INGREDIENTI:
150 gr di taccole,
50 gr di pecorino romano,
8 gherigli di noce,
2 o 3 foglie di basilico,
1/4 di spicchio d’aglio,
olio extravergine di oliva,
sale.
Immergetele in acqua fredda,(per fermare la cottura e mantenere il colore vivo).
Utile per condire primi piatti,ma anche come salsa per farcire panini.
19 Giugno 2014
(Visited 764 times, 1 visits today)