INGREDIENTI:

1,5 l di acqua naturale,

100 gr di zucchero di canna,

50 gr di zenzero fresco (già sbucciato),

1 limone.

PROCEDIMENTO:

Innanzitutto,sbucciate lo zenzero con l’aiuto di un pelapatate ed un coltello,dopodichè lavatelo velocemente sotto acqua corrente,poi,su un tagliere,tritatelo a pezzetti con il coltello.

Versate l’acqua in una pentola,unite anche lo zenzero,coprite con il coperchio,alzate la fiamma e portate ad ebollizione;

quando avrà raggiunto l’ebollizione,abbassate la fiamma e lasciate sobbollire per 15′.

Trascorsi questi munuti,spegnete la fiamma,e,fate raffreddare completamente.

Una volta freddato,unite il succo di limone e lo zucchero,mescolate bene finchè si sarà sciolto completamente lo zucchero;

a questo punto,prendete un colino e filtrate la bevanda,con l’aiuto di un imbuto trasferitela poi in una caraffa o bottiglia.

Potete gustarvi questa ottima e salutare bevanda sia calda nelle giornate fredde,oppure con qualche cubetto di ghiaccio in estate.

24 Luglio 2022