Le ricette che troverete in questo sito sono descritte in modo semplice e con indicazioni chiare e dettagliate, talvolta anche accompagnate da foto passo-passo.
Le dosi si intendono per 4-6 commensali ma ognuno potrà valutare personalmente se aumentare o diminuire proporzionalmente le dosi in considerazione delle proprie abitudini alimentari o per altre esigenze culinarie.
Antipasti
Albero di pasta sfoglia con speck e patate
Crostini mozzarella e pomodoro
Ghirlanda di stelle di sfoglia
Snack alla Philadelphia facile e veloce
Vol au vent tonno e maionese semplici e veloci
Primi SALSE e sughi
Anelli siciliani con mozzarella e melanzane
Farfalle speck, rucola e ciliegino
Linguine allo scoglio con misto pesce surgelato
Paccheri con pomodori ciliegino e gamberetti
Parmigiana di pasta e melanzane al forno
Pasta con piselli, speck e ricotta
Pasta con prosciutto e piselli
Pasta con zucchine e pomodori ciliegino
Pasta funghi, speck e besciamella
Pennette al pomodoro e mozzarella facili e veloci
Pennette integrali datterino giallo e rucola
Ravioli di zucca con ripieno di patate e speck
Ravioli senza uova con ripieno di patate
Reginette macinato e prosciutto
Risotto alla pescatora con preparato surgelato
Scialatielli con pomodori ciliegino e rucola
Spaghetti con i pomodori freschi
Tagliatelle all’uovo fatte in casa
Secondi & contorni
Barchette di melanzane al forno
Barchette di zucchine al forno
Bocconcini di tacchino impanati
Bocconcini di tacchino in umido
Capitone fritto alla napoletana
Cavolo rosso stufato in padella
Cosce di pollo al forno leggerissime e senza grassi
Cosce di pollo panate al forno
Cotoletta di carne tenerissima
Cotoletta di mozzarella al forno
Cotoletta di petto di pollo al forno
Cotoletta di petto di pollo al forno morbida
Cotoletta di tacchino al forno senza uovo
Fagottini di tacchino con peperoni
Filetti di cernia su letto di patate
Filetti di merluzzo impanati al forno
Filetti di salmone in crosta di sfoglia
Frittata di asparagi, pasta e coppiette
Frittata di spaghetti al forno
Insalata di baccalà alla napoletana
Involtini di melanzane al forno
Involtini di peperoni vegetariani
Involtini di pollo, prosciutto e formaggio
Listarelle di prosciutto al forno
Melanzane a funghetti al forno
Melanzane alla pizzaiola con olive nere
Melanzane ripiene con mozzarella e pomodoro
Melanzane ripiene con prosciutto cotto e sottiletta
Parmigiana di melanzane non fritte
Parmigiana semplice di melanzane al forno
Petto di pollo in crosta di patate
Petto di pollo in crosta di zucchine
Petto di tacchino cremoso con patate e carote
Pollo al forno con patate e pomodori
Pollo piccante alla vinaigrette al limone
Polpette di ricotta e cavolfiore
Polpette di ricotta e spinaci al sugo
Polpette di tacchino e ricotta
Polpettone al forno con patate
Saccottini di tacchino ripieni
Salsiccia e spinaci in padella
Spinaci in padella con la mozzarella
Uova in padella con prosciutto e mozzarella
Zucchine e peperoni gratinati al forno
SALSE
Pizza e lievitati
Casatiello rustico napoletano con lievito madre
Pasta per pizza impasto per teglia forno
Pizza rustica ripiena con lievito madre
TORTE SALATE
Pizza sfoglia rustica con ricotta e salsiccia secca
Rotolo di pasta sfoglia con ricotta e zucchine
Rotolo di pasta sfoglia ricotta e asparagi
Torta rustica ricotta e prosciutto
Torta rustica ricotta e spinaci
Torta rustica spinaci e salsiccia
Dolci
Bicchieri alla crema e amarene
Biscotti con gocce di cioccolato
Biscotti della Befana o befanini
Cheesecake ai frutti di bosco senza cottura
Conchiglie di pasta sfoglia alla nutella
Coppette di scomposta ai frutti di bosco e fragole
Cornetti di sfoglia con marmellata
Pasta frolla per biscotti da decorare
Plum-cake alle mele e mandorle
Rotolo di Carnevale Arlecchino
Struffoli senza zucchero e senza burro
Torta alle mele, uvetta e pinoli
Torta ricotta, cioccolato e cocco
Torta soffice cioccolato e pere
Tozzetti con marmellata di fichi
Zeppole di San Giuseppe al forno
Confetture & marmellate – frutta
Conserve
Liquori
FRUTTA SECCA
Castagne al forno morbidissime
Raccolte
Le migliori ricette di frittate
idee…
Come decorare i bicchieri da cocktail