PEPERONI RIPIENI ALLA PIEMONTESE
INGREDIENTI: 8 peperoni tondi gialli e rossi, 350 gr di riso carnaroli, 150 gr di bagna cauda, 100 gr di... Continua »
Tag: PIATTO UNICO
POLENTA CON RAGù DI SALSICCIA E FUNGHI PORCINI
INGREDIENTI: 1 dose di polenta bramata classica, 1 dose di ragù di salsiccia e funghi porcini, rosmarino fresco. PROCEDIMENTO: Trasferite... Continua »
HAMBURGER CON POLLO FRITTATA E CAROTE
INGREDIENTI: 7 tupunin, 12 fettine di petto di pollo, 7 sottilette, 3 uova, 3 carote, 1 cipolla, 1 spicchio d’aglio,... Continua »
FUNGHI CHAMPIGNON RIPIENI IN PADELLA
INGREDIENTI: 12 funghi champignon, 70 gr di mortadella con pistacchi (in una sola fetta), 70 gr di parmigiano Reggiano, 50... Continua »
ARROSTO DI PETTO DI POLLO FARCITO CON INSALATINA E MOZZARELLA
INGREDIENTI: 1 petto di pollo intero, 150 gr di mortadella, 100 gr di pancetta fresca, 80 gr di pecorino romano,... Continua »
PANINI FINGER FOOD
INGREDIENTI: 16 mini ciabattine, 100 gr di spinaci freschi, 4 uova, 3 fette di prosciutto cotto, 5 mozzarelline di bufala,... Continua »
FRITTO MISTO DI PESCE E VERDURE
INGREDIENTI: 25 gamberoni freschi, 1 kg di totani freschi, 3 zucchine chiare, 1 melanzana lunga, 4 carote, 2 cipolle bianche,... Continua »
MELANZANE ALLA PARMIGIANA
INGREDIENTI: 8 melanzane lunghe, 600 gr di conserva di pomodoro, 100 gr di parmigiano Reggiano, 5 mozzarelle, 1 mazzetto di... Continua »
POLLO AL CURRY E LATTE DI COCCO CON COUS COUS
INGREDIENTI: 1 pollo nostrano già a pezzi, 1 lattina di latte di cocco, curry in polvere, 1 cipolla bianca, 1... Continua »
FILETTI DI TROTA SALMONATA CON PATATE IN PANCETTA E POMODORO FRESCO
INGREDIENTI: 3 trote salmonate fresche, 6 patate medie già lessate, 3 pomodori maturi, 100 gr di pancetta tonda, 1 spicchio... Continua »
INSALATA DI CARCIOFI E PARMIGIANO
INGREDIENTI: 2 zucchine napoletane, 2 carciofi interi, 2 uova, 70 gr di parmigiano Reggiano, 3 fette di pane, 1 mazzetto... Continua »
BASMATI ALL’ORIENTALE CON MAIALE AL MARSALA E BROCCOLETTI
INGREDIENTI: 200 gr di riso basmati, 4 fette di lonza di maiale, 1 broccolo siciliano, 1 carota, 3 coste di... Continua »
BAGNA CAUDA
INGREDIENTI PER LA BAGNA CAUDA: 200 ml di panna da cucina, 200 ml di panna fresca, 1/2 spicchio d’aglio, 70... Continua »
PANINO CON BRACIOLE DI MAIALE ALLA PAPRIKA ZUCCHINE E CHAMPIGNON
INGREDIENTI: 4 michette, 6 braciole di maiale senza osso, 200 gr di funghi champignon, 1 zucchina grande, 1 spicchio d’aglio,... Continua »
PANINO CON SEPPIA,FRAGOLE,RAVANELLI,CREMA DI PISELLI E PANCETTA CROCCANTE
INGREDIENTI: 4 michette rafferme, 800 gr di seppie grandi, 200 gr di piselli (anche surgelati), 150 gr di pancetta tonda,... Continua »