BAGNET VERT
INGREDIENTI: 1 mazzo grande di prezzemolo, 6 acciughe sott’olio, 1 spicchio d’aglio, olio extravergine di oliva, aceto di…
Categoria: Salse
SALSA AIOLI
INGREDIENTI: 200 gr di maionese, 1 spicchio d’aglio. PROCEDIMENTO: Una volta pronta la maionese,sbucciate lo spicchio d’aglio,privatelo dell’anima…
SALSA COCKTAIL
INGREDIENTI: 100 ml di panna fresca, 3/4 di un vasetto di salsa rubra fatta in casa, 3 cucchiai…
SALSA AI RAVANELLI
INGREDIENTI: 200 ml di olio di mais, 100 ml di latte fresco intero, 1 cucchiaino di senape dolce,…
SALSA AL TONNO
INGREDIENTI: 50 gr di tonno sott’olio, 1 uovo, 1 cucchiaio di aceto di vino bianco, olio di semi…
SALSA PER PIZZA SAPORITA
INGREDIENTI: 800 gr di pomodori pelati, 1 spicchio d’aglio, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, origano secco, sale.…
SALSA CRUDAIOLA
INGREDIENTI: 30 pomodorini datterini maturi, 110 gr di parmigiano Reggiano, 10 foglie di basilico, olio extravergine di oliva,…
SALSA DOLCE PICCANTE
INGREDIENTI: 200 gr di pomodori pelati, 20 gr di aceto di vino rosso, 15 gr di zucchero, 1 spicchio…
SALSA DI ASIAGO
INGREDIENTI: 500 gr di latte intero fresco, 100 gr di Asiago, 30 gr di parmigiano Reggiano, noce moscata,…
FONDUTA AL GORGONZOLA
INGREDIENTI: 200 gr di latte fresco intero, 200 gr di gorgonzola. PROCEDIMENTO: Versate il latte in un pentolino,aggiungete…
SALSA DI YOGURT ALL’AGLIO
INGREDIENTI: 125 gr di yogurt bianco (1 vasetto), 3 filetti di acciughe sott’olio, 1/2 spicchio d’aglio, sale. PROCEDIMENTO:…
SALSA MORNAY
INGREDIENTI: 500 gr di besciamella classica, 100 gr di panna fresca, 80 gr di parmigiano Reggiano, 2 tuorli,…