Una ricetta semplicissima per un contorno leggero e gustoso.
Ingredienti
- 1 kgzucchine verdi
- 12pomodorini ciliegino
- olio extravergine d’oliva
- sale
- origano
- basilico
Preparazione
Mondate le zucchine, lavatele e tagliatele a tocchetti.
Versate le zucchine in una teglia da forno leggermente unta con olio extravergine di oliva.
Lavate i pomodorini, tagliateli a cubetti piccoli e uniteli alle zucchine.
Condite con olio, sale, pepe e basilico spezzettato.
Infornate a 220° C in forno ventilato preriscaldato e lasciate cuocere per un’oretta circa.
Potrete gustare le vostre zucchine sia calde che fredde.
Buon appetito!
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