INGREDIENTI:
200 ml di olio di mais,
100 ml di latte fresco intero,
1 cucchiaino di senape dolce,
1 cucchiaio di aceto di vino rosso,
30 gr di cipolline sott’aceto,
3 ravanelli,
qualche foglia di prezzemolo,
sale,
pepe.
PROCEDIMENTO:
Mettete l’olio,il latte,la senape,l’aceto ed un pizzico di sale in un contenitore alto,frullate per qualche istante con il minipinner,finchè la salsa diventerà dalla consistenza giusta.
A questo punto,dopo averli tritati al coltello a piccoli pezzetti,unite i ravanelli,le cipolline ed il prezzemolo,una macinata di pepe,e,mescolate alla maionese con un cucchiaio.
Utile per accompagnare secondi di carne e per condire vari panini.
24 Aprile 2015
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