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Insalata Caprese

Se la cucina italiana avesse una bandiera commestibile, sarebbe sicuramente l’Insalata Caprese. Nata tra i profumi dei giardini di Capri, questa ricetta è l'emblema della "semplicità perfetta": pochi ingredienti, nessuna cottura, ma un’esplosione di freschezza che conquista al primo sguardo.Che…