INGREDIENTI:
300 gr di latte fresco,
100 gr di asiago,
20 gr di burro,
20 gr di farina,
1 tuorlo,
noce moscata,
sale.
PROCEDIMENTO:
Scaldate molto bene il latte,e in una casseruola,fate fondere il burro con la farina setacciata,mescolate e unite poco per volta il latte caldo,finchè otterrete una besciamella liquida;
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