Avete voglia di un primo di mare, ma avete poco tempo a disposizione? La preparazione di questo piatto vi sembra complessa e non alla vostra portata? Niente paura: il misto di pesce allo scoglio surgelato vi permetterà il raggiungimento di un ottimo risultato!
Facili e veloci da realizzare, le linguine allo scoglio sapranno portare in tavola tutto il ricco sapore del mare.
Con questo piatto vi assicurerete i complimenti dei vostri ospiti, conquistando anche i palati più esigenti…
Ingredienti
- 350 glinguine
- 700 gmisto allo scoglio surgelato
- 1 spicchioaglio
- 1peperoncino piccante
- 400 gpomodori
- 1 ciuffoprezzemolo
- olio extravergine d’oliva
- sale
- pepe
Preparazione
In un tegame abbastanza largo, fate rosolare uno spicchio di aglio con olio e peperoncino tritato. Aggiungete il misto allo scoglio surgelato e lasciate insaporire per una decina di minuti.
Unite i pomodori tagliati a cubetti, il sale, il pepe e lasciate cuocere per circa 15 minuti o fino a quando il sugo si sarà ristretto.
In una pentola portate a bollore abbondante acqua salata, tuffatevi le linguine e scolatele al dente.
Trasferitele nel tegame con il sugo e fatele insaporire, mescolando con un cucchiaio di legno per qualche minuto.
Cospargete con abbondante prezzemolo tritato e servite.
