Pubblicato inDOLCI AL CUCCHIAIO
BICCHIERINI DI CILIEGIE CON RICOTTA E CRUMBLE
INGREDIENTI: 1 dose di mousse di ricotta con gocce di cioccolato, 1/2 dose di crumble…
Pubblicato inBISCOTTI
PASTE DI MELIGA
INGREDIENTI: 125 gr di burro (leggermente morbido), 105 gr di zucchero bianco semolato, 95 gr…
Pubblicato inTORTE
TORTA ALL’ARANCIA CON COCCO E NUTELLA
INGREDIENTI: 140 gr di zucchero semolato bianco, 100 gr di farina “0”, 100 gr di…
Pubblicato inMINI TORTE
TORTINE FREDDE DI RICOTTA CON PESCHE E BANANE
INGREDIENTI PER LA BASE DI BISCOTTI: 80 gr di biscotti ai cereali, 50 gr di…
Pubblicato inMUFFINS
Pubblicato inDOLCI AL CUCCHIAIO
MOUSSE DI FRAGOLE
INGREDIENTI: 430 gr di fragole, 400 gr di panna fresca, 100 gr di zucchero bianco…
Pubblicato inTORTE
TORTA DECORATA AGLI AMARETTI CON PESCHE E CIOCCOLATO
INGREDIENTI: 1 pan di spagna agli amaretti, 1 dose di crema al cioccolato fondente, 400…
Pubblicato inBASI DOLCI
CREMA AL CIOCCOLATO FONDENTE
INGREDIENTI: 600 gr di latte fresco intero, 180 gr di zucchero di canna, 150 gr…
Pubblicato inBASI DOLCI
PAN DI SPAGNA AGLI AMARETTI
INGREDIENTI: 180 gr di zucchero bianco semolato, 140 gr di farina “0”, 50 gr di…
Pubblicato inTORTE
TORTA ALLO YOGURT CON CUORE DI FRAGOLA
INGREDIENTI: 300 gr di farina “0”, 270 gr di yogurt bianco, 170 gr di zucchero…
Pubblicato inCROSTATE
CHERRY PIE
INGREDIENTI: pasta brisè dolce (doppia dose della ricetta con 150 gr di zucchero invece di…
Pubblicato inBISCOTTI
BISCOTTI MORBIDI ALLE FRAGOLE
INGREDIENTI: 300 gr di farina “0”, 200 gr di fragole mature, 150 gr di zucchero…
Pubblicato inTORTE
TORTA DI CAROTE E COCCO
INGREDIENTI: 250 gr di carote (già sbucciate), 180 gr di zucchero bianco semolato, 160 gr…
Pubblicato inDOLCI AL CUCCHIAIO
Pubblicato inPLUMCAKES
PLUMCAKE AL COCCO E MASCARPONE
INGREDIENTI: 250 gr di farina “0”, 250 gr di latte intero fresco, 200 gr di…
Pubblicato inDOLCI FREDDI
Pubblicato inDOLCI SENZA GLUTINE
TORTA DI MELE E NUTELLA SENZA GLUTINE
INGREDIENTI: 250 gr di nutella, 100 gr di fecola di patate, 100 gr di maizena,…
Pubblicato inDOLCI FRITTI
BOMBOLONI ALLA CREMA
INGREDIENTI: 500 gr di farina “00”, 500 gr di farina manitoba, 500 gr di latte…
Pubblicato inBROWNIES/TRANCETTI
TRANCETTI AL COCCO BANANA E MANGO
INGREDIENTI: 250 gr di latte di cocco, 200 gr di farina “0”, 150 gr di…
Pubblicato inTORTE
TORTA DI RICOTTA CON CREMA PASTICCERA AL NOCINO
INGREDIENTI: 230 gr di zucchero di canna, 230 gr di ricotta vaccina, 200 gr di…
Pubblicato inBASI DOLCI
CREMA PASTICCERA AL NOCINO
INGREDIENTI: 300 gr di latte fresco, 200 gr di liquore nocino, 90 gr di tuorli…
Pubblicato inBISCOTTI
BISCOTTI PUPAZZO DI NEVE
INGREDIENTI: 250 gr di pasta frolla morbida, 50 gr di confettura di albicocche, zucchero in…
Pubblicato inTORTE
TORTA DORAMI 25
INGREDIENTI: 1 pan di spagna soffice, 1 dose di crema pasticcera alla nutella, 500 gr…
