INGREDIENTI:
10 zucchine chiare,
1 pomodoro maturo,
1 spicchio d’aglio,
olio extravergine di oliva,
sale.
PROCEDIMENTO:
Dopo aver mondato e lavato le verdure,tagliate a mezza luna le zucchine e a spicchi il pomodoro;
sbucciate l’aglio,schiacciatelo e fatelo soffriggere in padella con un filo d’olio,poi unite zucchine e pomodoro e cuocete finchè non saranno morbide ma ancora croccanti.
Salate a fine cottura.
Servite calde e buon appetito!!!
2 Maggio 2010
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