I peperoni in padella sono veloci da preparare e rappresentano un buonissimo contorno per accompagnare qualsiasi secondo piatto a base di carne.
Ingredienti
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4 Peperoni (gialli e rossi)
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Sale
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Origano
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1 spicchio Aglio
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Olio extravergine d'oliva
Preparazione
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Pulite i peperoni, togliete il picciolo, i semi e i filamenti bianchi interni. Lavateli bene sotto l’acqua corrente e tagliateli a listarelle da 1/2 centimetro larghe.
Inserite i peperoni in una padella, conditeli con olio, sale, origano e uno spicchio di aglio e coprite con il coperchio.
Cuocete a fiamma media per una quindicina di minuti, mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno.
Quando i peperoni saranno dorati, il vostro piatto sarà pronto.
Servite i peperoni caldi. Buon appetito!!!
Note
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