GNOCCHETTI DI PATATE

GNOCCHETTI DI PATATE

INGREDIENTI: 7 patate medie, 250 gr di farina “00” all’incirca, sale, farina per spolverare. PROCEDIMENTO: Sbucciate le patate,lavatele,tagliatele a tocchi... Continua »
GNOCCHI DI CECI

GNOCCHI DI CECI

INGREDIENTI: 250 gr di ceci secchi (600 gr da lessati), 50 gr circa di farina “0”, 1 cucchiaio di bicarbonato... Continua »
GNOCCHI DI RICOTTA

GNOCCHI DI RICOTTA

INGREDIENTI: 400 gr di ricotta vaccina, 150 gr circa di farina “00”, sale, farina per spolverare. PROCEDIMENTO: Su un tagliere,versate... Continua »
GNOCCHI DI PATATE

GNOCCHI DI PATATE

INGREDIENTI: 7 patate medie, 250 gr di farina “00” all’incirca, sale, farina per spolverare. PROCEDIMENTO: Sbucciate le patate,lavatele,tagliatele a tocchi... Continua »
GNOCCHI DI PATATE RIPIENI

GNOCCHI DI PATATE RIPIENI

INGREDIENTI: 1 dose di impasto per gnocchi ripieni, 80 gr di raschera, farina per spolverare. PROCEDIMENTO: Prendete l’impasto,spolverate leggermente il... Continua »