ANTIPASTO DI BAGNET VERT

INGREDIENTI:

250 gr di bagnet vert,

5 fette di prosciutto cotto,

2 uova sode,

1 pomodoro grande maturo,

sale.

PROCEDIMENTO:

Private del guscio le uova sode,e tagliatele poi a fette da 1/2 cm,lavate il pomodoro e tagliate anch’esso a fette,poi sistemate il tutto in fila in un piatto grande;

Farcite le fette di prosciutto con il bagnet e richiudetele poi ad involtino,e,adagiatele nel piatto;

salate leggermente le fette di uovo e pomodoro,poi condite con il bagnet.

Servite freddo,e,buon appetito!!!

29 Luglio 2015