La parmigiana di melanzane non fritte è una versione alternativa alla classica ricetta. Un piatto molto piacevole senza…
La pizza rustica ripiena con lievito madre è una torta salata che in Campania di solito si prepara…
Il casatiello napoletano è il rustico che si prepara per antonomasia in ogni casa campana nel periodo pasquale;…
La zeppola di San Giuseppe è un dolce tipico della festa del papà e dell’omonimo santo da cui prende…
Le polpette dolci sono un piatto antichissimo che viene preparato dalle mie parti in occasione del Carnevale.Io ne…
Le alici sono ricche di acidi grassi polinsaturi Omega 3, di proteine ad alto valore nutrizionale, di vitamine…
I carciofi indorati e fritti rappresentano un piatto campano per eccellenza; sono molto facili e veloci da preparare,…
La zuppa di patate è un piatto campano per eccellenza, è molto semplice e veloce da preparare. La…
La frittata di spaghetti al forno è un piatto tipico campano, è molto semplice e veloce da preparare.Nata…
Le linguine con i moscardini sono un piatto adatto a tutte le stagioni. Facili da realizzare, porterete in…