CERNIA IN UMIDO CON OLIVE
INGREDIENTI: 5 filetti di cernia fresca, 2 pomodori maturi, 100 gr di olive verdi piccanti con nocciolo, 1 spicchio…
Categoria: Pesce Bianco
PESCE AL FORNO CON PATATE E FUNGHI
INGREDIENTI: 2 cefali freschi, 1 triglia fresca, 15 funghi champignon, 4 patate, 3 spicchi d’aglio, rosmarino secco, olio…
FILETTO DI TILAPIA AL FORNO ALL’ACCIUGA
INGREDIENTI: 1 filetto fresco da 500 gr di tilapia, 10 acciughe sott’olio, 30 gr di pangrattato, 2 patate…
BACCALà CON CARCIOFI
INGREDIENTI: 1 trancio da 350 gr di baccalà (già dissalato), 250 gr di carciofi saltati in padella, 200…
RICCIOLA AL FORNO CON VERDURE
INGREDIENTI: 1 ricciola fresca da 2 kg, 15 patate medie, 10 piccadilly maturi, 5 zucchine chiare, 2 cipolle…
FILETTI DI GALLINELLA ALLA MEDITERRANEA
INGREDIENTI: 5 filetti di gallinella freschi, 12 pomodorini ciliegino, 30 gr di olive taggiasche sott’olio, 1 mazzetto di…
SOGLIOLA ALLA MUGNAIA
INGREDIENTI: 6 filetti di sogliola, il succo di 1 limone, 50 gr di burro, farina per l’impanatura, un…
FILETTI DI TROTA SALMONATA CON PATATE IN PANCETTA E POMODORO FRESCO
INGREDIENTI: 3 trote salmonate fresche, 6 patate medie già lessate, 3 pomodori maturi, 100 gr di pancetta tonda,…
BACCALà ALLA VICENTINA
INGREDIENTI: 400 gr di baccalà (già ammollato e dissalato), 1 bicchiere di latte fresco, 2 cipolle bianche, 40…