Se avete i minuti contati e cercate un secondo veloce da preparare… ecco la ricetta che fa per voi…
Ingredienti
- Petto di pollo tagliato a fettine sottili
- olio extravergine di oliva
- prezzemolo
- uno spicchio d’aglio
- sale
Procedimento
Sciacquate le fettine di petto di pollo sotto l’ acqua corrente e sistematele in una padella.
Aggiungete il sale, l’olio extravergine di oliva, lo spicchio d’aglio, il prezzemolo tritato finemente e coprite con il coperchio.
Lasciate cuocere a fiamma media, rigirando le fettine a metà cottura, fino a quando non si sarà consumata tutta l’acqua formata durante la cottura. A questo punto abbassate la fiamma e lasciate rosolare le fettine di petto di pollo su entrambi i lati.
Aggiungete 1/2 bicchiere di acqua e lasciate cuocere a fiamma bassa per altri pochi minuti.
Impiattate e servite le fettine calde.
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