INGREDIENTI:
1 dose di pasta frolla morbida al cacao,
1 dose di crema al cioccolato per crostata,
150 gr di fragole fresche,
1 cucchiaio di zucchero semolato bianco,
zucchero a velo per spolverare.
PROCEDIMENTO:
Innanzitutto,dopo averle lavate e private del picciolo,tagliate a pezzetti 100 gr di fragole e mettetele in una bowl a macerare con il cucchiaio di zucchero (potete fare questo passaggio anche qualche ora prima);
su un tagliere e su un foglio di carta forno,stendete la pasta frolla con il matterello ad uno spessore di circa 5 mm,poi foderate la tortiera,sistemate i bordi con le mani,e,ritagliate la pasta in eccesso con il coltello,bucherellate la base con i rebbi della forchetta;
farcite con la crema al cioccolato e livellate uniformemente con il cucchiaio,abbassate i bordi di frolla verso l’interno e sistemate le fragole macerate in superficie qua e la,poi terminate con delle strisce di pasta frolla rimanente negli spazi vuoti.
Infornate la crostata a 180° C per circa 35/40′.
Una volta cotta,lasciate freddare,sformatela,spolverate con lo zucchero a velo,decorate con le restanti fragole tagliate a rondelle,servite a fette e buon 
ppetito!!!
7 Giugno 2018