SFORMATINI DI ZUCCHINE


INGREDIENTI:

6 zucchine chiare,

3 uova,

150 gr di cheddar o asiago,

50 gr di parmigiano Reggiano,

1 spicchio d’aglio,

30 gr di burro,

sale.


PROCEDIMENTO:

Mondate e lavate bene le zucchine,poi tagliatele a rondelle e cuocetele in padella per 10/12′ con un filo d’olio e lo spicchio d’aglio schiacciato,salatele a fine cottura.

Una volta cotte,frullatele nel mixer con un pizzico di sale e tutti gli altri ingredienti tranne il burro.

Ora versate il composto negli stampi antiaderenti e adagiate sopra ad ognuno un pezzetto di burro.

Cuocete in forno a 200° C per 30/35′ circa.

Sformate,servite tiepidi e buon appetito!!!






4 Aprile 2010

(Visited 87 times, 1 visits today)
Precedente PANINO CON SALSICCIA E PEPERONI Successivo PENNE CON PEPERONI E PECORINO

Lascia un commento