Pubblicato inBISCOTTI
BISCOTTI ALBERELLI AL CACAO
INGREDIENTI: 1 dose di pasta frolla morbida al cacao, 100 gr di confettura di albicocche,…
Pubblicato inCROSTATE
CROSTATA AL CIOCCOLATO AL LATTE
INGREDIENTI: 1 dose di pasta frolla morbida, 1 dose di crema al cioccolato al latte,…
Pubblicato inBASI DOLCI
CREMA AL CIOCCOLATO AL LATTE
INGREDIENTI: 1 dose di crema pasticcera al microonde (con soli 80 gr di zucchero), 150…
Pubblicato inBROWNIES/TRANCETTI
BROWNIES AL CIOCCOLATO BIANCO NOCCIOLE E MANDORLE
INGREDIENTI: 300g di farina “0”, 180 gr di zucchero bianco semolato, 100 gr di cioccolato…
Pubblicato inDOLCI FREDDI
GELATO AL CACAO E AMARETTI
INGREDIENTI: 500 ml di latte fresco intero, 100 gr di zucchero bianco, 100 ml di…
Pubblicato inTORTE
Pubblicato inCRUMBLE
CRUMBLE DI PESCHE NOCCIOLE E NOCI
INGREDIENTI: 2 dosi di base per crumble alle nocciole (con l’aggiunta di noci comprese nella…
Pubblicato inMUFFINS
MUFFIN AL CIOCCOLATO COCCO E AMARETTO
INGREDIENTI: 180 gr di zucchero semolato, 150 gr di farina “0”, 150 gr di cioccolato…
Pubblicato inTORTE
TORTA DI MELE E MARMELLATA
INGREDIENTI: 240 gr di farina “0”, 220 gr di zucchero semolato, 160 gr di burro…
Pubblicato inDOLCI FREDDI
GELATO VARIEGATO ALLA FRAGOLA
INGREDIENTI PER IL GELATO ALLA PANNA: 400 ml di panna fresca, 200 ml di latte…
Pubblicato inBEVANDE E LIQUORI
SCIROPPO DI MIRTILLI
INGREDIENTI: 500 gr di mirtilli neri, 300 gr di zucchero semolato, 300 ml di acqua,…
Pubblicato inBROWNIES/TRANCETTI
TRANCETTI SOFFICI ALLE SUSINE
INGREDIENTI: 150 gr di susine (già denocciolate), 90 gr di yogurt bianco, 80 gr di…
Pubblicato inTORTE
TORTA 50 ANNI DI MATRIMONIO
INGREDIENTI: 2 dosi di pan di spagna soffice, 1 dose di crema pasticcera agli amaretti,…
Pubblicato inBASI DOLCI
Pubblicato inBASI DOLCI
CREMA PASTICCERA AGLI AMARETTI
INGREDIENTI: 1 dose di crema pasticcera al microonde (con soli 80 gr di zucchero), 125…
Pubblicato inTORTE
TORTA AI MIRTILLI SENZA UOVA
INGREDIENTI: 500 gr di mirtilli freschi, 200 gr di farina “00”, 140 gr di zucchero…
Pubblicato inDOLCI FREDDI
GELATO BISCOTTO
INGREDIENTI: 1 dose di biscotto al cacao per gelato, 1 dose di gelato fiordilatte, 1…
Pubblicato inBASI DOLCI
BISCOTTO AL CACAO PER GELATO
INGREDIENTI: 500 gr di farina “0”, 250 gr di burro morbido, 200 gr di zucchero…
Pubblicato inDOLCI FREDDI
TORTA FREDDA ALLE PESCHE CON ZUCCHERO MUSCOVADO
INGREDIENTI PER LA BASE DI BISCOTTI: 250 gr di frollini, 90 gr di burro fuso.…
Pubblicato inMUFFINS
Pubblicato inDOLCI FREDDI
GELATO ALL’ALBICOCCA E AMARETTI
INGREDIENTI: 360 gr di latte fresco intero, 300 gr di albicocche mature, 110 gr di…
Pubblicato inTORTE
TORTA DECORATA CON FRAGOLE E NUTELLA
INGREDIENTI: 1 pan di spagna, 1 dose di crema alla nutella senza uova, 1 dose…
Pubblicato inBASI DOLCI
CREMA ALLA NUTELLA SENZA UOVA
