Ingredienti
- 3Uova
- 200 gFarina 00
- 200 gFarina di mais
- 200 gZucchero
- 150 gBurro
- 250 mlLatte
- 2 cucchiaiMiele
- 1 pizzicoSale
- 1 bustinaLievito in polvere per dolci
Preparazione
In una ciotola versate la farina di mais, il burro e lo zucchero e lavorate con le fruste elettriche per qualche minuto.
Aggiungete le uova, il latte e il miele e lavorate ancora fino ad ottenere un composto fluido.
Unite infine la farina 00 e il lievito setacciati e lavorate per un paio di minuti. Imburrate e infarinate una tortiera dal diametro di circa 22 cm, versate il composto, infornate a 180° e lasciate cuocere per una mezz’oretta circa.
Sfornate, fate raffreddare, trasferite su un vassoio, cospargete con zucchero a velo e servite.
Note
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