerotti (1)
    • Pizzelle (1)
    • Polpette (11)
    • Sofficini (3)
    • Tempura (1)
  • GNOCCHI (7)
    • all'Acqua (1)
    • di Ceci (1)
    • di Patate (2)
    • di Ricotta (1)
    • di Zucca e Patate (1)
    • Ripieni (1)
  • INSALATE (21)
    • con Legumi (2)
    • con Maionese (2)
    • con Pesce (6)
    • con Tonno (2)
    • di Bollito (1)
    • di Cereali (1)
    • di Legumi (2)
    • di Pollo (2)
    • di Riso (7)
    • di Verdura (2)
    • di Verdura a Foglia (4)
  • INVOLTINI (11)
    • di Carne (8)
    • di Pasta (1)
    • di Verdure (2)
  • LE RICETTE DI PANDA GIGANTE (1)
    • Primi (1)
  • LIEVITATI (36)
    • Calzoni (1)
    • Danubio Salato (1)
    • Focacce (11)
    • Fritti (2)
    • Pane (12)
    • Panini Farciti (2)
    • Pizze (7)
  • PANINI (12)
    • con Carne (7)
    • con Frutta (1)
    • con Pesce (1)
    • con Uova (4)
    • con Verdura (5)
  • PASTA FRESCA (13)
    • Corta (2)
    • Lunga (6)
    • Ripiena (5)
  • PATATE (9)
    • al Forno (1)
    • Arrostite (1)
    • Gateau (1)
    • in Padella (1)
    • Lesse Aromatizzate (1)
    • Purè (2)
    • Sabbiose (1)
    • Velluate (1)
  • PIADINE E TIGELLE (8)
    • Piadine (4)
    • Tigelle (4)
  • PIATTI INTERNAZIONALI (11)
    • Brasile (1)
    • Cina (5)
    • Francia (2)
    • Giappone (1)
    • Spagna (1)
    • Svezia (1)
  • PIATTI REGIONALI (50)
    • Calabria (2)
    • Campania (5)
    • Emilia Romagna (12)
    • Lazio (6)
    • Liguria (3)
    • Marche (1)
    • Piemonte (15)
    • Puglia (2)
    • Sicilia (3)
    • Veneto (1)
  • PIATTO UNICO (46)
    • di Carne (13)
    • di Crepes (1)
    • di Pasta (2)
    • di Pesce (5)
    • di Polenta (2)
    • di Riso (9)
    • di Verdure (13)
    • Panini (12)
  • PIZZA (9)
    • al Contrario (1)
    • Calzoni (1)
    • di Cavolfiore (1)
    • Fritta (1)
    • in Teglia (2)
    • Napoli (1)
    • Parigina (1)
    • Sottile (1)
  • PRIMI AL FORNO (36)
    • di Crepes (6)
    • di Pasta (15)
    • di Pasta Fresca (8)
    • di Riso (7)
  • PRIMI D'ORIENTE (2)
    • con Pesce e Verdure (1)
    • con Pollo e Verdure (1)
  • PRIMI DI CANNELLONI (1)
    • di Carne (1)
  • PRIMI DI COUS COUS (4)
    • con Carne (1)
    • con Pesce (1)
    • con Verdure (3)
  • PRIMI DI CREPES (7)
    • con Carne (2)
    • con Formaggi (2)
    • con Pomodoro (1)
    • con Verdure (5)
  • PRIMI DI GNOCCHI (13)
    • all'Acqua (1)
    • con Frutta (1)
    • con Pesce (3)
    • con Verdure (5)
    • di Ceci (1)
    • di Patate (5)
    • di Zucca e Patate (1)
    • Ripieni (1)
  • PRIMI DI LASAGNE (7)
    • di Carne (3)
    • di Pesce (1)
    • di Verdura (5)
  • PRIMI DI PASTA FREDDA (3)
    • con Verdure (3)
  • PRIMI DI PASTA FRESCA (17)
    • di Carne (7)
    • di Pesce (2)
    • di Verdure (5)
    • Ripiena (8)
  • PRIMI DI PASTA SECCA (83)
    • Carbonara (5)
    • con Carne (17)
    • con Fiori Eduli (2)
    • con Formaggi (15)
    • con Legumi (4)
    • con Pesce (20)
    • con Pesto (4)
    • con Pomodoro e varianti (35)
    • con Verdure (45)
    • Risottata (1)
  • PRIMI DI POLENTA (6)
    • Classica (1)
    • con Carne (2)
    • con Formaggi (1)
    • con Pesce (2)
  • PRIMI DI RISO (39)
    • con Agrumi (2)
    • con Carne (3)
    • con Formaggi (5)
    • con Frutta (1)
    • con Frutta Secca (1)
    • con Pesce (7)
    • con Pesto (1)
    • con Spezie (2)
    • con Verdure (16)
    • Insalate Fredde (5)
    • Insalate Tiepide (1)
    • Sformati di Riso (3)
    • Timballi di Riso (1)
    • Torte di Riso (2)
  • RICETTE DELLA MIA MAMMA (15)
    • Antipasti (3)
    • Basi Salate (1)
    • Conserve (1)
    • Contorni (4)
    • Insalate (2)
    • Secondi di Carne (3)
    • Secondi di Uova (1)
  • RICETTE DELLE FESTE (2)
    • Halloween (1)
    • Natale (1)
  • RICETTE LIGHT (6)
    • Basi Salate (1)
    • Contorni (3)
    • Polpette (1)
    • Secondi di Carne (1)
    • Secondi di Pesce (1)
  • RICETTE RICICLATE (5)
    • Frittate (2)
    • Polpette (1)
    • Primi (1)
    • Sughi (1)
  • RICETTE VELOCI (1)
    • Antipasti (1)
  • SECONDI DI CARNE (60)
    • Agnello (2)
    • al Forno (1)
    • all'Orientale (1)
    • alle Spezie (2)
    • Arrosto (3)
    • con Agrumi (1)
    • Coniglio (3)
    • Faraona (2)
    • Hamburger (1)
    • in Padella (26)
    • in Umido (12)
    • Involtini (7)
    • Maiale (8)
    • Manzo (5)
    • Petto di Pollo (14)
    • Pollo (25)
    • Polpette (8)
    • Polpettoni (1)
    • Salsiccia (4)
    • Spezzatino (7)
    • Stufato (5)
    • Tacchino (1)
    • Vitello (10)
  • SECONDI DI PESCE (22)
    • Frutti di Mare (10)
    • Insalate Fredde (1)
    • Pesce Azzurro (2)
    • Pesce Bianco (9)
    • Zuppe (1)
  • SECONDI DI UOVA (8)
    • Frittate (8)
  • SPIEDINI (6)
    • di Carne (1)
    • di Pesce (5)
  • TORTE SALATE (22)
    • con Besciamella (1)
    • con Carne (1)
    • con Formaggio (11)
    • con Ricotta (2)
    • con Verdura (20)
    • di Composto Soffice (1)
    • di Riso (1)
    • Quiche (1)
  • VARIE (3)

