ROTOLO DI MOZZARELLA FARCITO


INGREDIENTI:

1 sfoglia di mozzarella,

6 fette di bresaola,

6 carciofini sott’olio,

1 mazzetto di prezzemolo,

olio extravergine di oliva.


PROCEDIMENTO:

Srotolate la sfoglia di mozzarella e farcite tutta la superficie con le fette di bresaola,i carciofini tagliati sottilmente,il prezzemolo lavato e tritato finemente,ed un filo d’olio extravergine;

avvolgete la sfoglia a mò di rotolo e tagliate a fette di circa 2 cm,disponete le rondelle in un piatto,servite freddo e buon appetito!!!









6 Aprile 2013

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