INGREDIENTI: 200 gr di latte, 200 gr di panna fresca, 60 gr di zucchero, 40…
Pubblicato inBISCOTTI
BISCOTTI MORBIDI ALLE ALBICOCCHE E CIOCCOLATO
INGREDIENTI: 250 gr di farina “0”, 150 gr di ricotta vaccina, 120 gr di zucchero…
Pubblicato inDOLCI AL CUCCHIAIO
BICCHIERI DI MOUSSE AL MASCARPONE E YOGURT
INGREDIENTI: 400 gr di mascarpone, 300 gr di yogurt bianco, 135 gr di zucchero semolato,…
Pubblicato inTORTE
TORTA UMIDA AL CIOCCOLATO E CILIEGIE
INGREDIENTI: 250 gr di ciliegie (già snocciolate + 60 gr per la superficie) 180 gr…
Pubblicato inDOLCI FREDDI
GELATO ALLE NESPOLE
INGREDIENTI: 400 gr di nespole mature (senza nocciolo), 100 gr di acqua, 100 gr di…
Pubblicato inBISCOTTI
BISCOTTI MORBIDI ALLA MARMELLATA
INGREDIENTI: 250 gr di farina “0”, 130 gr di zucchero semolato bianco, 65 gr di…
Pubblicato inDOLCI AL CUCCHIAIO
BICCHIERINI ALLA MOUSSE DI RICOTTA CON GOCCE DI CIOCCOLATO
INGREDIENTI: 1 dose di mousse di ricotta con gocce di cioccolato, 100 gr di salsa…
Pubblicato inVARIE
Pubblicato inTORTE
Pubblicato inTORTE
TORTA AL CORN FLAKES CARAMELLATO
INGREDIENTI: 1 dose di pasta frolla baci di dama, 1 dose di croccante morbido ai…
Pubblicato inBISCOTTI
SFOGLIATINE CON CREMA CHANTILLY
INGREDIENTI: 300 gr di pasta sfoglia, zucchero semolato, 100 gr di ribes rosso, 250 gr…
Pubblicato inBASI DOLCI
CREMA AL CAFFè E CANNELLA
INGREDIENTI: 500 gr di latte fresco, 120 gr di zucchero, 30 gr di farina, 4…
Pubblicato inTORTE
Pubblicato inTORTE
Pubblicato inCROSTATE
CROSTATA DI RICOTTA CON PESCHE E ALBICOCCHE
INGREDIENTI: 1 dose di pasta frolla linzer, 450 gr di ricotta vaccina, 90 gr di…
Pubblicato inTORTE
Pubblicato inSOGGETTI IN PASTA DI ZUCCHERO
PINGUINI IN PASTA DI ZUCCHERO
INGREDIENTI: 1 dose di pasta di zucchero marshmallow, coloranti alimentari in gel, pennarello alimentare nero,…
Pubblicato inBASI DOLCI
DECORAZIONE DI CARAMELLE
INGREDIENTI: 6 caramelle Golia Active Plus dure. PROCEDIMENTO: Frullate finemente nel mixer le caramelle,poi fatene…
Pubblicato inBASI DOLCI
Pubblicato inDOLCI AL CUCCHIAIO
COPPA DI CHANTILLY ALLO ZABAIONE E CILIEGIE
INGREDIENTI: 1 dose di chantilly allo zabaione II, 1 dose di ciliegie al marsala, 100…
Pubblicato inBASI DOLCI
CHANTILLY ALLO ZABAIONE II
INGREDIENTI: 200 gr di panna fresca, 70 gr di marsala secco, 60 gr di zucchero…
Pubblicato inCROSTATE
CROSTATA DI FRUTTA
INGREDIENTI: 500 gr di pasta frolla morbida, 1 dose di crema pasticcera, frutta mista(fragole,albicocche sciroppate,kiwi…
Pubblicato inBASI DOLCI
CIALDA DI RISO SOFFIATO E CIOCCOLATO BIANCO
INGREDIENTI: 200 gr di cioccolato bianco, 75 gr di riso soffiato. PROCEDIMENTO: Sciogliete a bagnomaria…
Pubblicato inBASI DOLCI
CREMA PASTICCERA ALLO ZABAIONE
INGREDIENTI: 500 gr di Marsala, 150 gr di tuorli d’uovo, 150 gr di zucchero, 18…
Pubblicato inDOLCI FREDDI
TORTA SEMIFREDDO DI LATTE E LAMPONI
