Il nome bruschetta deriva dal verbo “bruscare”, che significa abbrustolire: quasi ogni regione ha una sua versione di questo semplice antipasto, molto facile da preparare e molto gustoso da mangiare!
Ingredienti
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4 fette pane casareccio
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2 pomodori perini maturi
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2 spicchi di aglio
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Olio extravergine d'oliva
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Sale
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Basilico
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Origano
Preparazione
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Tagliate le fette di pane a metà e ponetele ad abbrustolire sulla griglia ben calda, oppure passatele sotto il grill nel forno, quindi strofinatele generosamente con l’aglio sbucciato.
Lavate i pomodori, tagliateli a cubetti e conditeli con olio, sale, origano e basilico.
Distribuite il composto sulle fette di pane e servite.
Note
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