INGREDIENTI:
30 pomodorini datterini maturi,
110 gr di parmigiano Reggiano,
10 foglie di basilico,
olio extravergine di oliva,
sale.
PROCEDIMENTO:
Lavate i pomodorini e il basilico e metteteli nel mixer,unite anche il parmigiano grattugiato,una presa di sale e dell’olio extravergine quanto basta,frullate il tutto per 2′ e la salsa è pronta.
Ottima per condire primi di pasta e risotti.
26 Maggio 2013
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