INGREDIENTI PER LA BASE DI LATTE: 350 gr di panna fresca, 350 gr di latte…
Pubblicato inBASI DOLCI
PASTA BISCOTTO AL LIMONE
INGREDIENTI: 2 uova, 60 gr di farina “00”, 60 gr di zucchero, la scorza di…
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CONFETTURA DI SUSINE
INGREDIENTI: 2 kg di susine piccole, 450 gr di zucchero, il succo di 1 limone.…
Pubblicato inBASI DOLCI
Pubblicato inBASI DOLCI
CREMA AL BURRO DI ARACHIDI
INGREDIENTI: 1/2 l di latte, 100 gr di zucchero, 5 tuorli d’uovo, 40 gr di…
Pubblicato inCROSTATE
CROSTATA FLAN DI CILIEGIE E CIOCCOLATO
INGREDIENTI PER IL FLAN ALL’AMARETTO: 500 gr di panna fresca, 200 gr di uova, 125…
Pubblicato inCOMPOSTE/CONFETTURE/MARMELLATE E FRUTTA IN VASETTO
Pubblicato inPLUMCAKES
Pubblicato inBISCOTTI
FAGOTTINI RICOTTA E FRAGOLE
INGREDIENTI: 600 gr di ricotta mista, 600 gr di farina, 300 gr di burro, 200…
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CONFETTURA DI UVA NERA
INGREDIENTI: 7 grappoli d’uva nera, 60 gr di zucchero. PROCEDIMENTO: Lavate bene i grappoli d’uva…
Pubblicato inSOGGETTI IN PASTA DI ZUCCHERO
COCCINELLE IN PASTA DI ZUCCHERO
INGREDIENTI: 1 pan di spagna classico, 1/2 dose di pasta di zucchero, colorante rosso alimentare…
Pubblicato inMINI TORTE
TORTINE DI FRUTTA
INGREDIENTI: 6 tortine soffici al burro, 1 dose di crema pasticcera, 1 dose di crema…
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Pubblicato inBASI DOLCI
CREMA ALLO YOGURT E FRAGOLE
INGREDIENTI: 300 gr di yogurt alla fragola, 250 gr di latte, 80 gr di zucchero,…
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CROSTATA DI FRUTTA A FIORE
INGREDIENTI: 1 dose di pasta frolla Montersino, 1 dose di crema pasticcera al microonde, frutta…
Pubblicato inCOMPOSTE/CONFETTURE/MARMELLATE E FRUTTA IN VASETTO
Pubblicato inBASI DOLCI
Pubblicato inBISCOTTI
FROLLINI DI CIOCCOLATO RIPIENI ALLA CASTAGNA
INGREDIENTI PER LA SPUMA DI CASTAGNE: 250 gr di confettura di castagne, 200 ml di…
Pubblicato inTORTE
TORTA UMIDA AL CIOCCOLATO
INGREDIENTI: 200 gr di cioccolato fondente nero al 72%, 250 gr di zucchero, 150 gr…
Pubblicato inCHEESECAKES
CHEESECAKE COTTA ALLE CILIEGIE
INGREDIENTI PER LA BASE DI BISCOTTI: INGREDIENTI: 160 gr di biscotti al cacao, 80 gr…
Pubblicato inCOMPOSTE/CONFETTURE/MARMELLATE E FRUTTA IN VASETTO
COMPOSTA DI CILIEGIE
INGREDIENTI: 500 gr di ciliegie private del nocciolo, 100 gr di zucchero, 5 cucchiai di…
Pubblicato inBASI DOLCI
CROCCANTINI AL PISTACCHIO
INGREDIENTI: 125 gr di zucchero, 50 gr di pistacchi, 4 cucchiai di acqua, 2 cucchiai…
Pubblicato inBASI DOLCI
DECORAZIONE FACILE PER TORTE
INGREDIENTI: 40 gr di burro morbido, 40 gr di albume, 40 gr di zucchero, 35…
Pubblicato inTORTE
Pubblicato inCROSTATE
CROSTATA DI FRAGOLE A MOSAICO
INGREDIENTI: 1 dose di pasta frolla montersino, 1 dose di crema pasticcera, 500 gr di…
