INGREDIENTI:
150 gr di susine (già denocciolate),
90 gr di yogurt bianco,
80 gr di zucchero di canna,
75 gr di farina “0”,
15 gr di maizena,
2 uova,
1/2 bustina di lievito,
semini di vaniglia.
PROCEDIMENTO:
Mettete tutti gli ingredienti (a parte le susine) in una bowl e mescolate per 2′ con una frusta a mano;
lavate le susine,poi privatele del nocciolo e tagliatele a metà,unitele al composto e mescolate con un cucchiaio.
Trasferite il composto in una tortiera quadrata foderata con la carta forno,infornate a 180°C per circa 30/35′.
Una volta cotta,lasciate freddare,sformate e tagliate a quadrati di 8×6 cm,cospargete di zucchero a velo,servite e buon appetito!!!
1° Agosto 2019