SALSA CRUDAIOLA


INGREDIENTI:

30 pomodorini datterini maturi,

110 gr di parmigiano Reggiano,

10 foglie di basilico,

olio extravergine di oliva,

sale.


PROCEDIMENTO:

Lavate i pomodorini e il basilico e metteteli nel mixer,unite anche il parmigiano grattugiato,una presa di sale e dell’olio extravergine quanto basta,frullate il tutto per 2′ e la salsa è pronta.

Ottima per condire primi di pasta e risotti.







26 Maggio 2013

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