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APPARECCHIO PER QUICHE


INGREDIENTI:

2 uova,

1 bicchiere di latte,

sale,

pepe,

noce moscata.


PROCEDIMENTO:

Versate il latte in un pentolino insieme ad un pizzico di sale,pepe e noce moscata grattugiata,scaldate sulla fiamma,portate ad ebollizione,e spegnete.

In un piatto fondo sbattete le uova con una forchetta,poi versate dentro il latte caldo,mescolate il tutto.

Utilizzate questo composto per coprire farciture di quiche e torte salate.




2 Maggio 2010

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