TORTA DI CAVOLFIORE
INGREDIENTI: 400 gr di cavolfiore verde (lessato), 100 gr di ricotta vaccina, 50 gr di groviera, 50 gr di parmigiano... Continua »
Categoria: con Verdura
TORTA RUSTICA AI FORMAGGI E SCALOGNO
INGREDIENTI: 250 gr di ricotta vaccina, 100 gr di scamorzine affumicate, 65 gr di parmigiano Reggiano, 8 scalogni, 5 uova,... Continua »
TORTA RUSTICA CON CIPOLLE DI TROPEA
INGREDIENTI: 1 dose di pasta brisè, 6 cipolle rosse di Tropea IGP, 200 gr di ricotta vaccina, 100 gr di mozzarella... Continua »
TORTA DI RICOTTA ASPARAGI E PROSCIUTTO
INGREDIENTI: 250 gr di ricotta vaccina, 1 mazzo di asparagi verdi, 150 gr di prosciutto cotto, 3 uova, 50 gr... Continua »
TORTA SALATA CROCCANTE CON ROBIOLA E RADICCHIO
INGREDIENTI: 1 dose di impasto croccante per torte salate, 300 gr di robiola fresca, 2 sottilette, 150 gr di arrosto... Continua »
TORTA SALATA CON CIME DI RAPA E PATATE
INGREDIENTI: 250 gr di pasta brisè all’olio, 500 gr di cime di rapa, 3 patate medie, 2 cipolle rosse, 100... Continua »
TORTINE DI CIPOLLA E ‘NDUJA
INGREDIENTI: 1 dose di pasta brisè, 17 cipolle bionde e rosse medio piccole, 250 gr di ricotta vaccina, 60 gr... Continua »
TORTA SALATA DI ZUCCA E RAGù
INGREDIENTI: 400 gr di ricotta vaccina, 250 gr di pasta sfoglia, 250 gr di polpa di zucca, 3 cipolle bianche,... Continua »
CROSTATINE SALATE SPINACI E MASCARPONE
INGREDIENTI: 250 gr di pasta brise all’olio, 200 gr di spinaci freschi, 250 gr di mascarpone, 3 cipolle bianche, una... Continua »