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VERMICELLI PICCANTI


INGREDIENTI:

1 dose di pasta fresca al peperoncino,

farina per spolverare.


PROCEDIMENTO:

Trascorso il tempo di riposo,prendete la pasta e tagliate dei cilindri da 3×20 cm circa,appiattite poi leggermente con il matterello e da questo rettangolo ottenete delle striscioline di pasta,che fate ruotare sulla spianatoia formando questi vermicelli.

Infarinateli bene in modo che non si attacchino al tagliere.






5 Maggio 2010

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