INGREDIENTI:
60 gr di corn flakes,
150 gr di zucchero,
50 gr di acqua.
PROCEDIMENTO:
In una padella antiaderente,portate a 119°C lo zucchero e l’acqua,nel frattempo scaldate i corn flakes per qualche minuto in forno microonde,quando lo sciroppo sarà a temperatura versateli dentro e mescolate con un cucchiaio di legno per 4/5′,finchè non saranno completamente rivestiti dello zucchero e quindi caramellati.
Disponeteli su carta forno,lasciateli freddare e potrete sgranocchiarli da soli,oppure usarli per decorare torte,bignè,semifreddi e gelati.
4 Aprile 2010