Pubblicato inSOGGETTI IN PASTA DI ZUCCHERO
SOGGETTI CRESIMA IN PASTA DI ZUCCHERO
INGREDIENTI: 1 foglio di pasta di zucchero bianca, pennarello alimentare verde, pennarello alimentare marrone, coloranti…
Pubblicato inTORTE
TORTA CON BIGNè DI FRAGOLE E PISTACCHI
INGREDIENTI PER LA BAVARESE ALLA FRAGOLA: 450 gr di fragole, 450 gr di panna fresca,…
Pubblicato inCOMPOSTE/CONFETTURE/MARMELLATE E FRUTTA IN VASETTO
CONFETTURA DI SUSINE E MIRTILLI
INGREDIENTI: 600 gr di susine, 600 gr di mirtilli neri, 150 gr di zucchero di…
Pubblicato inBASI DOLCI
GUSCI PER CANNOLI SICILIANI
INGREDIENTI: 1 dose di impasto per cannoli siciliani, 200 gr di cioccolato fondente, 2 tuorli d’uovo,…
Pubblicato inCROSTATE
CROSTATA AL DOPPIO CIOCCOLATO E LAMPONI
INGREDIENTI PER LA CREMA AL CIOCCOLATO FONDENTE: 2 tuorli, 3 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaio…
Pubblicato inBEVANDE E LIQUORI
BEVANDA DI FRAGOLE E LAMPONI
INGREDIENTI: 150 gr di lamponi, 150 gr di fragole, 300 ml di sprite fredda, 4…
Pubblicato inBASI DOLCI
Pubblicato inTORTE
Pubblicato inBASI DOLCI
CROCCANTINI DI RISO SOFFIATO
INGREDIENTI: 125 gr di zucchero, 50 gr di riso soffiato, 4 cucchiai di acqua, 2…
Pubblicato inMERINGHE E MERINGATE
DISCO DI MERINGA FRANCESE
INGREDIENTI: 250 gr di albumi, 250 gr di zucchero semolato, 250 gr di zucchero a…
Pubblicato inMUFFINS
Pubblicato inBASI DOLCI
PASTA FROLLA LINZER
INGREDIENTI: 150 gr di farina, 120 gr di burro a temperatura ambiente, 65 gr di…
Pubblicato inBASI DOLCI
PAN DI SPAGNA A MASSA PESANTE
INGREDIENTI: 400 gr di farina, 400 gr di uova sgusciate (a temperatura ambiente), 270 gr…
Pubblicato inCHEESECAKES
Pubblicato inMUFFINS
MUFFIN ALLA BANANA CON CUORE DI CILIEGIA
INGREDIENTI: 150 gr di farina, 2 banane grandi e mature, 60 gr di miele millefiori,…
Pubblicato inFRUTTA SECCA E CEREALI CARAMELLATI
CORN FLAKES CARAMELLATI
INGREDIENTI: 60 gr di corn flakes, 150 gr di zucchero, 50 gr di acqua. PROCEDIMENTO:…
Pubblicato inTORTE
TORTA DECORATA AL DOPPIO CIOCCOLATO
INGREDIENTI: 1 pan di spagna di albumi alle nocciole, 1 dose di pasta biscotto decorata,…
Pubblicato inBASI DOLCI
CHANTILLY AL CIOCCOLATO
INGREDIENTI: 250 gr di crema pasticcera, 80 gr di crema base al cioccolato, 500 gr…
Pubblicato inBASI DOLCI
Pubblicato inBASI DOLCI
PAN DI SPAGNA DI ALBUMI ALLE NOCCIOLE
INGREDIENTI: 120 gr di zucchero semolato, 7 albumi, 75 gr di nocciole tritate, 75 gr…
Pubblicato inBASI DOLCI
PASTA BISCOTTO DECORATA
INGREDIENTI PER LA PASTA BISCOTTO SEMPLICE: 4 uova, 120 gr di zucchero, 120 gr di…
Pubblicato inCROSTATE
PASTIERA DI RISO SENZA GLUTINE
INGREDIENTI PER IL RIPIENO: 80 g di zucchero, 120 g di riso, 250 g di latte,…
Pubblicato inMUFFINS
Pubblicato inBEVANDE E LIQUORI
ICED COFFEE
INGREDIENTI: 8 tazzine di caffè, 10 cucchiaini di zucchero, 300 gr di ghiaccio tritato circa,…