ULTIMI SALATI

  • COSCE DI POLLO ALLA 'NDUJA
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    COSCE DI POLLO ALLA 'NDUJA

  • PACCHERI CON BROCCOLI E GAMBERI
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    PACCHERI CON BROCCOLI E GAMBERI

  • MELANZANE RIPIENE
    10 mesi fa

    MELANZANE RIPIENE

  • GNOCCHI ALL'ACQUA CON GAMBERI TELLINE E RUCOLA
    11 mesi fa

    GNOCCHI ALL'ACQUA CON GAMBERI TELLINE E RUCOLA

  • GNOCCHI ALL'ACQUA
    11 mesi fa

    GNOCCHI ALL'ACQUA

  • IMPASTO PER GNOCCHI ALL'ACQUA
    11 mesi fa

    IMPASTO PER GNOCCHI ALL'ACQUA

  • INVOLTINI DI PROSCIUTTO COTTO E MOZZARELLA
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    INVOLTINI DI PROSCIUTTO COTTO E MOZZARELLA

  • ZUCCHINE MARINATE
    1 anno fa

    ZUCCHINE MARINATE

  • CARBONARA DI ZUCCHINE E CRUDO CROCCANTE
    1 anno fa

    CARBONARA DI ZUCCHINE E CRUDO CROCCANTE

  • SALSICCIA E ASPARAGI IN PADELLA
    1 anno fa

    SALSICCIA E ASPARAGI IN PADELLA

  • TORTA SALATA CON ASPARAGI E PROSCIUTTO
    1 anno fa

    TORTA SALATA CON ASPARAGI E PROSCIUTTO

  • INVOLTINI DI POLLO CON PATATE E CARCIOFI
    1 anno fa

    INVOLTINI DI POLLO CON PATATE E CARCIOFI

  • PENNE CON SALSICCIA E CIME DI RAPA
    1 anno fa

    PENNE CON SALSICCIA E CIME DI RAPA

  • PANINO CON SPECK CROCCANTE UOVO E BROCCOLI
    1 anno fa

    PANINO CON SPECK CROCCANTE UOVO E BROCCOLI

  • INSALATA DI POLPO E PATATE
    1 anno fa

    INSALATA DI POLPO E PATATE

  • RIGATONI AL TONNO E MASCARPONE
    1 anno fa

    RIGATONI AL TONNO E MASCARPONE

  • CREPES CON ZUCCA FONTINA E CRUDO CROCCANTE
    1 anno fa

    CREPES CON ZUCCA FONTINA E CRUDO CROCCANTE

  • BRUSCHETTE CON POMODORINI E ACCIUGHE
    1 anno fa

    BRUSCHETTE CON POMODORINI E ACCIUGHE

  • RISOTTO AL GORGONZOLA E PROSCIUTTO CROCCANTE
    1 anno fa

    RISOTTO AL GORGONZOLA E PROSCIUTTO CROCCANTE

  • FILETTO AL PEPE VERDE
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    FILETTO AL PEPE VERDE

  • PASTA AL SUGO DI COZZE PANNA E POMODORO
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  • SPIEDINI DI GAMBERI E ZUCCHINE
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  • CIPOLLE RIPIENE AL FORNO
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  • TORTA SALATA CON FORMAGGIO E RUCOLA
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  • RAVIOLI DI RICOTTA E PERE CON SUGO DI POMODORI GIALLI E CRUDO CROCCANTE
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  • RAVIOLI DI RICOTTA E PERE
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  • PIADINA CRUDO ZUCCHINE E MOZZARELLA
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  • LA CARBONARA DI PANDA GIGANTE
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  • BAGNET VERT
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